¿Qué significa cadena de frío? Una breve introducción.

La cadena de frío se refiere a un modo de transporte que mantiene la mercancía a una determinada temperatura durante el proceso de transporte, ya sea carga, descarga o transporte. El transporte de cadena de frío transporta principalmente productos frescos, suministros médicos o alimentos procesados. La cadena de frío de los alimentos incluye principalmente cuatro aspectos: procesamiento, almacenamiento, transporte y venta.

Qué es la cadena de frío

La cadena de frío se refiere a un modo de transporte que mantiene las mercancías a una determinada temperatura durante el transporte. Cadena de frío Hay muchas formas de hacerlo. transporte, que puede ser transporte por carretera, transporte marítimo o transporte aéreo. Además, el costo del transporte de la cadena de frío es relativamente alto y requiere una tecnología de refrigeración más compleja para mantener la temperatura.

Las mercancías transportadas mediante transporte de cadena de frío son generalmente productos frescos, material médico o alimentos procesados. Debido a que los productos transportados mediante cadena de frío generalmente no pueden soportar los cambios de temperatura, pueden estropearse y deteriorarse fácilmente. Cosas como helados, frutas y verduras refrigeradas y medicamentos deben transportarse en un ambiente refrigerado.

El transporte de cadena de frío incluye principalmente cuatro aspectos, a saber, procesamiento de congelados, almacenamiento de congelados, transporte refrigerado y ventas de congelados. Estos cuatro aspectos juntos constituyen un sistema completo de transporte de cadena de frío. La temperatura de los alimentos debe mantenerse constante desde su procesamiento hasta su venta, para que no se echen a perder.