¿Cómo hacer peras al vapor con azúcar de roca?

Las peras al vapor con azúcar de roca son las siguientes:

Ingredientes

Peras chinas, dátiles rojos, bayas de goji y azúcar de roca.

Forma de trabajo

1. Pelar y cortar las peras en trozos y echarlas en la cazuela.

2. Añade dátiles rojos y baya de goji. No es aconsejable poner demasiadas baya de goji, sólo una docena.

3. Poner la carne guisada en una vaporera y cocer al vapor durante media hora. Añadir el azúcar de roca antes de hervir.