¿Cómo hacer deliciosos los fideos rallados mixtos fríos?

En verano, los platos fríos siempre han sido una de las comidas favoritas de la gente, porque los platos fríos no son grasosos, ni ligeros y refrescantes, por lo que son muy adecuados para el caluroso verano. Cold Sansi es uno de esos platos. No sólo delicioso, sino también muy nutritivo, es un plato habitual en la mesa de verano. Hoy déjame compartir contigo este delicioso platillo. Una vez que lo domines, también podrás preparar una deliciosa ensalada rallada.

Nombre del alimento: Cold Sansi

Ingredientes: lechuga, patatas, zanahoria.

Condimentos: sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre blanco, aceite de sésamo.

Elaboración: Primero pelamos la lechuga, la lavamos, la cortamos en tiras finas y la ponemos en un bol para su uso posterior. Lavar las zanahorias y las patatas, pelarlas, cortarlas en tiras finas y reservar. Sacar la olla, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, poner las papas ralladas, la lechuga y las zanahorias en la olla, blanquearlas en agua por un rato, luego remojarlas en agua, tomar. sáquelos y escúrralos para su uso posterior.

Pon en un bol la lechuga rallada, las patatas y las zanahorias, y añade sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre blanco y otros condimentos. Por último, añade unas gotas de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y sirve.

Eficacia: el contenido de potasio en la lechuga es relativamente alto entre las verduras. No solo puede promover la excreción de orina y la secreción de leche en mujeres embarazadas, sino que también tiene cierto efecto sobre la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas, y porque. Por su multivitamina y la presencia de minerales, la lechuga también puede tener efectos anticancerígenos. Debido a la presencia de caroteno en las zanahorias, no solo puede nutrir el hígado y mejorar la vista, sino que también puede tratar la ceguera nocturna hasta cierto punto. Las patatas son ricas en almidón, además de complementar la nutrición, también son un buen alimento para adelgazar.

Consejo: El arroz rallado mixto frío es un plato muy común. Los pasos de preparación son mucho más sencillos que los platos calientes, pero aún hay dos puntos a los que prestar atención. En primer lugar, las zanahorias son sustancias liposolubles, es decir, sólo son solubles en aceite, por lo que a la hora de preparar este plato no olvides añadir unas gotas de aceite de sésamo al final. Y no dejes en remojo las zanahorias ralladas blanqueadas en agua por mucho tiempo, uno o dos minutos es suficiente. El segundo punto es que las patatas cortadas en tiras se deben enjuagar con la mayor cantidad de agua posible antes de escaldarlas y se debe prolongar el tiempo de remojo en agua. Porque sólo después de eliminar el almidón de las patatas, las patatas ralladas tendrán un sabor más ligero y refrescante.