¿Qué sopa es mejor para calentar el estómago?

El estómago es una parte importante de los órganos de nuestro cuerpo, pero ahora las personas descubren que los dolores y molestias estomacales parecen aparecer de vez en cuando. De hecho, estos están muy relacionados con su dieta diaria. Entonces, ¿qué debes comer si tienes el estómago frío? Ven conmigo a verlo.

Recomienda 6 recetas de sopas saludables que te ayudarán a calentar el estómago.

Primero, sopa de carne

Ingredientes: 1 libra de carne de res, 5 tazones de agua, condimento adecuado.

Método de elaboración

Se pone la carne en una cazuela, se vierte en 5 tazones de agua y se cuece durante 8 a 12 horas. En este momento la carne está básicamente guisada y se le puede añadir sal al gusto. No es necesario comer carne, sólo beber sopa.

Eficacia: la carne de res es rica en vitamina B6 y nutrientes solubles en agua, que pueden liberarse lentamente en la sopa después de un guiso prolongado y pueden participar en la generación de ácido gástrico. Beber un plato pequeño de estofado todos los días es más nutritivo para el estómago que comer carne de res. Agregar uno o dos tomates también puede prevenir los resfriados.

2. Sopa de cordero para calentar el estómago

Ingredientes: 500 gramos de cordero fresco, 3 rodajas de jengibre, 9 gramos de Cyperus cyperus, 9 gramos de Amomum villosum, un poco de sal y glutamato monosódico .

Método de trabajo

1. Cortar el cordero fresco en trozos grandes, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo.

2. Poner en una cazuela el cordero, las rodajas de jengibre, el cyperus y el amomum villosum y añadir la cantidad adecuada de 2000 ml de agua.

3. Después de cocinar a fuego lento durante 3 horas, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Eficacia: Tiene los efectos de calentar el estómago, dispersar el frío y aliviar el dolor. Es adecuado para pacientes con malestar estomacal frío, boca ligera, náuseas, distensión abdominal, heces blandas, calambres gastrointestinales, qi gástrico o úlceras gástricas y duodenales.

3. Sopa de panceta de cerdo a la pimienta blanca

Ingredientes: 15g de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocción, glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Cogemos pimienta blanca y la partimos ligeramente. Lavar la panceta de cerdo repetidamente con sal o maicena* * *Puedes añadir sal y vinagre y blanquearla en agua hirviendo.

2. Ponga la pimienta blanca triturada en la panceta, luego ate bien la cabeza y la cola con hilo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unas dos horas.

3. Cuando la sopa esté espesa y podrida, basta con añadir un poco de sal. Esta cantidad la pueden utilizar de 2 a 3 personas. La panceta de cerdo se puede cortar en rodajas y mezclar con aceite crudo y salsa de soja para hacer arroz.

Eficacia: La panceta de cerdo con pimienta blanca tiene un olor fuerte y tiene el efecto de dispersar el frío y calentar el estómago. También se puede utilizar como tratamiento auxiliar para las úlceras estomacales y duodenales causadas por el resfriado estomacal. dolor, vómitos o deficiencia de frío.

Sopa Four Liang de jengibre y panceta de cerdo

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 10 g de jengibre seco, 10 g de galanga, 3 g de fruta de hierba, cantidad adecuada de sal, aceite, cebolla y jengibre.

Método de trabajo

1. Remojar la panceta de cerdo en vinagre para quitar el olor, lavar y desmenuzar.

2. Ponga la panceta de cerdo, el jengibre seco, la galanga, la hierba, la cebolla verde y el jengibre en una olla y cocínelos juntos, agregue de 3 a 5 g de sal y coma con el estómago vacío.

Eficacia: Trata el resfriado estomacal, el resfriado abdominal, el resfriado proveniente del mismo, la debilidad del bazo y del estómago, la indigestión, la diarrea crónica, la cara amarilla y los músculos delgados.

Sopa de verbo (abreviatura de verbo) de rábano y cordero

Ingredientes: 750 gramos de panza de cordero, 500 gramos de rábano blanco, cantidad adecuada de cilantro, sal, esencia de pollo, vino de cocción , cebolla, jengibre, pimiento.

Método de trabajo

1. Lavar el cordero y cortarlo en tiras gruesas. Lavar y triturar el rábano blanco y reservar.

2. Enciende el fuego de la olla y vierte el aceite base. Después de que el aceite esté 70% caliente, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta agua hirviendo y agregue sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto.

3. Después de que hierva el agua, añade el cordero y cocínalo, luego añade el rábano blanco. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se corte el rábano. Espolvorea con cebolla verde y hojas de cilantro y sirve.

Eficacia: Esta sopa repone el Jiao medio, calienta el estómago y disipa el frío.

6. Sopa de Algas y Calabaza

Ingredientes: 100g de calabaza vieja, 10g de algas, 20g de gambas secas, 1 huevo, salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo. .

Método de trabajo

1. Remojar las algas, lavarlas, batir los huevos en un bol y remover uniformemente, remojar la piel de las gambas en vino de arroz, pelar la calabaza, lavar y cortar. en pedazos.

2. Poner la olla al fuego, verter la manteca, calentar, poner la salsa de soja en el wok, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir la piel de gambas y los trozos de calabaza y cocinar. durante unos 30 minutos.

3. Agrega nuevamente las algas. Pasados ​​los 10 minutos, vierte el líquido del huevo revuelto en la olla, agrega el condimento y mezcla bien.

Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo. Debido a que la calabaza es cálida por naturaleza, las personas con calor estomacal excesivo deberían comer menos. Supongo que te gusta