¿Cuál es la diferencia entre los albaricoques del norte, los albaricoques del sur y las almendras?
Comer demasiados albaricoques puede provocar una intoxicación por ácido cianhídrico, que puede provocar mareos, palpitaciones, náuseas, vómitos y otros síntomas. Asegúrese de calentar y hervir cuando coma para reducir la toxicidad.
El té de almendras tiene efectos terapéuticos. El "Compendio de Materia Médica" registra que las almendras tienen un sabor amargo y dulce, entran en los pulmones y los intestinos y tienen efectos aliviadores de la tos y el asma, humectantes de los intestinos y laxantes.
El Nanxing tiene un sabor dulce y puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y aliviar el estreñimiento. Generalmente se prepara en té de almendras, tofu de almendras y otros alimentos. Nanxing es una buena bebida para personas con función pulmonar deficiente, tos crónica o heces secas.
¿Cuál es la diferencia entre la leche de almendras y el té de almendras?
De hecho, las llamadas almendras generalmente se dividen en almendras y almendros (también llamados frutos de almendra), que son frutos vegetales completamente diferentes. Las almendras son el fruto de los albaricoques y las almendras son comunes en las nueces en general. Tienen forma de rugby, extremos puntiagudos, un centro redondo y una cáscara de color rojo claro.
El primero se muele hasta obtener una pulpa para convertirse en té de almendras, y el segundo se muele hasta obtener una pulpa para convertirse en leche de almendras. La siguiente es una comparación de ambos:
Leche de almendras
Las almendras (fruto de almendra) pertenecen a los "aceites y semillas de nueces" de los seis alimentos. La leche de almendras se elabora remojando, batiendo y filtrando, y es rica en vitamina E, proteínas, ácidos grasos insaturados, fibra dietética, minerales y otros nutrientes, especialmente calcio.
La leche de almendras es una buena bebida complementaria de calcio para vegetarianos y personas con intolerancia a los lácteos. Además, la leche de almendras que se vende en el mercado no es rica en calorías y es adecuada para personas que necesitan controlar las calorías. .
Té de almendras:
Elaborado a partir de albaricoques en almendras, tiene una fragancia especial evidente y los efectos son los mencionados anteriormente.
Prepara en casa el tradicional té de almendras
Ingredientes:
200 gramos de almendras del sur
100 gramos de arroz blanco
Azúcar de roca 100g (se puede ajustar según preferencia personal)
Agua fría 1500cc
Ejercicio:
Lavar las almendras y remojarlas en agua durante aproximadamente 4 horas. Escurre el agua de remojo y reserva.
Coloca las almendras, el arroz blanco y el agua fría en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Puedes probar su finura con un colador.
Llevar a ebullición la pulpa de almendras filtrada a fuego lento y añadir después el azúcar de roca.
El té de almendras tiene muchos beneficios, pero hay que tener cuidado a la hora de prepararlo.
Las almendras tienen los componentes más tóxicos en las puntas de su piel, por lo que el método antiguo consistía en quitar las puntas de la piel para luego freírlas y molerlas.
Consumo general recomendado de almendras:
Los adultos consumen entre 10 y 20 g al día, lo que puede lograr el objetivo de cuidar la salud.
También se recomienda cocer o freír las almendras antes de comerlas, y no consumirlas crudas.
Además, las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado al comer almendras.
Los albaricoques son venenosos y generalmente no son utilizados por mujeres embarazadas. En cuanto a los alimentos con almendras que se encuentran en el mercado, la mayoría son almendras, cuyo consumo moderado no representará una amenaza para las mujeres embarazadas. pero se recomienda controlar el consumo diario en 5 gramos los siguientes.