¿Qué alimentos puedo comer para complementar el selenio?
Semillas de melón blanco fritas, frijoles rojos, frijoles tigre, guisantes, soja, frijoles rojos, habas, frijoles mungos, granos de maní, tofu del norte y tofu del sur.
2. Carne
Riñón de cerdo (riñón), riñón de ternera (riñón), hígado de pato, hígado de pollo, hígado de pavo, ternera (magra), pechuga de pollo, carne de cerdo (magra) , cordero (magro).
3. Huevos
Huevos de codorniz, huevos blancos, huevos rojos.
4. Productos acuáticos
Cangrejo herradura chino, piel de gamba, pargo, caballa (tortuga caballa), caballa española (pulpo), gamba, anchoa, corvina amarilla grande, arenque, cola de pelo, perca, camarón de río, morena, etc.
5. Frutas y verduras
Konjac en polvo, alfalfa, col lombarda, col china (col, repollo), caupí fresco (frijoles de maíz), ajo (piel morada), caupí fresco , melón de invierno (repollo), zanahoria (amarilla), colinabo (girasol), edamame (frijol mungo), mora, pera, etc.
6. Alimentos básicos
Los alimentos básicos con alto contenido de selenio son una muy buena forma de complementar el selenio, como el arroz, el mijo y la pasta. La ingesta de alimentos básicos es más fácil de promover la absorción y transformación del cuerpo, porque los alimentos básicos son algo que las personas deben consumir todos los días, por lo que el consumo a largo plazo mejora enormemente la salud del cuerpo humano.
Datos ampliados
La ingesta excesiva de "selenio" puede provocar intoxicaciones.
1. Intoxicación aguda por selenio
La intoxicación aguda generalmente ocurre después de ingerir una gran cantidad de sustancias ricas en selenio. La ingesta diaria de selenio llega a 400 ~ 800 mg/kg corporal. peso, lo que puede provocar una intoxicación aguda. Los principales síntomas son movimientos y posturas anormales, dificultad para respirar, flatulencias, fiebre alta, pulso rápido, colapso y muerte por insuficiencia respiratoria.
La mayoría de las muertes por intoxicación mortal están precedidas por hipotensión refractaria causada por depresión miocárdica directa y vasodilatación periférica. Los síntomas característicos son sabor a ajo o ácido, náuseas, vómitos, dolor abdominal, irritabilidad, salivación excesiva y calambres musculares.
2. Intoxicación crónica por selenio
La intoxicación crónica por selenio suele ser causada por el consumo diario de 2.400 a 3.000 microgramos de selenio de los alimentos, y los síntomas aparecen varios meses después. Los síntomas incluyen caída del cabello, caída de las uñas, coloración amarillenta de la piel, mal aliento, fatiga, mayor susceptibilidad a la caries dental, depresión, etc. Los síntomas comunes de la intoxicación crónica por selenio incluyen mareos, dolor de cabeza, fatiga, sabor metálico en la boca, náuseas, vómitos, pérdida de apetito, diarrea y olor a ajo en el aliento y el sudor.
También puede producirse hepatomegalia, función hepática anormal, disfunción del sistema nervioso autónomo y aumento de selenio urinario. Los niveles altos de selenio a largo plazo pueden hacer que los niños se desarrollen lentamente en longitud y peso, tengan cabello áspero y quebradizo e incluso desarrollen síntomas neurológicos y cambios intelectuales.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Se