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¿Cuál es la comida más saludable para comer?

El arroz puede satisfacer el hambre y es un alimento básico para el pueblo chino. De hecho, el arroz tiene muchas otras funciones además de llenar el estómago. Como ayudar a la digestión, nutrir los riñones, etc. Aquí te presentamos seis tipos de arroz con diferentes efectos.

1. El más nutritivo es el arroz japónica.

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El arroz común también se llama arroz japónica o arroz pulido, traslúcido, ovalado u ovalado. , La tasa de arroz es alta, la expansión del arroz es pequeña, pero la viscosidad es alta. Como arroz comestible diario, el arroz japónica contiene almidón, proteínas, grasas, vitamina B1, niacina, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Puede proporcionar nutrientes y calorías al cuerpo humano.

El uso del arroz japónica para cocinar gachas tiene una historia de 2.000 años en nuestro país. El aceite de avena en la capa superior puede reponer líquidos y esencia, lo que es de gran beneficio para la esencia nutritiva del yin y el riñón del cuerpo. Es más adecuado para pacientes, mujeres embarazadas y ancianos. El arroz japonica tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y saciar la sed, hidratar los intestinos y detener la diarrea. Puede usarse para síntomas como debilidad del bazo y del estómago, polidipsia, desnutrición y debilidad post-enfermedad. Sin embargo, los pacientes diabéticos deben tener cuidado de no comer demasiado.

2. El arroz integral es el más fácil de digerir.

El llamado arroz integral es el “arroz de color amarillo claro” al que durante el proceso de molienda del arroz se le ha quitado la cáscara exterior, mientras que se conservan el germen y la corteza interior. El arroz integral contiene más proteínas, grasas y vitaminas que el arroz pulido.

Las moléculas de fibra cruda de la capa de salvado de arroz ayudan a la motilidad gastrointestinal y son eficaces en enfermedades gastrointestinales como problemas estomacales, estreñimiento y hemorroides. El arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco pulido y puede reducir el colesterol y reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El arroz integral es apto para la población en general. Sin embargo, debido a su sabor áspero, textura densa y cocción que requiere mucho tiempo, se recomienda lavarlo antes de cocinarlo, remojarlo en agua fría durante la noche y luego ponerlo en una olla a presión con agua de remojo durante más de media hora. .

3. El arroz negro es el más nutritivo para los riñones.

El arroz negro es rico en nutrientes y contiene proteínas, grasas, vitaminas del grupo B, calcio, fósforo, hierro, zinc y otras sustancias. Su valor nutricional es superior al del arroz común. Puede aumentar significativamente el contenido de hemoglobina y hemoglobina en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para la salud del sistema cardiovascular, el desarrollo de los huesos y el cerebro de los niños y puede promover la recuperación de las mujeres embarazadas y los débiles después de una enfermedad. un alimento nutricional ideal para la salud.

El arroz negro tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, reponer el qi y fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y apetecer, nutrir el hígado y mejorar la vista, reponer la esencia y fijar la astringencia. Es un buen producto nutritivo. para antienvejecimiento, belleza, prevención de enfermedades y fortalecimiento físico. El consumo regular de arroz negro tiene un muy buen efecto nutritivo en pacientes con enfermedades crónicas, pacientes en recuperación y niños pequeños. Debido a que el arroz negro es difícil de cocinar, es necesario remojarlo durante la noche antes de cocinarlo. No es adecuado para niños con función digestiva débil ni para personas mayores y pacientes débiles.