¿Clasifica qué alimentos tienen el efecto de disipar el viento y eliminar la humedad? ¡Y compara las similitudes y diferencias entre estos alimentos! ! !
1. : El diagnóstico y el tratamiento de la diferenciación de síndromes también son la base de la dietoterapia. "La deficiencia es reponerla, el exceso es aliviarla", "El frío es esperar y la esperanza es ser frío", "Cálido es ser brillante, el frío es ser cálido", etc. , son todos tratamientos. Se deben dar diferentes fórmulas dietéticas según el yin y el yang, la deficiencia y el exceso, el frío y el calor del síndrome. En términos generales, los pacientes con parálisis del viento deben consumir alimentos picantes y calientes como la cebolla y el jengibre. Las personas con síntomas de resfriado y frío deben usar productos calientes como pimienta y jengibre seco, pero deben evitarse los alimentos fríos y fríos. Las personas con parálisis húmeda deben usar medicamentos como Poria y Coix Seed. La parálisis por calor es generalmente una mezcla de humedad y calor; males. Los alimentos medicinales como los brotes de soja, los brotes de frijol mungo, la esponja vegetal y el melón de invierno son adecuados, pero el cordero y los alimentos picantes no son adecuados.
2. Cocción razonable: Generalmente, los métodos de cocción como freír, asar y reventar no se utilizan para todos los artículos terapéuticos, para no destruir sus ingredientes activos o cambiar sus propiedades y perder su efecto terapéutico. . Se deben utilizar métodos como cocer al vapor, hervir, guisar y hacer sopa. El propósito de cocinar es conservar sus propiedades medicinales incluso si es delicioso.
El cuidado dietético es muy importante para los pacientes con artritis reumatoide. En primer lugar, los pacientes con artritis reumatoide deben elegir alimentos ricos en proteínas, ricos en vitaminas y fáciles de digerir. Después de una nutrición razonable y una cocción adecuada, deben intentar aumentar su apetito para que los nutrientes y la energía de la dieta puedan aprovecharse. satisfacer las necesidades del cuerpo.
En segundo lugar, los pacientes con artritis reumatoide no deben ingerir alimentos nocivos para la enfermedad y alimentos muy irritantes, como los pimientos. , especialmente pacientes en la etapa aguda de artritis reumatoide y pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo. También se deben utilizar con moderación el azúcar y las grasas. Esto se debe a que los glucocorticoides se usan comúnmente en el tratamiento de la artritis reumatoide, que causa trastornos del metabolismo de la glucosa y aumenta el azúcar en la sangre. Los alimentos grasos son pegajosos y grasosos, lo que puede aumentar los lípidos y el colesterol en la sangre, causar arteriosclerosis cardíaca y cerebral y también tener efectos adversos. sobre la función del bazo y del estómago. Ciertos daños. Los pacientes con artritis reumatoide también consumen menos sal que las personas normales, porque el consumo excesivo de sal puede provocar retención de sodio.
Además, el té, el café, los cítricos y los productos lácteos pueden empeorar los síntomas en personas con artritis reumatoide.
Los pacientes con diferentes tipos de artritis reumatoide tienen diferentes tabúes dietéticos, que se detallan a continuación:
(1) Tipo viento-calor y tipo calor húmedo: los principales síntomas del viento -El tipo de calor son las articulaciones Dolor al viajar, fiebre, dolor de garganta, estreñimiento, orina roja, pelaje grueso, lengua roja, pulso fibroso o fibroso y un aumento significativo de la velocidad de sedimentación globular. Los pacientes con tipo de calor húmedo pueden tener fiebre baja, opresión en el pecho, anorexia, hinchazón de las articulaciones y dolor con derrame, lengua roja, saburra blanca y grasosa, etc. Los pacientes con estos síntomas deben elegir alimentos fríos, como gachas de arroz, frijoles, peras crudas, panecillos de frijoles, crisantemos, raíces de caña, etc. , puede ayudar a eliminar el calor interno; en lugar de comer alimentos calientes, como chile, mostaza, jengibre, canela, vino, etc. , porque comerlos dañará el yin y ayudará al fuego, agravando los síntomas.
(2) Tipo frío-humedad: Los principales síntomas son hinchazón y dolor en las articulaciones o supuración, falta de ganas de comer, heces blandas, micción prolongada, miedo al frío y a las extremidades frías, tez apagada, lengua clara con capa grasosa y pulso filiforme, velocidad Shen. Los pacientes de este tipo deben elegir algunos alimentos calientes, como sopa de huesos de cerdo, ternera y cordero, jengibre, canela, papaya, vino medicinal, etc.
(3) Deficiencia hepática y renal: los pacientes con este tipo pueden presentar dolor y deformidad en las articulaciones, atrofia muscular, contractura tendinosa, escalofríos, pérdida de peso, tez apagada, lengua pálida o grasosa, pulso fino, pero alta velocidad de sedimentación globular No elevada o cercana a lo normal. Los pacientes con este tipo de enfermedad pueden consumir más alimentos complementarios, como tortuga de caparazón blando, pollo, pato, ganso, cerdo, ternera, médula ósea de oveja, nueces, longan, sésamo, etc.
Además, para los pacientes con artritis reumatoide que beben alcohol, el tratamiento también se basa en la diferenciación de síndromes.
¿Qué alimentos pueden aliviar los síntomas de la artritis reumatoide?
1) Alimentos como el melón amargo, las hierbas amargas, los dientes de caballo y la esponja vegetal tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse, y pueden aliviar la fiebre y el dolor local.
2) Alimentos como la cebada, el tofu, el apio, el ñame y las lentejas tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse, y pueden aliviar la fiebre y el dolor local.
3) Las serpientes, insectos y otros alimentos que pueden activar la circulación sanguínea, desbloquear meridianos, disipar el viento y aliviar el dolor se pueden cocinar o remojar en vino y consumir para aliviar el enrojecimiento local, la hinchazón, el calor y el dolor, y También puede prevenir lesiones. Tiene la función de desplazarse a otras articulaciones, por lo que es un alimento fuerte.
4) Agregue el gallo recién cantado y 150 g de jengibre (en rodajas) en una olla y cocine. Puede agregar una pequeña cantidad de vino blanco pero sin aceite ni sal. Se puede consumir en 1 día. Tómalo cada dos semanas. El gallo tiene los efectos de tonificar la deficiencia y los riñones, calentar el estómago y dispersar el frío, y puede aliviar el dolor local y la debilidad articular y muscular.
5) 0,5 jin de gulas, secadas a la sombra, remojadas en 1 jin de vino blanco, y se pueden consumir a partir de 1 mes. Beba 50 ml cada vez, dos veces al día. La anguila chico es de naturaleza cálida, buena para estimular la menstruación y tiene los efectos de relajar los músculos y activar las colaterales, disipar el viento y eliminar la humedad. , puede aliviar el enrojecimiento local, la hinchazón, el calor y el dolor, evitar que las lesiones se propaguen a otras articulaciones y tiene un buen efecto sobre los trastornos del movimiento de las articulaciones del hombro y el codo.
6) Una variedad de verduras y frutas pueden satisfacer las necesidades corporales de vitaminas, oligoelementos y fibra. También pueden mejorar el metabolismo, eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, aliviando así los síntomas. de enrojecimiento local, hinchazón, calor y dolor.
7) Alimentos como setas y hongos pueden mejorar la inmunidad humana y aliviar síntomas como enrojecimiento local, hinchazón, calor y dolor.
8) 200 g de carne magra de cerdo, 150 g de raíz de Zanthoxylum bungeanum, hervir la sopa, condimentar, tomar dos veces al día. Puede aliviar los síntomas de dolor intenso.
En definitiva, muchos alimentos pueden aliviar los síntomas de los pacientes con artritis reumatoide, pero hay que elegir los alimentos adecuados, de lo contrario el efecto se verá afectado.
¿Qué alimentos pueden empeorar los síntomas de la artritis reumatoide?
(1) Alto contenido en grasas: Durante el proceso de oxidación del organismo, la grasa puede producir cuerpos cetónicos. El exceso de cuerpos cetónicos tiene un fuerte efecto estimulante sobre las articulaciones, por lo que no es aconsejable ingerir más alimentos ricos en grasas. , como leche, grasa, etc., utilice menos aceite al cocinar y preparar sopa.
(2) Mariscos: los pacientes no deben comer más mariscos, como algas marinas, pepinos de mar, pescados de mar, camarones de mar, etc. , porque contiene ácido úrico, que puede formar cristales de urato en las articulaciones después de ser absorbidos por los humanos, agravando los síntomas articulares.
(3) Demasiado ácido y demasiado salado: si la ingesta de alimentos ácidos como maní, licor, azúcar, pollo, pato, pescado, carne y huevos excede el valor de pH normal en el cuerpo, el El valor del pH en el cuerpo será temporalmente alto, la secreción de ácido láctico aumentará y el consumo de una cierta cantidad de plasma de calcio y magnesio en el cuerpo agravará los síntomas. Lo mismo ocurre si comes alimentos salados como encurtidos, huevos salados y pescado salado. , aumentará los iones de sodio en el cuerpo y agravará los síntomas del paciente.