¿Cómo hacer pepino frío?

1 pepino, 3 ajos, 2 pimientos rojos, medio bol de vinagre frío, 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Lavar el pepino, limpiarle las espinas de la piel y cortar el pepino en tiras del mismo largo y tamaño.

2. Lavar los ajos y cortarlos en trozos pequeños, y cortar el pimiento rojo en trozos pequeños.

3. Mezclar el vinagre frío, la salsa de soja y la esencia de pollo.

4. Pon las tiras de pepino en un bol grande, añade el ajo y el pimiento rojo y vierte la salsa preparada.

5. Revuelva uniformemente y deje marinar durante 3 minutos antes de servir.