¿Qué restaurantes privados se recomiendan en Nanjing? ¿Cuáles son los platos especiales?
1. Restaurante Local Fat Mom: Dos platos y una sopa para dos personas, prueba el método de cocción único y singular. Como mi amigo no lo recomendaba, miré el menú y pedí algunos platos que no podía imaginar cómo preparar: tiras secas hervidas, albóndigas de huevo con vegetales y cepellones de raíz de loto. Como no tenemos tabúes alimentarios y somos muy receptivos a los pueblos alimentarios, no nos preocupamos por cosas raras. Cuando llegó la comida, ya habíamos terminado todos los cepellones de raíz de loto.
Hervir seda seca desmenuzada: La sopa que puedes tomar es sopa de pollo, que queda muy espesa. La seda es una mezcla de seda de piel de tofu y seda de pechuga de pollo, ambas blancas y muy hábiles. Después de cocinar, los dos trozos se mezclan y se recogen como si fueran fideos. Cuando no pude separarlo, me lo metí en la boca. El sabor es muy variado, a carne, no a carne, muy especial. Me sorprendió tanto que incluso quise probarlo yo mismo. Desventajas: Un poco salado, tal vez sea solo la comida que comí la que ganó el premio.
1 Empanadillas de verduras y huevo de cerdo desmenuzado
Empanadillas de verduras y huevo: En su interior hay 4 empanadillas de huevo rellenas de carne, que son muy grandes en las empanadillas. El sabor debería haberse cocinado con las verduras, pero admiro cómo se mantuvieron juntas las albóndigas de huevo. Cuanto más simple es el plato, más difícil es ver a través de él (de hecho, probé este método después de regresar, pero las bolas de masa de huevo se desmoronaron). En cuanto al sabor... si la comida no supiera bien, ¿crees que intentarías prepararla tú mismo?
Albóndigas de raíz de loto: La verdad es que las albóndigas de raíz de loto son deliciosas y muy crujientes por fuera. Lo que queda crujiente es la raíz de loto picada ocasionalmente, pero tiene un sabor único. La desventaja es que la porción que se sirve es demasiado grande (10 yuanes). Después de todo, está frito. Si comes demasiado, te cansarás. Si el tamaño de la porción se reduce a la mitad y se cambia el precio de los refrigerios, se estima que la tasa de pedido será mayor.
2 bolas de raíz de loto
El restaurante de comida local Fei Ma aquí es una sorpresa para mí, pero su firma es en realidad sopa de cabeza de pescado y pollo a la cacerola. Tenemos curiosidad y no queremos aprender.
2. Pollo con pescado al limón: Dos personas pidieron pollo con pescado al limón + cabeza de pato + dos tazones de arroz y empacaron la mayor parte. Antes de ordenar, podía imaginar que los callos de pollo son probablemente la receta de panceta de cerdo F3 del sur de China, pero no tenía la capacidad intelectual para descubrir qué tipo de pescado era el pescado al limón (pescado en escabeche con limón).
Reseña gastronómica:
Vientre de pollo: salado y delicioso. La sopa contiene hierbas y bayas de goji. El pollo está entero y la panceta de cerdo cortada en tiras, como alimento medicinal. La sopa está rica, fresca y dorada. El pollo de esta calidad es poco común en la ciudad y los ingredientes son muy sinceros.
1 Vientre de Pollo
Pescado al Limón: El pescado al limón aquí es en realidad una versión mejorada del pescado en escabeche, elaborado a partir de pescado negro y cortado en rodajas. La mayoría de los filetes de pescado utilizados están recién sacrificados (no preguntes por otros pequeños). Aunque no afecta el sabor general, no volveré a pedirlo. (El pescado no fue fotografiado)
Cabeza de pato: También pedimos comida picante para que te sientas mejor. Fue por este incidente que las cuatro cabezas de pato nos hicieron beber una botella de Coca-Cola, y el resultado… todos lo entendimos.
Revisión de sabor: Empácalo y cómelo todo.
3. Cocina Zhu Si Jinling: Un restaurante al que entré por su reputación y luego sentí curiosidad. La razón por la que entré a esta tienda fue porque durante los pocos días que estuve en Nanjing, "Little Playboy" era una búsqueda de tendencia negativa, y luego volvió a ver el programa en exceso. Quedó fascinado con el más guapo de la historia, así que vi que entre la lista de nombres de tiendas que mi amigo me pidió que eligiera, ésta se llamaba "Zhu Ling Cuisine". De alguna manera me sentí identificado con ella, así que levanté la mano. y comencé a navegar por el mapa. ¿orden? Pato estofado, huevo al vapor con camarones, tres delicias y bola de masa de frijoles rojos.
Pato estofado: salado pero dulce. En realidad, este plato sabe un poco a salmuera de Hakka, excepto que la salmuera de Hakka no tiene salsa, mientras que el pato estofado tiene salsa. Apto para banquetes y team building, te sorprenderás después de comer solo un trozo, luego fruncirás el ceño, dudarás tres veces, te negarás cuatro veces, querrás llorar cinco veces... Si sabes cuál es el primer sabor, lo entenderás.
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Huevo al vapor con camarones y hongos shiitake: Este es un plato innovador para mí, porque en el futuro herviré los huevos con la carne y le pondré esponja vegetal encima, pero Nunca pensé en usar hongos shiitake. Este plato me abrió nuevas ideas y no importa el sabor. Puedo terminarlo de todos modos.
Huevos al vapor con Gambas
Salteados de tres tiernas verduras: hígado de cerdo, panceta, lomo de cerdo y otros platos de menudencias. Son platos bastante caros, pero muy auténticos, sobre todo el cerdo. panza, para siempre* **4 trozos pequeños. Mi amigo se comió tres trozos pequeños y luego descubrí que el trozo era mío. Este plato no está disponible en todos los restaurantes y no se excluyen los despojos. Te sugiero que lo pruebes.
No diré mucho más sobre el Festival de los Faroles.
No sé el precio de estos platos porque no soy yo quien paga la cuenta. Sólo puedo decirles el sabor con sinceridad. Si buscas sabor, puedes comprobarlo. Si quieres saber el precio no hay nada que puedas hacer.