¿Cuáles son los vinos antiguos?
1. Vino Acanthopanax
El vino Acanthopanax es el vino homenaje más antiguo. Está elaborado a partir de una variedad de hierbas medicinales chinas. La "Materia Médica de Shen Nong" compilada en los registros de la dinastía Han del Este: "Los hombres y mujeres Luding bebieron vino Wujiapi solos para volverse inmortales". Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el sur, Huang Taiyi, quien lo acompañó, Preparó cuidadosamente el medicamento de acuerdo con la prescripción registrada en el "Compendio de Materia Médica". El vino de corteza de Acanthopanax curó el reumatismo del emperador Jiaqing, por lo que el emperador Qianlong clasificó el vino de corteza de Acanthopanax como vino real.
2. Vino de crisantemo
El 9 de septiembre, Festival del Doble Noveno, es necesario beber vino de crisantemo. "Notas varias de Xijing" compiladas por Ge Hong de la dinastía Jin del Este registran: "Cuando el emperador Gaozu de la dinastía Han estaba en el palacio, invitó a Dogwood a comer cebo de loto y beber vino de crisantemo el 9 de septiembre. La nube hizo que la gente viviera más tiempo. "Se puede ver que ya a principios de la dinastía Han, ya se había utilizado vino de crisantemo. Este es el vino real.
3. Beber
Zanjiu, también conocido como vino Zanyoulu, figuraba como vino tributo al palacio durante la dinastía Wei del Norte y era el vino de sacrificio más utilizado para la antigua familia real. . Al principio, el vino Qiang era sólo un vino casero elaborado por agricultores cerca del lago Mianhu. A finales de la dinastía Qing, se convirtió en un vino famoso en Hengyang, con una producción anual de 32.600 shi.
4. Vino de cordero
El vino de cordero es famoso desde hace mucho tiempo y fue utilizado por Cao Cao como recompensa para los tres ejércitos ya en el período de los Tres Reinos. En "La estrategia de la ciudad vacía", frente al asedio del ejército de Sima Yi, el padre de Zhuge Liang cantó: "Los porteros de la gran ciudad te recibirán y recompensaré a tus tres ejércitos con vino de oveja". Vino del emperador de la dinastía Tang. Cuando el emperador Xuanzong de la dinastía Tang celebró el vigésimo cumpleaños de la concubina Yang, eligió especialmente vino de cordero para expresar sus felicitaciones.
5. Tongshengjin Shaojiu
Tongshengjin Shaojiu fue descubierto en 1996 durante una operación arqueológica en Jinzhou, Liaoning. Cuando los trabajadores estaban reubicando el antiguo edificio de la fábrica de cerveza Jinzhou Lingchuan, descubrieron bajo tierra cuatro mares de vino de madera, cuyos interiores aún estaban bien conservados. Sobre el mar de vino, hay palabras como "Qing Daoguang tiene un año", "Tong Sheng Jin", "Da Qing", etc. Los arqueólogos utilizaron tecnología moderna para confirmar que este era el restaurante "Tongshengjin" que fue sellado aquí en el año 25 del reinado de Daoguang en la dinastía Qing. Los vinos son de gran calidad y pueden durar cien años.