Cómo hacer arroz con cerdo y huevo a la parrilla
La preparación del arroz al huevo y del cerdo asado comienza con aceite de cebolleta. Primero agregue carne en rodajas o salsa de soja cortada en cubitos al gusto. Vierte la mezcla de huevo batido en la olla. Cuando la mezcla de huevo esté cocida, simplemente ponga los huevos y la carne de cerdo sobre el arroz. Agregue un poco de vino de cocción y agua al líquido del huevo. Es mejor comprar carne de cerdo más grasa, pero todas son magras y no sabrosas.
Ingredientes
150g de huevos de cerdo asados, 3 de sal, un poco.
Forma de elaboración
Lonchear el cerdo asado y batir los huevos con un poco de sal.
Calentar una sartén antiadherente, añadir aceite, sofreír el cerdo durante unos 2 minutos, verter el huevo líquido y apagar el fuego.
Agita el mango de la olla con una mano para distribuir uniformemente el líquido del huevo, y con la otra mano agarra los palillos para recoger el líquido del huevo recién solidificado y dejarlo.
El El exceso de líquido del huevo sale y toca la superficie de la olla. Use palillos para levantarlo dos o tres veces. Si el líquido del huevo básicamente deja de fluir, está listo para servir.
Carne de cerdo a la brasa: Un método de barbacoa. La carne magra de cerdo marinada se cuelga en un tenedor especial y se asa en el horno. La carne de cerdo asada es uno de los mejores sabores de Guangdong y ocupa una posición extremadamente importante.
La carne de cerdo asada de Guangzhou tiene una amplia gama de usos, como carne de cerdo asada con arroz con cerdo asado, arroz frito de Yangzhou, carne de cerdo asada frita con huevos suaves, etc. Además de comer en casas de té, las familias comunes y corrientes también visitan puestos de carne de cerdo asada y gastan 10 yuanes para comprar 8 yuanes de carne de cerdo asada y llevársela a casa. ? ¿Cómo llama la gente de Guangzhou a la comida? ¿Materiales de corte? . El arroz con cerdo asado es un alimento común en los restaurantes de té, los restaurantes y los restaurantes de comida rápida al estilo de Hong Kong en China, Guangdong, Taiwán, Hong Kong, Macao, Singapur y Malasia. Se elabora cubriendo un bol o plato de arroz blanco con salsa de cerdo asado o salsa de soja. La cocina cantonesa presta atención a las materias primas, utiliza ingredientes frescos, tiene un sabor ligero y presta atención al cuidado de la salud.
Hornear: Hornear en la rejilla central del horno a 200 grados durante 30 minutos.
1. Para la carne de cerdo a la brasa, puedes elegir lomo, carne de patas traseras, carne de ciruela, preferiblemente carne de ciruela. La carne de cerdo con ciruela es carne de paleta de cerdo. Se dice que este trozo de carne de cada cerdo pesa sólo cinco o seis kilogramos, unos 20 centímetros de largo, y la carne magra representa el 90% de la sección transversal. Hay algunas hebras finas de grasa que se entrecruzan, lo que tiene un sabor particularmente tierno y fragante sin ser nada grasoso. Su carne es deliciosa y no se puede cocinar por mucho tiempo.
2. No cortes la carne de la flor de ciruelo en rodajas gruesas o finas, ya que esto facilitará que la carne de cerdo asada absorba el sabor al comerla.
3. Lo mejor es marinar la carne durante 24 horas antes de asarla para permitir que quede completamente marinada.
Arroz suave con cerdo asado y huevo tiene un alto valor nutricional y es sencillo y fácil de hacer. También puedes cocinarlo tú mismo y seguir paso a paso los pasos anteriores. Creo que todo el mundo puede preparar un delicioso cerdo asado y un suave arroz con huevo. Mientras todos tengan más paciencia y se tomen más tiempo para tratar su estómago, seguirá siendo muy fácil preparar carne de cerdo a la parrilla y arroz suave con huevo.