Los bollos al vapor son un alimento común en la vida de las personas. ¿Qué bollos crees que son los más deliciosos?
Los bollos a la parrilla son una de las comidas favoritas del pueblo uigur y se hornean en hoyos. Extienda la piel del bollo finamente con masa y doble los cuatro lados en forma cuadrada. Los bollos se elaboran con cordero cortado en cubitos, cebolla, comino y otros ingredientes y se pueden cocinar en diez minutos. La piel queda crujiente, la carne tierna y el sabor delicioso.
Bollos cantoneses de cerdo asado
Los bollos de cerdo asado son uno de los cuatro reyes del té matutino cantonés. Los otros tres reyes son las albóndigas de camarones, el cerdo asado y las tartas de huevo. En sentido figurado, los bollos de cerdo a la parrilla son bollos al vapor rellenos de carne de cerdo a la parrilla. Después de cocinar al vapor, la parte superior del panecillo se agrietará naturalmente, el relleno de carne será dulce y salado y la masa quedará espesa y suave.
Nanxiang Xiaolongbao
Nanxiang Xiaolongbao es delgado y está lleno de empastes. Para evitar quemarse la lengua, la forma correcta de comer es morder primero un pequeño agujero, luego inhalar la sopa y luego comerse la piel y el relleno del panecillo. Esto es lo que suele decir la gente: abre el tragaluz de un bocado. , bebe la sopa en dos bocados y come en tres bocados.
Albóndigas de sopa Kaifeng
Las albóndigas de sopa Kaifeng son el creador de las albóndigas de sopa. No se pueden almacenar durante mucho tiempo después de cocinarse y solo se pueden cocinar al vapor y comer. Cuando abres la vaporera, el cajón está lleno de fragancia. Puedes ver que los bollos al vapor tienen tres capas distintas: gas, sopa y relleno.
Bollos fritos de Lijin
Los bollos fritos de Lijin son un manjar local famoso en el condado de Lijin, provincia de Shandong. Fue servido en un plato grande. Los bollos fritos tienen forma cilíndrica y se mantienen perfectamente erguidos. Su piel es de color amarillo trigo y desprende el sabor de los fideos simples, el rico cerdo y las cebollas picantes.
Bollos de cerdo frescos de Chengdu
Los bollos de cerdo frescos son los bollos más populares en la famosa tienda de bocadillos coreanos de Chengdu. Los bollos de carne fresca son diferentes de los bollos cocidos al vapor comunes. Se pican con la mitad de la carne grasa, se fríen en una olla y luego se mezclan con la otra mitad de la carne fresca. Es el auténtico sabor del antiguo Chengdu.
Bollitos de huevas de cangrejo Jingjiang
Las huevas de cangrejo están envueltas en un bollo grande, la piel es fina y están deliciosas. Cuando se sirve en la mesa, es blanco, regordete, ondulante y extremadamente lindo. Al comer, primero debes dar un pequeño mordisco en la parte superior de tu cabeza, insertar una pajita y chupar lentamente la sopa. Está caliente y es muy agradable.
Yangzhou Sandingbao
Para aquellos a quienes les gusta comer carne pero les preocupa estar demasiado cansados, los bollos tridimensionales al vapor son una buena opción. Es el representante de los bocadillos de Yangzhou. Los rellenos son pollo cortado en cubitos, carne de cerdo cortado en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos. Bollos de sándwich recién horneados, la masa es suave, los rellenos son deliciosos, la carne cortada en cubitos es suave y glutinosa, mezclada con la frescura del pollo cortado en cubitos y el crujiente de los brotes de bambú cortados en cubitos.
Yichun Dabao
Yichun Dabao se deriva de Xiaolongbao, pero las jaulas utilizadas para vender las bolas de masa solo son lo suficientemente grandes como para cocinar al vapor un Yichun Dabao. Debido a que los panecillos son lo suficientemente grandes y están llenos de relleno, estarás lleno después de comer solo uno.
Bollos crujientes de Yunnan
Por lo general, a todos les gusta comer bollos al vapor con piel fina y rellenos grandes, pero los bollos crujientes de Yunnan tienen varias capas de bollos, que son tiernos y suaves, y profundamente amado por todos. La masa de panecillo crujiente necesita pasar por muchos procesos para formar una capa de aceite, de donde proviene lo "crujiente".