¿Se puede guisar el melón de invierno con champiñones?
Sabor: salado y umami Elaboración: champiñones a la plancha, melón de invierno a la plancha. Materiales: Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 100 gramos de setas shiitake (setas shiitake frescas).
Condimento: 5 gramos de almidón (frijoles bava), 5 gramos de vino de cocina, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de sal, 15 gramos de aceite de soja. Te enseñaré a hacer melón asado con champiñones. Cómo hacer melón asado con champiñones tan delicioso1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle la pulpa.
2. Escaldar el melón de invierno pelado en agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en remojo en agua fría, luego cortarlo en trozos.
3. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos.
4. Calienta el aceite en un wok, agrega la sopa de brotes de soja, los champiñones, el melón de invierno, el vino de cocción, la sal refinada y el glutamato monosódico. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina hasta que hierva. los champiñones y el melón de invierno son fragantes. Espesar con almidón húmedo, es decir, comestible. Consejos - Consejos de Salud:
Este plato tiene las funciones de diuresis y flemas, despejando el calor y desintoxicante, bajando la presión arterial, bajando los lípidos en sangre y adelgazando y embelleciendo.