Aperitivos Beihai

Los diez bocadillos más famosos de Beihai: manitas de cerdo en polvo, camarones, cangrejo en polvo, rollos de arroz cantonés, arroz glutinoso, rollos de arroz, pala para recoger basura, agua azucarada de Beihai, ostras a la parrilla, caracoles fritos.

1. Agua azucarada: la cocina de Qiaogang fue famosa por primera vez por su agua azucarada. La calle Qiaogang Style, que ahora es famosa por los amantes de la comida, también se llamaba calle Qiaogang Tangshui en aquel entonces. El agua azucarada aquí tiene una sensación "cantonesa", una sensación "cantonesa" y una dulzura que no se puede saborear en ningún otro lugar.

2. Caracoles salteados

Qiaogang se encuentra al borde de Silver Beach. La mayoría de los pescadores se ganan la vida junto al mar, por lo que el marisco es, naturalmente, una parte habitual de la comida. La cocina de Qiaogang. A diferencia de la ciudad de Beihai, los sabores que sólo se pueden comer en Qiaogang son los caracoles fritos y las ostras a la parrilla. Para algunos turistas del interior son sinónimo de comida barata y deliciosa.

3. Fideos de cangrejo

A la gente de Beihai les encanta comer fideos de cangrejo en un grado exagerado. Comen fideos en las tres comidas del día y en los refrigerios nocturnos, pero los fideos en Huaqiao Hong Kong. Tienen un estilo único del sudeste asiático y fascinantes ingredientes secretos. Los fideos con pollo desmenuzado y los fideos con cangrejo son los más representativos.

4. Enrolle la harina.

Remoje el arroz, muela o bátalo hasta obtener pasta de arroz, agregue una cantidad adecuada de pasta de arroz, revuelva uniformemente y viértala sobre la tela de la jaula. olla caliente y cocine al vapor rápidamente hasta obtener una pasta fina. Los veteranos de los rollos de fideos han utilizado cuchillos especiales de bambú recubiertos con aceite de maní para levantar rápidamente los fideos de la tela de la jaula, luego agregar hongos, carne de cerdo y otros rellenos y enrollarlos en tiras. Saque el caldo cocido a fuego lento y cúbralo con hojas de lechuga. Este sabor incluso hará que algunas personas se sientan insatisfechas después de comer más de una docena de rebanadas a la vez.