¿Qué tipo de aditivo alimentario es el diacetato de sodio?

Es un aditivo alimentario que se utiliza como agente antifúngico, agente ácido y mejorador en alimentos y piensos.

El diacetato de sodio se usa ampliamente en alimentos para ganado y aves de corral. Tiene las funciones de prevención altamente efectiva del moho, antisepsia, conservación, mejora de la palatabilidad, valor nutricional y promoción del crecimiento. La seguridad del diacetato de sodio ha sido reconocida por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. y está clasificado como una sustancia segura. No cambia las características de los alimentos en sí y no se ve afectado por el valor del pH de los alimentos en sí. Participa en el metabolismo del cuerpo y produce dióxido de carbono y agua, por lo que puede mantener el color, el aroma y los nutrientes de los alimentos. alimento.