Cómo cocinar repollo deliciosamente

Las deliciosas formas de hacer repollo incluyen repollo picado, kimchi de repollo, rollitos de repollo jade, repollo revuelto con huevos y repollo mezclado con maní.

1. Repollo con pimientos picados: Cortar el repollo en tiras finas, calentar aceite en una olla, añadir los pimientos picados y sofreír hasta que esté fragante. Agregue el repollo a la sartén y saltee rápidamente hasta que esté tierno. Añade la cantidad adecuada de sal y sirve.

2. Kimchi de repollo: Lave y corte el repollo en rodajas, corte las zanahorias y corte el mijo y el pimiento en gajos. Agregue sal, azúcar blanca y vinagre blanco y revuelva uniformemente. 2 horas antes de comer.

3. Rollitos de col de jade: Pelar las hojas de col, cortarles las raíces, lavar las hojas y blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas, enfriarlas y enrollarlas. En un tazón pequeño, agregue la salsa de ostras, el vinagre de arroz, el azúcar y el agua hervida fría para hacer una salsa. Simplemente viértalo sobre el repollo.

4. Revuelto de col: Calentar la sartén y verter 20 gramos de aceite. Verter los huevos batidos y sofreír rápidamente hasta que queden esponjosos. Regrese a la olla y vierta los 10 gramos restantes de aceite, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, fría hasta que estén fragantes, saque, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Verter el repollo picado, sofreír hasta que cambie de color, agregar sal y sofreír uniformemente, luego agregar los huevos revueltos y sofreír uniformemente.

5. Cacahuetes mezclados con col: Lavar y desmenuzar la col, escaldarla en agua hirviendo un rato, retirarla, escurrirla y colocarla en un bol grande. Saque el repollo encurtido, agregue el maní cocido y revuelva brevemente.