¿Cómo hacer deliciosa la carne estofada? ¿Cuánto tiempo se tarda en marinar?

La carne estofada se debe cocinar a fuego alto o lento durante 1,5 horas hasta que esté cocida. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 500 g de tendón de res, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 5 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 trozo de anís estrellado, 1 trozo de canela, 3 trozos de hojas de laurel, 10 trozos de pimienta de Sichuan en grano, 3 rodajas de azúcar de roca, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 rodajas de jengibre.

1. Lave la carne, póngala en la olla para quitarle la espuma de sangre, sáquela y reserve.

2 Agregue los accesorios y la cantidad adecuada de agua a la olla.

En tercer lugar, luego agregue la carne;

Cuatro, deje hervir a fuego alto y baje a fuego lento durante 1,5 horas hasta que esté cocido;

5. . Saca los trozos y colócalos en un plato para controlar que el jugo se seque;

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Sexto, puedes comer el último trozo.