Información básica sobre las marcas consagradas de Beijing
En el pasado, los viejos beijineses tenían un dicho: Ma Juyuan está en la parte superior de la cabeza, los pies se elevan hacia adentro, usa ocho prendas auspiciosas y cuatro prendas constantes alrededor de la cintura. "Pisar zapatos en línea" aquí significa que puedes usar zapatos en línea, que es una forma de mostrar tu estatus. Lista de marcas consagradas en Beijing
Liuquanju 1567m Hotel
Dashunzhai 1640 Soup and Fire
BBQ Wan 1686 Roast Beef
Tongrentang 1669 Farmacia
Duyichu 1738 Empanadillas al vapor
Tianfuhao 1738 Jiangxizi
Xin Yuanzhai 1740 Sopa de ciruela agria
Cazuela Ju 1741 Carne blanca al estilo Beijing , cazuela
Zhengmingzhai 1751 Pastel de arroz
Baikui Laohao 1780 musulmán
Restaurante integral de cordero 1785 Cordero Shabu-shabu
Farmacia Changchundang 1795 Farmacia
Ma Juyuan 1817 (1811?) Sombrero
Fábrica de vinagre Longmen 1820 Vinagre
Tongheju 1822 Cocina casera, Air Ball
Qian Xiangyi 1830 Tela de seda
Zapatería Dachengzhai 1842 Zapatos de tela
Edificio Tongchun 1842 Sabor Shandong
Edificio Zhengyang 1843 Cangrejo y cordero Shabu-Shabu
Temporada de barbacoa 1848 Cordero asado
Pastel de crema Baolanzhai 1851
Zapatos en línea 1853
Edificio Hongbin 1853 Tianjin, 1953 Beijing Sabor halal.
Pato asado estofado Bianfang 1855
Buyingzhai 1858 Xie
Huifengtang 1858 Sabor Shandong
Tianxingju (Huixianju )1862 Hígado frito
Antiguo Zhengxing 1862 Shanghai, 1956 estilo Shanghai.
Pato asado al horno Quanjude 1864
Sabor Shandong 1876 cerca de la Torre Taifeng
Tijeras Wangdao 1651
Cuchillo de trinchar Zhang Shunxing Tienda online 1880 Cuchillo de grabado
Wu Yutai 1887 Té
Fengtai Photo Studio 1892 Fotografía
Ruifuxiang 1893 Tela de seda
Rong Baozhai 1672 Caligrafía y pintura
Dongxinglou 1902 Sabor Shandong
Hou Defu 1902 Sabor Henan
Quan Su Zhai 1904 Palace Comida vegetariana
Cheng 1904 Jinan, 1935 Beijing papelería de la cuenta.
Té Zhang Yiyuan 1910
Gafas Jingyi 1911 Gafas Shanghai
Farmacia Qingrentang 1912 Farmacia
Tongshenghe 1912 Tianjin, 1933 Zapatos y sombreros de Beijing .
Donglaishun 1914 Shabu-shabu Cordero
Ven a Jinxuan 1915 Sabor Mansión Roja
Hengdeli 1915 Zhenjiang, 1927 Reloj de Beijing.
Papelería Dai 1916
Té Qing Linchun 1917
Ruizhen Hou 1917 Sabor Halal
kutokuhayashi 1922 fue a Beijing para ser vegetariano.
Farmacia Lerentang 1923
Wufangzhai 1924 Sabor Jiangsu
Restaurante Longsen 1924 17 de abril Sabor Jiangsu
Li Fengxiang 1924 Tela de seda 18 de agosto
Hotel Fangshan 1925 Cocina palaciega
Tienda de bocadillos Jinfang 1926 Bocadillos de Beijing
Pulande 1927 Shanghai, 1956 Lavandería en Beijing.
Jardín Tongchun 1928 Sabor Shandong
Cui Wenge 1930 Caligrafía, Pintura y Grabado de Sellos
Jardín Fengze 1930 Sabor Shandong
Xilaishun 1930 Halal Cocina
Farmacia Yongrentang 1933 Farmacia
Casa de Té Yongan 1935 Té
Tienda de satén bordado antiguo de Longyuan 1936 Tela de seda
Gafas Daming 1937 Gafas
Edificio Cuihua 1940 16 de mayo Detalles del sabor de Shandong
Restaurante Yanji 1943 Fideos fríos coreanos
Youyishun 1948 Sabor Baba Halal
Pabellón Li Ting Palacio de 1949
Restaurante Lekang 1950 Sabor Jiangnan
Restaurante Ma Kai 1953 Sabor Hunan
Hotel Jinyang 1959 Sabor Shanxi
Caligrafía y pintura del pabellón al final de la dinastía Song y el comienzo de la dinastía Yuan
Sabor Huaiyang en 1940 en la primavera de Huaiyang
Farmacia Yong'antang Yongle en la dinastía Ming
Wanwan en el período Yongle de la farmacia Quantang de la dinastía Ming
Farmacia Heniantang en Jiajing el año pasado en la dinastía Ming
Farmacia Qianzhitang a finales de la dinastía Ming
Tienda Black Monkey Ermao en la dinastía Ming
Restaurante Qu Yuan en Changsha a mediados de la dinastía Qing, 1949 Sabor Beijing Hunan.
Faros de palacio del período Jiaqing de Wenshengzhai en la dinastía Qing
Té en la Casa de Té Taisen durante el período Xianfeng (1851-1861)
Puwufang durante el Período Xianfeng, 1956, fue a Beijing Pruebe la carne sureña.
Sabor de Shandong en Zhimizhai durante los años de Xianfeng y Tongzhi (1851-1874)
Té durante el período de Wu Guangxu
Sabor de Xinfenglou Shandong en los primeros años de la República de China
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Las habilidades para hacer sombreros hechos a mano de Ma Juyuan también prestan gran atención a las palabras de la placa. Por lo general, es mejor utilizar escritura normal, completa y digna para las placas de comerciantes y tiendas. En primer lugar, la escritura normal es fácil de reconocer; en segundo lugar, los caracteres llenos y húmedos de la escritura normal simbolizan abundante material y abundantes recursos financieros. Al observar las placas de marcas consagradas en Beijing, la mayoría de ellas están escritas con escritura normal. Esas fuentes cursivas, demacradas y flacas no son adecuadas para placas.
La mayoría de las placas de marcas consagradas fueron escritas por Shou Shigong y Lu Runxiang. Las placas con inscripciones de muchas celebridades modernas son Guo Moruo, Zhao Puchu, Dong Shouping, Pujie y Qigong. Las placas conservadas de marcas famosas y consagradas incluyen: "Lejia Old Store" en Dashilan fue inscrito por Shou Kai. La casa de té "Ruihong Fuxiang Ji" fue escrita por Wu Chunhong. "Daoxiang Village Nanhuo Store" es un libro en la sala de joyería. Rongbaozhai en Liulichang fue escrito por Lu Runxiang. Zheng escribió sobre Commercial Press, Bao escribió sobre la tienda de antigüedades Yunguzhai, Feng Gongdu escribió sobre la farmacia y los grandes almacenes Zhonghua y Xu Shichang escribió sobre la tienda Jingwenzhai Nanzhi. Zapatería "Bu Ying Zhai" fue escrita por Mao Yunxi.
Se dice que la placa "Xihe Nian Tang" fue escrita por Yan Shifan, el hijo de Yan Song. Qianlong inscribió la placa con la cabeza de tigre en el restaurante de bolas de masa al vapor "All in One Place".
Muchas placas de marcas consagradas en Beijing fueron destrozadas durante la Revolución Cultural y algunas han desaparecido. Se pueden conservar muy pocas y muchas de las placas fueron inscritas posteriormente por celebridades.
Hay muchas placas consagradas con inscripciones de Guo Moruo. Entre los calígrafos contemporáneos, la caligrafía de Lao Guo es la mejor. La tableta de Lao Guo nunca ha sido confiscada. Es muy tranquilo y, a veces, incluso puedes conseguir una placa si lo invitas a cenar. Por supuesto, Lao Guo también se fija en la reputación del tamaño de fuente y no se limita a hacer preguntas de forma casual. La placa "Todo en un solo lugar" fue escrita por Lao Guo. Una vez, Lao Guo y su esposa fueron a "Du Yi" para probar bolas de masa al vapor y conversaron con el gerente Luan Shoushan y varios empleados sobre la historia de la placa con cabeza de tigre escrita por Qianlong.