¿Cómo limpiar las setas? ¿Es necesario quitar la cosa negra del paraguas?

No es necesario retirarlo. Si hay algunas manchas negras en el sombrero del hongo, las bacterias son elásticas e inodoras, el hongo aún se puede comer. Sin embargo, si el interior y el mango del matsutake se vuelven negros, la elasticidad del matsutake disminuye, se vuelve pegajoso o incluso tiene un sabor amargo, significa que el matsutake está podrido y no se puede comer.

Cómo sofreír champiñones con verduras

1. Materiales utilizados

Ingredientes: 200 gramos de champiñones, 2 gramos de cebolla, 2 gramos de jengibre, y 2 gramos de cilantro.

Condimentos: sal, 1/4 de cucharada de salsa de soja, pollo en polvo, aceite licuado, 1/3 de cucharada de azúcar.

En segundo lugar, practica

1. Lavar los champiñones frescos y cortarlos en rodajas.

2. Triture la cebolla, triture el jengibre y triture el cilantro.

3. Calienta el aceite frío en una sartén, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

4. Añade los champiñones y sofríe.

5. Añade la salsa de soja, el azúcar, la sal y el pollo en polvo y sofríe hasta que esté cocido.

6. Añade los gajos de cilantro y el almidón húmedo.

7. Sirve el plato.