¿Cuáles son los beneficios para la salud de remojar la calabaza en agua?
Prevenir el cáncer: La calabaza puede eliminar las mutaciones del nitrito de amonio y prevenir la aparición de células cancerosas.
Du Chong: Las semillas de calabaza tienen un muy buen efecto letal sobre las larvas de Schistosoma japonicum y tienen un efecto significativo en pacientes con oxiuros y oxiuros (el método consiste en masticar semillas de calabaza con el estómago vacío y luego tragarlas). semillas).
Tratamiento de la presión arterial alta: Comer más calabaza (especialmente cruda o al vapor o medio cocida) puede reducir la presión arterial.
Trate el asma: cocine al vapor la calabaza mezclada con miel, tómela una vez por la mañana y por la noche, y tómela durante un tiempo prolongado.
Método de tratamiento para la tos crónica: Freír la cabeza de calabaza, ponerla en una botella, dejar fluir su jugo y beber el jugo con agua hirviendo después de 24 horas.
Tratamiento de edemas, ascitis y disuria: Triturar la base de calabaza hasta convertirla en polvo y tomarla con agua tibia, tres veces al día, 2 gramos cada vez.
Tratamiento del aborto por inercia: 3 pedículos de calabaza, 120g de semilla de coix, hervir en agua durante varios días.
Tratamiento de quemaduras y escaldaduras: Triturar la calabaza para extraer su jugo y aplicarlo sobre la herida. También puedes aplicar jugo de calabaza en la herida tres veces al día.
Tratamiento del asma bronquial y la bronquitis crónica en personas mayores: 500 gramos de calabaza fresca, 20 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar moreno, hervir la sopa dos veces al día.
Tratamiento de la disentería: decocción de hojas de calabaza.
Analgésico: Se puede aplicar carne de melón madura en la zona afectada para reducir la inflamación y aliviar el dolor.
La calabaza, una enredadera de la familia de las Cucurbitáceas, es una verdura cuando joven el melón viejo puede sustituir al grano como alimento básico, también conocido como "melón de arroz". Originaria del sur de Asia, existen muchas variedades, las más representativas son la calabaza china, la calabaza india y la calabaza americana. Las calabazas tienen una larga historia de cultivo en China. Según "Shengjing Tongzhi", se llama calabaza porque proviene del sur. También está registrado en las instrucciones dietéticas de la dinastía Ming que la calabaza tiene un sabor dulce, una naturaleza cálida y entra en el bazo, por lo que hay un proverbio que dice que "media calabaza no requiere medicina china en un día caluroso". Las investigaciones médicas y nutricionales modernas han confirmado que la calabaza no sólo es dulce, deliciosa y nutritiva, sino que también tiene un alto valor medicinal. En la aldea de Nishibari, Hokkaido, Japón, a los residentes les gusta comer calabaza, al menos una vez al día, y no hay diabéticos entre los aldeanos. El famoso urólogo japonés Daifukuyama Mana alguna vez exigió que un cierto número de pacientes diabéticos comieran entre 100 y 500 gramos de calabaza al día. Después de un mes de pruebas, el nivel de azúcar en la sangre de todos los sujetos de la prueba se redujo en diversos grados y su condición mejoró significativamente. Esto ha desencadenado un auge en el consumo de calabazas en Japón, Corea del Sur, la provincia de Taiwán y otros países y regiones. Un gran número de investigaciones científicas clínicas han confirmado que la calabaza tiene un importante efecto terapéutico auxiliar en la diabetes y es una nueva forma de terapia dietética para los pacientes diabéticos. Yu Ruomu, un conocido nutricionista, mencionó en su discurso sobre "Un gran avance en la prevención y el tratamiento de la diabetes - Conferencia de prensa de Jiangdiabaoxing" que la calabaza en sí contiene factores hipoglucemiantes y es la primera opción para los pacientes diabéticos como terapia dietética auxiliar. Por lo tanto, la comunidad médica nacional y extranjera aclama la calabaza como un "alimento súper saludable". Su valor medicinal es:
1. Previene y trata la diabetes: la calabaza es rica en fibra dietética y pectina. Cuando se ingiere con alimentos, puede mejorar la viscosidad del contenido gástrico, regular la absorción de los alimentos en el estómago, ralentizar la absorción de carbohidratos, aumentar la liberación de insulina, reducir o retrasar la absorción de glucosa y colesterol en el intestino y inhibir gastrointestinal El sistema secreta glucohormonas, lo que reduce el azúcar en sangre. El cromo es un factor necesario que ayuda a la secreción de insulina, acelera la oxidación del azúcar en sangre en dióxido de carbono y mejora la persistencia del azúcar en sangre. Este es también uno de los mecanismos de la calabaza para prevenir y tratar la diabetes. El factor hipoglucemiante contenido en la calabaza puede promover la síntesis de la proteína pancreática humana GLUT-2. Esta proteína puede promover la secreción de insulina y transportar glucosa en la sangre a las células beta, reduciendo así los niveles de azúcar en sangre y previniendo y tratando eficazmente la diabetes.
2. Prevenir enfermedades cardiovasculares: La calabaza es un alimento alto en potasio y bajo en sodio. El contenido medio de potasio en 100 gramos de melón fresco es de unos 300 mg, y el más alto puede alcanzar los 650 mg, pero el contenido de sodio es muy bajo, representando unos 0,4 mg. El potasio desempeña un papel en la regulación de la ósmosis y el equilibrio del cuerpo humano. Los niveles altos de potasio y sodio tienen efectos obvios en la prevención de enfermedades cardiovasculares y el tratamiento del edema, y son adecuados para pacientes con hipertensión y enfermedad renal.
3. Anticáncer y anticancerígeno: Hay cuatro aspectos principales: 1. La calabaza contiene manitol, que tiene un buen efecto laxante y puede reducir el daño de las toxinas de las heces al cuerpo humano. Es beneficioso para la prevención y el tratamiento del cáncer de colon. Tiene cierto efecto. 2. Los derivados de la vitamina A contenidos en la calabaza pueden reducir la sensibilidad del cuerpo a los carcinógenos, estabilizar las células epiteliales y evitar que se vuelvan cancerosas. Son más eficaces para prevenir el cáncer de pulmón, el cáncer de vejiga y el cáncer de laringe. 3. La rica vitamina C puede evitar que los nitratos se conviertan en nitrosaminas cancerígenas en el tracto digestivo, previniendo el cáncer de esófago y el cáncer gástrico.
4. La calabaza también contiene un tipo de ureasa que puede descomponer las nitrosaminas, lo cual es de gran importancia en la prevención del cáncer.
4. Prevención y tratamiento de las úlceras: El efecto terapéutico de la calabaza sobre las úlceras se debe a su gran cantidad de pectina. Esto se debe a que la pectina puede proteger el tracto gastrointestinal de la irritación de los alimentos ásperos, promover la curación de las úlceras e inhibir la secreción excesiva de ácido gástrico, por lo que los pacientes con úlceras deben comer más alimentos con calabaza. Actualmente, los nutricionistas rusos han incluido la calabaza como parte esencial de la dieta de los pacientes con úlceras gástricas y duodenales.
5. Pérdida de peso: Comer calabaza regularmente puede ayudar a las personas obesas a perder peso. Según informes de investigación del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón y expertos médicos, la calabaza puede ayudar a perder peso porque es rica en vitamina A, fibra suave y baja en azúcar y calorías. En Tokio, Osaka, Nagoya y otros lugares, hay "restaurantes" especializados en cocinar con calabaza. Hay más de 30 tipos de alimentos bellos con calabaza. La "fiebre de la calabaza" ha arrasado en Fuso.
6. Suplementación con zinc: Comer calabaza regularmente es beneficioso para la suplementación con zinc. La deficiencia de zinc a menudo causa retrasos en el desarrollo en los niños, disminución del deseo sexual en los adultos y aumento del azúcar en sangre. También puede provocar anorexia, eclipse parcial y enfermedades de la piel. 100 g de calabaza contienen 0,22 mg de zinc. El consumo regular de calabaza puede mejorar los síntomas anteriores.
Funciones medicinales de la calabaza
La calabaza tiene propiedades anticancerígenas, antitoxinas, antihipertensivas, arteriosclerosis, diabetes, intoxicaciones alimentarias, abscesos pulmonares, tos y asma, lactancia posparto, noche. ceguera, dolor de estómago.
Absceso pulmonar: Tomar 500 gramos de calabaza y 250 gramos de carne de res, cocinarlos sin ningún condimento, dos veces al día por un total de 7-10 días. Al mismo tiempo, tome Liuwei Dihuang Decocción, 1 dosis al día, durante 7 a 10 días consecutivos.
En caso de intoxicación por pesticidas, se pueden tomar trozos de calabaza crudos y trozos de rábano crudos, triturarlos, exprimir el jugo y tomarlo. Se puede inducir el vómito inmediatamente como medida de rescate temporal y luego se debe enviar al paciente al hospital para su rescate lo antes posible.
Mujeres lactantes con lactancia posparto: Tomar 12g de semillas de calabaza crudas, triturarlas, 6g cada vez, tomarlo con vino de arroz en ayunas por la mañana y por la noche.
Personas con tenias: Tomar 50-100g de calabaza fresca (menos para los niños), triturarla, añadir 50g de azúcar, guisar con la cantidad adecuada de agua y tomarla una vez por la mañana en ayunas. .
Ascariasis: Tomar 500 gramos de calabaza cruda todos los días (200-250 gramos para los niños) y comerla cruda. Después de 2 horas, tome un laxante (como tabletas de ruibarbo) durante 2 días.
Tos y expectoración: Tomar 1000-1500 gramos de calabaza vieja y 1, sacar la pulpa de la calabaza, poner 6 gramos de Schisandra chinensis, 60 gramos de azúcar de roca, tapar el agujero excavado en la pulpa, y poner la calabaza entera en una vaporera. Cocínala al vapor, luego divídela en schisandra chinensis y calabaza y cómela dos veces al día.
Pacientes con tos ferina: Tomar 100 gramos de semillas de calabaza, tostarlas y molerlas hasta obtener un polvo fino. Tomar 5 gramos cada vez y beber con agua con azúcar moreno, 3 veces al día.
Para las mujeres embarazadas con movimientos fetales y enrojecimiento, se pueden moler 200 gramos de base de calabaza hasta obtener un polvo fino, 10 gramos cada vez, y preparar sopa de arroz glutinoso 2-3 veces al día.
Ceguera nocturna: Tome flores de calabaza, 200 g de hígado de cerdo, sal y glutamato monosódico, cocínelos juntos, coma el hígado y beba la sopa.
Hipo: Coge 4-6 calabazas y hiérvelas en agua. Dolor de estómago: Tome 1 taza pequeña de jugo fresco de calabaza y 50 ml de vino de arroz tibio.