Pasos para hacer fideos Nanyang y cómo comerlos bien

¡Hola!

Materiales

Sino-Finlandés

35g

Harina de pan

35g

Sal

1,2g

Fermentación en Seco Rápido

0,4g

Agua

40 ~ 60g

Cómo fermentar el pan

Mézclalos todos hasta obtener una masa que no quede ni blanda ni dura. Si no estás seguro, lo blando es mejor que lo duro.

Fermentar a temperatura ambiente de 2 a 4 horas, tapar con film transparente y refrigerar. Tómalo si quieres.

Esta es sólo mi opinión personal, por favor no comentes si no te gusta, gracias.