Comparta algunos pequeños remedios para disipar el calor y eliminar los problemas.
1. Sopa de sashimi de melón de invierno
Ingredientes: 500 gramos de pescado crudo, 600 gramos de melón de invierno, 60 gramos de judías rojas, 20 gramos de dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Lavar el melón de invierno con la piel y cortar en trozos. Remojar las judías rojas con 1 hora de antelación y lavarlas, y lavar los dátiles confitados.
2. Lavar el pescado crudo, hervir el aceite de cacahuete y las rodajas de jengibre y sofreír el pescado crudo hasta que esté dorado.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir todos los ingredientes anteriores y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 3 horas y añadir sal al gusto.
Eficacia: Cuando ingerimos esta sopa puede disipar el calor, diuresis, laxante, desintoxicante y eliminadora de pus. Usamos la piel y la pulpa para hacer sopa, que tiene un mejor efecto diurético. Es adecuado para personas que sufren de sudoración excesiva y poca micción, orina amarilla y corta, dificultad para orinar y suelen tener clima caluroso.
2. Sopa de Huesos de Cerdo Sa Ge
Ingredientes: 3-4 porciones de Sa Ge, 500 gramos de costillas, 500 gramos de judías ciruela, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de lentejas, 50 gramos de dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre, 2 rodajas de agua, 10 tazones de agua.
Método de trabajo
1. Lavar las judías rojas, las judías verdes y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1-2 horas.
2 Cortar los huesos del abanico de cerdo. en trozos grandes y lavarlos, sacarlos y ponerlos en el agua.
3. Lavar la karuta, pelarla, quitarle los tendones y cortarla en trozos; el agua, agrega todos los ingredientes y cocina por 20 segundos a fuego alto, baja a fuego lento por una hora y agrega sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y estimular el apetito.
Tercero, sopa de pollo con coco
Ingredientes: 500 g de rana, 250 g de costillas, 150 g de pulpa de coco, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Método de elaboración
1. Pelar la rana, lavarla, trocearla y escurrirla.
2. Lavar las costillas, trocearlas y escurrirlas. Lavar la pulpa del coco y cortarla en trozos.
3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los ingredientes anteriores después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: Comer esta sopa tiene los efectos de embellecer e hidratar la piel, humedecer los pulmones y nutrir el yin, aliviar la tos y reducir la flema, es especialmente indicada para personas que fuman y beben en exceso y tienen falta de sueño;
Cuarto, Sopa de Azucena
Ingredientes: 200 gramos cada uno de azucena fresca, dátiles rojos y azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Abrir los pétalos de lirio frescos uno a uno, arrancar la ropa interior y lavar los dátiles rojos y cocinarlos con agua.
2. Poner la olla de sopa al fuego, verter una cantidad adecuada de agua, agregar el lirio, cocinar hasta que esté crujiente pero no podrido, agregar los dátiles rojos y el azúcar de roca.
Eficacia: Nutre el yin y humedece los pulmones, alivia la tos y resuelve la flema, nutre el corazón, aclara el corazón y calma la mente. Es especialmente adecuado para pacientes con tos por deficiencia pulmonar, tos persistente, flema espesa, mal aliento y enfisema.
Las siguientes son algunas sopas que pueden eliminar el calor y aliviar los problemas. Especialmente en otoño, el clima es muy seco y es muy fácil enojarse, por lo que debes prestar más atención a las medidas para disipar el fuego y aliviar los problemas en tu vida diaria. Espero que el conocimiento relevante presentado anteriormente sea útil para todos.