¿Se puede comer ajo germinado?

El ajo germinado es comestible.

Después de los brotes de ajo, los brotes de ajo absorben los nutrientes del propio ajo. Los brotes de ajo crecen cada vez más, pero el ajo se encoge día a día.

Ajo: la nutrición del ajo después de la germinación en realidad se reducirá, el tamaño no es tan grande como antes y el sabor no es tan crujiente y fragante como antes de la germinación. Pero siempre que el ajo no esté mohoso ni podrido, es comestible y no tiene ningún impacto en la salud.

Brotes de ajo: Los brotes de ajo se forman cuando los brotes de ajo son más nutritivos e incluso contienen más sustancias saludables. Por ejemplo, los antioxidantes que contienen los brotes de ajo son muy beneficiosos para la salud del corazón. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares deberían comer más brotes de ajo, lo cual es muy beneficioso para el organismo.

Información ampliada:

El ajo no se puede comer con los siguientes alimentos:

1. Cordero

El ajo y el cordero son ingredientes calientes. , comerlo juntos puede calentar y secar fácilmente el cuerpo. Puede usarse para reponer el cuerpo en invierno, pero comerlo en verano puede causar enojo fácilmente.

2. Carne de perro

La carne de perro es cálida y tónica, mientras que el ajo es picante. Comer los dos juntos puede ayudar a encender y dañar el yin, especialmente las personas con calor y yang no deben comer. él. Dado que las sustancias volátiles del ajo pueden inhibir la secreción de jugo gástrico y la carne de perro es picante por naturaleza, comer una gran cantidad de ajo fresco cuando se come carne de perro puede causar molestias gastrointestinales y no favorece la digestión y absorción de la carne de perro.

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