Cómo hacer gachas de hojas de loto con azúcar de roca Cómo cocinar gachas de hojas de loto con azúcar de roca.

1. Ingredientes: 3 hojas frescas de loto (2 jóvenes, 1 vieja), 300 gramos de arroz japónica. Ingredientes: 200 gramos de azúcar de roca, 2 kilogramos de agua.

2. Lavar 300 gramos de arroz japónica y ponerlo en una olla de acero inoxidable, añadir 2 kilogramos de agua y prender fuego.

3. Encienda la olla a fuego lento, agregue 2 hojas tiernas de loto, cocine por 5 minutos, retire las hojas tiernas de loto, agregue azúcar de roca, continúe tapando y cocine hasta que la papilla de arroz se espese.

4. Abre la tapa, coge una hoja de loto vieja y cúbrela con la papilla. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, sacar las hojas de loto viejas y servir.