¿Cuál es la fruta más saludable para comer a principios de verano?
¿Qué tipo de fruta es más beneficiosa para la salud a principios de verano?
1. Níspero
El níspero es homofónico a pipa. De hecho, su nombre también está relacionado con el instrumento musical cuyo fruto tiene forma de pipa. El níspero se cultiva ampliamente en el sur de China. A diferencia de las frutas comunes, florece en otoño o principios de invierno pero madura desde primavera hasta principios de verano, por lo que se le llama "el único árbol frutal con cuatro estaciones".
El contenido de azúcar del níspero es principalmente fructosa, que también es la principal fuente de dulzor del níspero, y es superior al de la sandía, que también es rica en fructosa. La fructosa es el más dulce de todos los azúcares, pero aumenta el azúcar en sangre más lentamente que la glucosa, lo que sin duda es beneficioso para las personas con diabetes. El níspero es rico en potasio, y el potasio y el sodio son "amigos y enemigos". ¡Una dieta rica en potasio juega un papel importante en el equilibrio de la presión arterial alta causada por una dieta rica en sal! Comparable al mango, es muy beneficioso para la protección de la vista. Además, el níspero también tiene cierto valor medicinal, ya que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y calmar la sed. La "pasta de níspero Chuanbei" es una famosa medicina tradicional china.
2. Cereza
La cereza tiene una apariencia linda, un color agradable, un sabor agridulce y es fácil de comer. Se le puede llamar un amante popular entre las frutas, ¡apto para todas las edades! Lo que es aún más gratificante es que, como representante típico de las frutas y verduras de color oscuro, las cerezas tienen un alto valor nutricional. El contenido de licopeno en las cerezas es más rico que el de las frutas comunes y tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento e incluso anticancerígenos. El contenido mineral de potasio de las cerezas no es muy diferente del de los plátanos. Son el conocido "maestro del potasio" entre las frutas y son muy útiles para estabilizar la presión arterial. Al igual que el níspero de las tres hermanas, las cerezas también son ricas en equivalentes de retinol, que son útiles para proteger la vista y mejorar la inmunidad.
Mucha gente piensa que los alimentos rojos son buenos para complementar el hierro, por eso piensan que las cerezas también son expertas en complementar el hierro. De hecho, esto es un malentendido. Independientemente de la "cantidad" o la "calidad", la suplementación con hierro con cerezas no es confiable y se necesitan alimentos de origen animal para ayudar a complementar el hierro.
3. Fresa
La fresa es conocida como la “Reina de las Frutas”. Es delicioso, tierno y jugoso, ácido y dulce, lleno de sabor y rico en nutrientes. Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. No te resfriarás ni te enojarás si comes demasiado. La medicina tradicional china cree que las fresas son frescas, ácidas y no tóxicas, y tienen la función de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y enfriar la sangre, fortalecer el bazo y aliviar la resaca. Suelo comer fresas a principios del verano, son deliciosas y refrescantes.
Pero cabe destacar que lo más importante antes de importar frutas es la desinfección y limpieza. Las cáscaras de fresa suelen contener residuos de pesticidas. Además de lavarlo bien con agua corriente, también debes remojarlo en agua limpia durante al menos media hora.
4. Uvas
La medicina tradicional china cree que las uvas son dulces y ligeramente ácidas, y tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, aumentar el apetito y promover el líquido. producción y diuresis. En el caluroso verano, las personas con poco apetito suelen comerlos para ayudar a estimular el apetito. La gran cantidad de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Es muy adecuado para comer a principios de verano cuando no hay buen apetito, y quedará más delicioso después de congelarlo.
No solo eso, la investigación ha descubierto que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano, reducir la cohesión plaquetaria y tener cierto efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo diario de cantidades moderadas de uvas frescas no sólo reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que es especialmente beneficioso para la salud de los pacientes con cardiopatía isquémica y cardiopatía aterosclerótica. Los flavonoides de las uvas frescas pueden "limpiar" la sangre y prevenir la formación de placas de colesterol. Cuanto más oscuro es el color de la uva, más flavonoides contiene, pero si la piel y las semillas de la uva se comen juntas, el efecto de protección del corazón es mejor.
5. Sandía
Una de las frutas principales del verano. La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. Entra en el corazón, el estómago y la vejiga. Tiene los efectos de aliviar el calor, eliminar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y reducir la presión arterial. Puede usarse para la sudoración durante el calor del verano, el daño a los fluidos corporales, el malestar y la sed, y la orina corta y roja. La sandía también es rica en sales de potasio, que pueden compensar la pérdida de sales de potasio en el organismo.
Lo que es más destacable es que la cáscara de sandía también tiene un alto valor medicinal. La medicina tradicional china llama a la cáscara del melón "verde sandía". Tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar el calor, purgar el fuego y eliminar los problemas y reducir la presión arterial. Tiene ciertos efectos curativos sobre la anemia, la garganta seca, el labio hendido y la cistitis. ascitis hepática, nefritis, etc. Además, debido a que la cáscara de sandía es rica en vitaminas C y E, se puede usar para frotar la piel o se puede triturar hasta convertirla en barro y aplicarla sobre la piel. Después de 10 a 15 minutos de tratamiento, se puede lavar con agua y tiene las funciones de nutrir, rejuvenecer, embellecer y prevenir forúnculos. La cáscara de sandía fresca se puede utilizar como guarnición después del encurtido.
6. Pierce
La pera es deliciosa, la carne es crujiente, tierna y jugosa, agria y dulce, el sabor es fragante y hermoso. Rica en azúcar, proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas, juega un papel importante en la salud humana. Las peras tienen el efecto de limpiar y nutrir los pulmones. Las personas que comen más peras tienen muchas menos posibilidades de resfriarse que las personas que no comen o comen menos peras, por lo que algunos científicos y médicos llaman a las peras una "fruta saludable en todos los sentidos" o "médico de cabecera". Debido a la grave contaminación del aire en el desarrollo de la sociedad, las peras pueden mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, tienen el efecto de hidratar los pulmones y pueden reducir el impacto del polvo y el humo del aire en los pulmones. No solo eso, las peras también se conocen como "agua mineral natural" por su alto contenido en agua, que es el mejor producto hidratante para el cuidado de la piel en verano.
7. Bayberry
El bayberry es abundante en el sur de mi país y se le conoce como el "ágata entre las frutas". Los arándanos rojos y morados también son frutas de color oscuro que son ricas en fitoquímicos antocianinas, que tienen fuertes efectos antioxidantes, eliminadores de radicales libres, antienvejecimiento y que mejoran la inmunidad. El arándano es rico en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, mejorar la digestión y promover la absorción de minerales. Por lo tanto, el dicho "mirar ciruelas para calmar la sed" también tiene sentido desde una perspectiva nutricional. Precisamente porque los ácidos orgánicos del arándano tienen cierto efecto estimulante sobre la mucosa gástrica, los pacientes con gastritis y úlceras deben comer menos. Cabe señalar que al comprar arándanos, asegúrese de elegir los frescos, completos y de grano completo. Si le preocupan los insectos, puede remojarlo en agua ligeramente salada y lavarlo antes de comer.
8. Apple Company
Las manzanas son de naturaleza plana y de sabor dulce. Tienen la función de nutrir el corazón y reponer el qi, producir fluidos corporales, calmar la sed y fortalecer el corazón. bazo y estómago. Las manzanas son ricas en nutrientes y contienen ácido tánico y ácidos orgánicos, que tienen efectos astringentes, mientras que la pectina y la fibra pueden absorber bacterias y toxinas, por lo que pueden detener la diarrea. La fibra que contiene puede promover la excreción y los ácidos orgánicos pueden estimular los intestinos y promover la defecación. El potasio que contiene puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la presión arterial alta.
No sólo eso, las manzanas son ricas en vitamina C, que puede ralentizar o bloquear la síntesis de melanina y blanquear la piel. Son alimentos alcalinos y pueden mantener la sangre neutra o débilmente alcalina, teniendo así aptitud. y beneficios de belleza. 65,438+00 Razones para comer 65,438+0 manzanas todos los días 65,438+0, 65,438+0 Las manzanas moderadas solo contienen de 60 a 65,438+000 kcal de calorías y no contienen grasa ni sodio. Come unas manzanas para adelgazar y blanquear tu piel a principios de verano, matando dos pájaros de un tiro.
9. Kiwi
El kiwi es una fruta silvestre amada por los macacos, por eso se llama kiwi. Debido a que su contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, un kiwi puede proporcionar más del doble del requerimiento diario de vitamina C de una persona y es conocido como el "Rey de la vitamina C". La vitamina C y la vitamina E que contiene no solo pueden embellecer la piel, sino que también tienen efectos antioxidantes, que pueden blanquear la piel de manera efectiva, eliminar las pecas y el acné y mejorar la capacidad antienvejecimiento de la piel. Además, el kiwi también contiene una gran cantidad de fibra soluble, con un promedio de 2,6 gramos de fibra por kilogramo, que puede promover el metabolismo de los carbohidratos, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. En este verano con fuertes rayos ultravioleta, es bueno comer algún kiwi.
¿Qué verduras debes comer a principios de verano?
1. Tomates
Los tomates son de naturaleza ligeramente fría. Pueden nutrir el yin y promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo y el estómago, calmar el hígado y eliminar el calor. para la anorexia, el calor del estómago y la sed causados por la fiebre y el daño al yin. El licopeno contenido en los tomates es un antioxidante que puede inhibir algunos radicales libres de oxígeno cancerígenos y prevenir el cáncer. Los estudios demuestran que comer tomates con regularidad puede reducir el riesgo de sufrir quemaduras solares. Los diabéticos pueden comer tomates como verdura y fruta.
2. Pepino
El pepino contiene ácido de pepino, que puede promover el metabolismo humano y excretar toxinas; el pepino también es rico en vitamina C, que puede blanquear la piel e inhibir la formación de melanina. La carne del pepino es crujiente y tierna, y es un alimento de belleza y desintoxicación poco común. La cáscara de pepino contiene elementos más amargos y es la esencia nutricional del pepino. Las ventajas nutricionales del pepino están determinadas principalmente por la naturaleza de la cáscara del pepino. La cáscara del pepino es "de sabor dulce y de naturaleza neutra", por lo que puede eliminar el calor y desintoxicar, producir líquido y calmar la sed, especialmente desintoxicar, limpiar los intestinos y nutrir. la piel.
Berenjena
La berenjena es rica en vitamina P, que es un flavonoide que puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. En segundo lugar, la berenjena contiene fenogreco y colina, que pueden combinarse con el exceso de colesterol en el intestino delgado y excretarlo del cuerpo, asegurando una circulación sanguínea normal y reduciendo el colesterol. Además, la berenjena también puede absorber grasa y desempeñar un papel en la pérdida de peso. En definitiva, es un alimento apto para todas las edades.
Comer berenjenas en verano puede eliminar el calor y aliviarlo, lo que es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas en verano. Algunas personas comen berenjenas y las pelan. De hecho, una gran parte del valor nutricional de la berenjena se encuentra en la piel, que es rica en vitaminas B y vitamina C. Sin embargo, debido a que se pueden usar pesticidas en el proceso de siembra, se recomienda lavar las berenjenas con jabón para platos antes. cocinando.
4. Melón de invierno
El melón de invierno es jugoso. Cuando ingresa al cuerpo humano, estimula los riñones para aumentar la orina y eliminar toxinas del cuerpo. El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, alrededor de 0,9 g por 100 g. La investigación médica moderna muestra que la fibra dietética puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar del cuerpo los carcinógenos acumulados en los intestinos lo antes posible. El melón de invierno es de naturaleza fría, y las personas con deficiencia de qi del bazo y del estómago, diarrea, heces blandas, dolor de estómago frío no deben comer melón de invierno frío; las mujeres no deben comer melón de invierno crudo durante la menstruación y la dismenorrea fría; A la hora de comer, puedes utilizar melón de invierno para hacer sopa o saltear, y tratar de mantener el sabor lo más ligero posible.
5. Núcleo de semilla de loto
Tiene un sabor amargo y puede disipar el fuego del corazón. Aunque es de naturaleza fría, no daña la energía yang del cuerpo, por lo que siempre se ha considerado. para resolver la intoxicación por calor del corazón. La mejor comida. Puedes preparar té con núcleos de semillas de loto y agregar algunas hojas de bambú o regaliz crudo para mejorar el efecto desintoxicante de los núcleos de semillas de loto.
6. Melón amargo
La medicina tradicional china cree que el melón amargo es de naturaleza fría y entra en el corazón, el bazo y el estómago. Tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar. calor del verano y mejorar la vista. Además, el melón amargo también contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Cabe mencionar que comer melón amargo también puede ayudar a los diabéticos a controlar el azúcar en sangre.
7. Espárrago blanco
El espárrago blanco es originario de Eurasia. La temporada de producción del espárrago blanco es desde principios de marzo hasta mayo de cada año. Los espárragos blancos son deliciosos y fragantes, y la fibra dietética es suave y deliciosa. Puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Es rico en proteínas, carbohidratos, vitaminas y aminoácidos y es conocido como el "Rey de las Verduras". Primero hay que pelar los espárragos blancos. Se puede comer crudo o cocido. Utiliza aceite de oliva, que le da un sabor diferente. También se puede freír en mantequilla hasta que esté ligeramente dorado y degustar con mariscos o champiñones. Son todos muy buenos.
8. Cerebro de crisantemo
El cerebro de crisantemo es un buen producto para prevenir golpes de calor y apagar incendios en verano. Tiene una fragancia especial, un sabor fresco y es especialmente capaz de eliminar el calor y la humedad. Es la mejor opción para prevenir el golpe de calor y apagar incendios en verano. Generalmente se toman y comen las tiernas puntas de 4 cm de los sesos de crisantemo, que se pueden freír, enfriar o hervir en sopa. Tiene un ligero aroma a crisantemo y es muy refrescante, ayudando a aliviar los síntomas de estreñimiento, presión arterial alta y dolores de cabeza. Si no te gusta la fragancia de los crisantemos o la encuentras demasiado fuerte, puedes hervirla primero y luego hervirla.
9. Las habas
Las habas son una de las hortalizas habituales en verano. Las habas son ricas en nutrientes, como fibra dietética, calcio, potasio y caroteno. También contiene fosfolípidos y colina, que son componentes importantes del cerebro y del tejido nervioso y tienen el efecto de mejorar la memoria y fortalecer el cerebro. Las habas también tienen los efectos de nutrir el qi, fortalecer el bazo, diuresis y reducir la hinchazón, que son especialmente adecuadas para el consumo en veranos calurosos y húmedos. No todo el mundo puede comer habas. Los niños menores de tres años y las personas con antecedentes familiares de habas no pueden utilizar habas frescas. Si estos dos tipos de personas comen habas por error, pueden desarrollar síntomas de enfermedades hemolíticas agudas como ictericia y hemoglobinuria. En este caso, deben ser trasladados inmediatamente al hospital para recibir primeros auxilios.
¿A qué debemos prestar atención a principios de verano?
No es recomendable beber agua al azar.
En verano, el cuerpo humano necesita mucha agua. Los expertos recuerdan que no beba demasiado, no beba agua helada, no beba cuando tenga sed, no beba agua cruda, no beba agua "vieja" y beba menos bebidas.
No es aconsejable comer verduras a voluntad.
Muchos amigos piensan que siempre podemos comer algunas verduras frescas. De hecho, esto es un malentendido, porque necesitamos comer diferentes vegetales en diferentes momentos, como el cilantro y el rábano blanco, que no son adecuados para comer a principios del verano, porque estos vegetales facilitan el desarrollo de manchas en la piel. Conviene comer más frutas que inhiben la pigmentación y blanquean la piel, como kiwi, fresa, tomate, repollo, etc.
Dieta y cuidados de la salud a principios del verano
Después del largo verano, el cambio en la naturaleza es que el Yang Qi se hace más largo y el Yin Qi se debilita. En comparación con los órganos humanos, el hígado se debilita cada vez más y el corazón se vuelve cada vez más fuerte. Los principios dietéticos en esta época son nutrir los riñones, ayudar al hígado y armonizar el estómago. La dieta de verano debe ser ligera, baja en grasas, fácil de digerir, rica en fibra y comer más frutas, verduras y cereales integrales. Normalmente se puede comer más pescado, pollo, carnes magras, frijoles, mijo, maíz, espino, melocotones, papaya, tomates, etc. Coma menos grasas y despojos animales y menos alimentos salados como pescado salado y encurtidos.
Además, para el mantenimiento del bazo y el estómago, lo mejor es comer alimentos más ligeros, comer gachas y beber sopa, que no sólo pueden calmar la sed, refrescar y aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo.
Come de forma razonable y ligera, pero no rechaces los platos de carne. "Debido a que la secreción de ácido gástrico de las personas disminuye en verano, beba más agua para diluir el ácido gástrico y la función digestiva del cuerpo es más débil, por lo que debe llevar una dieta ligera. Debe comer alimentos más nutritivos y de sabores ligeros y evitar alimentos grasosos y fritos. y comidas picantes." Pero ser ligero no significa ser vegetariano, porque los platos vegetarianos contienen mucha fibra dietética y ricas vitaminas, pero carecen de las proteínas necesarias para el cuerpo humano. El vegetarianismo a largo plazo puede conducir fácilmente a un desequilibrio nutricional. Así que no digas no a los platos de carne ni siquiera en el caluroso verano. Puedes comer carne magra, huevos, leche, pescado y productos de soya con moderación, siempre y cuando no estén demasiado grasosos.