Resulta que deshuesar patas de pollo es tan sencillo como utilizar un palillo, lo cual es realmente conveniente.

Hola a todos. Las patas de pollo son ricas en colágeno. Comer más patas de pollo puede mejorar las arrugas y el envejecimiento de muchos tejidos de la piel. Las niñas que aman la belleza pueden comer más patas de pollo para reponer el colágeno, que tiene el efecto de embellecer la piel. No solo eso, las patas de pollo también contienen ácido glutámico, que puede promover el metabolismo de las proteínas en el cuerpo humano y proteger y cuidar órganos internos como el hígado.

A muchas personas les resulta inconveniente comer patas de pollo con huesos, por lo que todos prefieren comer patas de pollo deshuesadas, pero también les resultan problemáticas las patas de pollo deshuesadas. Déjame compartir contigo un consejo para deshuesar las patas de pollo, que se puede hacer sólo con un palillo. A continuación, usaré este método para deshuesar las patas de pollo y hacer unas patas de pollo deshuesadas, agrias y deliciosas.

Comida: patas de pollo deshuesadas

Ingredientes: patas de pollo, limón, cebolletas, nudos de cebolla verde, rodajas de jengibre, ajo, cilantro, mijo picante, salsa de soja, vinagre balsámico, cocción vino, sal, pimienta en polvo, esencia de pollo.

1. Primero preparamos una cantidad adecuada de patas de pollo, las ponemos en un recipiente, añadimos agua para limpiar las patas de pollo. Podemos lavarlo varias veces para quitar el olor a pescado a carne cruda de las patas de pollo. Después de limpiar las patas de pollo, procéselas.

En primer lugar, utiliza unas tijeras para cortar las uñas de las patas de pollo. Las patas de pollo tienen muchas bacterias en las uñas y son difíciles de limpiar. Las uñas de las patas de pollo son demasiado afiladas y pueden rayar fácilmente los dedos al comer. Después de cortar, vierta agua en el recipiente, limpie las patas de pollo procesadas, sáquelas y colóquelas en un plato para su uso posterior.

2. Agrega agua a la olla, vierte las patas de pollo en la olla, luego agrega la cebolla y las rodajas de jengibre y agrega dos cucharadas de vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Llevar a ebullición a fuego alto y utilizar una cuchara para quitar la espuma. Luego tapa la olla y cocina a fuego lento las patas de pollo durante cinco minutos. Si te gustan las patas de pollo suaves, puedes cocinarlas a fuego lento durante unos ocho minutos.

3. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa de la olla, saca las patas de pollo guisadas y ponlas en un bol lleno de agua. Lavar el exceso de grasa de las patas de pollo con agua limpia y retirar después del lavado. Coloque las patas de pollo sobre toallas de papel para secarlas, porque se congelarán si se dejan en el refrigerador por un tiempo y el agua de las patas de pollo también se congelará.

Coloca las patas de pollo secas en un bol, envuélvelas con una capa de film transparente y ciérralo, luego mételo en el frigorífico durante unos 30 minutos.

4. Mientras esperamos que las patas de pollo estén congeladas, podemos preparar unos dientes de ajo, un trozo de jengibre, una cebolleta, un puñado de cilantro y cebolletas y cinco pimientos mijo. Cortar el ajo en ajo picado, cortar el jengibre en jengibre rallado y cortar la cebolla en cebolletas ralladas; cortar el cilantro y la chalota en trozos y cortar el mijo en aros. Cortar todos los ingredientes en trozos y ponerlos en un bol grande. para uso posterior.

Prepara un limón, corta ambos extremos del limón y luego córtalo en rodajas finas. Retire las semillas de las rodajas de limón, porque las semillas de limón son amargas y afectarán el sabor de las patas de pollo. Después de quitarle las semillas, coloca el limón en un bol con los ingredientes.

5. Ahora ajustemos el sabor. Agrega tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, una cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta en polvo y un poco de esencia de pollo a un bol que contenga todos los ingredientes, luego agrega medio bol de agua hirviendo, revuelve para mezclar. sazona con todos los ingredientes, revuelve y reserva.

6. Pasados ​​los 30 minutos, sacamos las patas de pollo del frigorífico, y luego deshuesaremos estas patas de pollo congeladas. Primero, usamos un cuchillo para cortar las patas de pollo desde la mitad del lomo, pelamos las articulaciones y hacemos un corte en el medio de cada garra pequeña.

Prepara un palillo, introdúcelo a lo largo del borde cortante de las patas de pollo y raspa hacia adelante y hacia atrás para separar los huesos y la carne. Después de raspar, simplemente saca los huesos. La mayoría del pollo se puede conservar raspándolo con un palillo.

7. Ponga las patas de pollo sin piel en un bol grande, vierta el jugo preparado y revuelva. Después de revolver, déjelo reposar y marinar durante aproximadamente una hora. Las patas de pollo estarán más sabrosas y sabrán mejor. ¡De esta forma ya está listo un plato de patas de pollo deshuesadas, agrias y deliciosas!

1. Las uñas de las patas de pollo están afiladas y sucias. Al limpiar las patas de pollo, córtalas.

2. Al guisar patas de pollo la espuma quedará muy a pescado. Retirar la espuma, tapar la olla y seguir guisando.

3. Las patas de pollo congeladas en el frigorífico son más fáciles de deshuesar, lo cual resulta muy cómodo y rápido.

4. Para los que les guste la comida ácida, pueden añadir un poco más de limón y ajustar la salsa según sus preferencias personales.

¿Es rápido y cómodo utilizar palillos para deshuesar las patas de pollo? Además, las patas de pollo deshuesadas caseras son mucho más económicas que las que se hacen al aire libre. La clave es que son muy higiénicas y se pueden comer con confianza.

Si a ti también te gusta comer patas de pollo deshuesadas, ¡puedes guardarlas y probarlas! ¿Puedes decirme en los comentarios qué mejor manera de quitar los huesos?