Enumere 2 aminoácidos esenciales, cite alimentos ricos en estos 2 aminoácidos y enfermedades causadas por la falta de este aminoácido.

Lisina

Leche, huevos, carne, soja, maní, trigo, arroz, zanahorias, remolachas, pepinos, apio, espinacas, brotes de soja, papaya, manzanas, peras, albaricoques, uvas

La falta de lisina provocará una secreción insuficiente de jugo gástrico, lo que provocará anorexia y anemia nutricional, lo que provocará obstrucción del sistema nervioso central y retraso en el desarrollo.

Metionina

Leche, carne, semilla de algodón, maní, soja, arroz, trigo, repollo, coliflor, cebollino, ajo, berros, piña, manzana

Metionina La deficiencia puede causar pérdida de apetito, crecimiento lento o falta de aumento de peso, agrandamiento de los riñones y acumulación de hierro en el hígado y, en última instancia, conduce a necrosis o fibrosis hepática.