Los diez mejores snacks especiales de Beijing
Los fideos Zhajiang son un auténtico snack callejero en Pekín. Cualquiera que haya estado en Beijing probablemente haya comido este plato de fideos Zhajiang. Los fideos fritos de Beijing son muy particulares. La salsa se debe mezclar con salsa amarilla seca y salsa de fideos dulces. La salsa se debe cocinar con vino de arroz y luego mezclar con panceta de cerdo. La carne grasa y la carne magra se deben freír en cacerolas separadas a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que el aceite y la salsa se separen.
La panza se fríe básicamente en agua. La ternura de cada parte de los callos de oveja y de los callos de ternera es diferente, por lo que hay que controlar bien el tiempo y la temperatura del escaldado, de lo contrario quedará demasiado caliente para morder. o el vientre estará en carne viva. Afectará el apetito. La panza frita se debe servir con salsa de sésamo, cebollino y tofu fermentado. La textura crujiente y tierna de un plato de panceta frita es realmente inolvidable.
Parque Característico de Beijing
El Parque Jingshan está situado al norte de la Ciudad Prohibida. Fue un jardín real de las dinastías Yuan, Ming y Qing. Es un jardín real con un hermoso entorno y tiene una historia de más de 800 años. Era el centro del centro de la ciudad del antiguo Beijing y el lugar más alto en ese momento. Entre ellos, el Pabellón Wanchun es conocido como la altura imponente en el eje central de Beijing. Desde el Pabellón Wanchun se puede contemplar la vista panorámica de la Ciudad Prohibida, que es muy espectacular.
El parque Beihai está situado en el lado oeste de Jingshan. La Pagoda Blanca que se encuentra en la cima del parque es un edificio emblemático y uno de los jardines reales más antiguos y mejor conservados de China. El parque está centrado en el Mar del Norte. El parque tiene una vasta zona de agua, lo cual es extremadamente raro en Beijing. El estilo del jardín combina la elegancia del sur con la majestuosidad del norte, que es bastante único. Por la noche se puede remar en barca en el jardín, muy agradable. El Palacio de Verano, situado en los suburbios occidentales de Beijing, es el primer jardín clásico de China. Se compone de la montaña Wanshou y el lago Kunming, con la montaña del Oeste como fondo.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Beijing