¿Qué alimentos se pueden consumir para aliviar el estreñimiento?
Ejemplos de recetas
Las recetas de referencia para dietas ricas en fibra y grasas son las siguientes.
(1) Ingredientes de la fórmula (g)
Primer cereal 120 polvo rico 50 cebollas verdes 80 huevos 50 aceite de soja 10 sal 2
Segunda taza de leche 220 Azúcar 20
La tercera vez, arroz japónica 120 cebollas 100 magro de ternera 75 verduras 150 arenque 75 aceite de soja 10 sal 3
La cuarta vez, 50 dátiles rojos, 20 azúcar blanca
La quinta arroz japónica 100 maíz 50 apio 150 magro de cerdo 60 frijoles 100 champiñones 15 aceite de soja 5 sal.
Receta secreta para la defecación: gachas de cinco granos
Fórmula de la experiencia de origen
Ingredientes: sésamo, piñones, nueces (peladas, sin puntas, fritas), dulces almendras 10g 200g de arroz japonica.
Preparación: Mezclar y triturar cinco granos, añadir arroz glutinoso para cocinar la papilla.
Uso: Al comer, añadir la cantidad adecuada de azúcar y tomar cada mañana y noche.
Efectos: Nutre el hígado y los riñones, humedece la sequedad y suaviza los intestinos. Es adecuado para el estreñimiento habitual causado por insuficiencia de Qi y sangre en personas de mediana edad y ancianos.
Gachas de flor de melocotón
Fórmula Source Experience
Ingredientes: 4g de pétalos de melocotón frescos (2g secos) y 100g de arroz japonica.
Cocine la papilla durante la preparación. Una vez cocida, agregue los pétalos de flor de durazno y cocine brevemente.
Utilizar una vez cada dos días.
Tiene los efectos de reducir la hinchazón, aliviar la inflamación superficial, diuresis y resolver las flemas. Taburete intratable.
Se aconseja evitar la defecación y detenerla inmediatamente, no siendo aconsejable permanecer mucho tiempo allí. Las flores de durazno son frescas por naturaleza y adecuadas para el estreñimiento causado por el calor del estómago.
Receta secreta para defecar - Gachas de suma
Fuente: "Jizhong New Edition"
Ingredientes: 15 g de perilla, 30 g de arroz picado, 30 g de arroz japonica.
Primero se tritura la perilla y las semillas picadas, se filtra el jugo con agua y se cuece con arroz para hacer papilla.
Uso: Tomar en ayunas. Se puede tomar durante mucho tiempo.
Tiene el efecto de suavizar el Qi y humedecer los intestinos. Adecuado para personas mayores, mujeres en posparto y personas que han estado enfermas durante mucho tiempo.
Receta secreta para defecar - gachas de piñones
Fuente: "Compendio de Materia Médica"
Ingredientes: 15g de piñones y 30g de arroz japónica.
Primero cuece la papilla de arroz japónica, luego muele los piñones y el agua hasta formar una pasta, agrégala a la papilla y cocínala dos o tres veces.
Uso: Tomar en ayunas, tres veces al día.
El efecto es laxante. Es adecuado para el estreñimiento causado por insuficiencia de Qi y sangre o fiebre y daño a los fluidos corporales en los ancianos.
Receta secreta para defecar: papilla de leche humana
Fuente "Shushi Qing"
Ingredientes: leche materna de mujeres lactantes sanas, un poco de arroz japonica, 50 gramos de ghee, 3g.
Para hacer gachas de arroz hervidas, hiérvelas un rato, luego añade ghee y mezcla bien.
Uso: Comer al gusto.
Efectos: Tonifica la deficiencia y nutre la sangre, humedece los pulmones y suaviza el qi. Trate el estreñimiento en pacientes con síntomas de deficiencia, como cuerpo delgado, tez pálida y heces secas.
Receta secreta de laxantes: gachas de arroz glutinoso
Fuente: General Myogenic Records
La materia prima son 100 gramos de arroz glutinoso, procesados en 15 gramos de betel. nuez y machacada hasta convertirla en polvo. Pelar las semillas de ébano y triturarlas hasta obtener una pasta de 15 g. Semillas de cáñamo 15g.
Primero muele las semillas de cáñamo con agua, filtra el jugo, agrega arroz glutinoso y cocina hasta obtener una papilla, luego agrega la nuez de betel y las semillas de cereza y revuelve uniformemente.
Uso Tomar dos veces al día en ayunas.
Tiene el efecto de regular el qi, humedecer los intestinos y ser laxante. Indicado para distensiones de pecho y diafragma y estreñimiento.
Receta secreta para defecar: gachas de sésamo
Fuente: fitoterapia dietética
Ingredientes: 10 g de semillas de cáñamo y 50 g de arroz japonica.
Primero tritura las semillas de cáñamo, muélelas con agua, filtra el jugo y cocínalas con arroz japónica para hacer papilla.
Uso: Comer al gusto.
Efectos: hidratar los intestinos y dragar las colaterales, activar la circulación sanguínea y dragar los meridianos. Es adecuado para la deficiencia sanguínea posparto, estreñimiento, obstrucción del tracto urinario, coagulación de las articulaciones, etc.
No es aconsejable comer demasiadas semillas de cáñamo ya que puede provocar intoxicaciones, por lo que no es aconsejable una sobredosis.
Receta Secreta - Plátano Guisado con Azúcar de Roca
Receta de Guangdong
Plátano crudo, 2 azúcar de roca, cantidad adecuada.
Preparación: Pelar el plátano, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocinar al vapor en agua.
Uso: Tomar dos veces al día durante varios días.
Eficacia: depurativo del calor e hidratante, desintoxicante e hidratante del intestino, tonificante del medio y neutralizante del estómago. Indicado para pacientes frágiles con estreñimiento.
Receta de tratamiento sencillo para el estreñimiento neurológico
1. Espinacas mezcladas con aceite de sésamo: 250 gramos de espinacas, escurrirlas en agua hirviendo durante 3 minutos. Mezcle con 10 g de aceite de sésamo, agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal refinada, mezcle bien y sirva. 65438+ 0-2 veces al día durante varios días consecutivos.
2. Sopa de plátano: 2 plátanos, cantidad adecuada de azúcar de roca. Poner los plátanos en rodajas y el azúcar de roca en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar juntos. Tómelo dos veces al día durante varios días.
3. Sopa de tremella y azufaifa: 5 gramos de tremella, 10 azufaifas y 25 gramos de azúcar de roca. Remojar el hongo blanco en agua durante 12 horas, ponerlo en un bol, añadir los dátiles y el azúcar de roca y cocinar al vapor durante 1 hora. Tómalo todas las mañanas en ayunas durante varios días.
Cuarto, agua salada con miel. 40 gramos de miel, 4 gramos de sal, agua tibia. Tómalo en ayunas antes del desayuno y de la cena todos los días durante 1 semana.
Dieta MTC para el estreñimiento
(1) Gachas de nueces: 10 gramos de nueces y 100 gramos de arroz japónica. ① Triture las nueces y lave el arroz japónica. ② Coloque el arroz japónica y las nueces en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla. El desayuno y la cena se sirven una vez al día. Las personas con heces blandas no deben consumirlo.
(2) Pastel de moras y sésamo: 30 g de moras, 60 g de semillas de sésamo negro, 10 g de semillas de cáñamo, 700 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de azúcar blanca, 300 g de harina de arroz japónica. (1) Ponga las semillas de sésamo negro en la olla y saltee a fuego lento. Lavar las moras y las semillas de cáñamo y ponerlas en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos para eliminar los residuos y retener el jugo. (2) Ponga harina de arroz glutinoso, harina de arroz japónica y azúcar blanca en un recipiente, agregue el brebaje y el agua, amase la masa para hacer pasteles, espolvoree semillas de sésamo negro sobre cada pastel y cocine al vapor durante 15 a 20 minutos. 65438+0 veces al día, tomado con el desayuno y la cena, indicado para personas mayores con intestino seco y estreñimiento.
(3) Gelatina de nuez de Osmanthus: flor de hueso (15g de berros), 250g de nueces en grano, un poco de osmanthus, cantidad adecuada de yaca, 100g de nata. (1) Agregue agua a las nueces y muelalas hasta obtener pulpa. ②Poner en una olla 250 ml de agua y 15 g de flor de hueso, calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, agregar el azúcar blanca y mezclar bien agregar la pulpa de nuez y mezclar bien finalmente poner la nata en la olla y cocinar bien; a fuego lento, luego vierta en el recipiente. (3) Una vez que el almíbar de nueces se haya enfriado, guárdelo en el frigorífico. Saque el almíbar de nueces después de congelarlo, córtelo en trozos en forma de diamante con un cuchillo, póngalo en un plato, espolvoréelo con osmanthus, cubra con yaca y luego cubra con sopa dulce fría o agua con gas. Consumirlo como postre es apto para personas resfriadas y estreñidas.
(4) Pasta de manteca de cerdo y miel: 100g de manteca de cerdo, 100g de miel. Coloque la manteca en una taza esmaltada, agregue la miel, deje hervir a fuego lento, luego detenga el fuego y deje enfriar. Mezcle el aceite y la miel. Tome una cucharada dos veces al día. Indicado para personas con sequedad intestinal y estreñimiento.
(5) Gachas de sésamo: 6 gramos de semillas de sésamo negro, 50 gramos de arroz japónica y un poco de miel. ① Calentar una olla, agregar las semillas de sésamo, sofreír a fuego medio, retirar cuando esté fragante y lavar el arroz japónica. ②Coloque el arroz japónica en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando el arroz esté cocido, agrega las semillas de sésamo y la miel, mezcla bien y continúa cocinando hasta que el arroz se convierta en papilla. Tomar dos veces al día con el desayuno y la cena. Tiene un efecto laxante.
(6) Gachas de boniato: 50 gramos de boniato y 50 gramos de mijo. ① Lave y pele las batatas y córtelas en trozos de una pulgada de largo y cinco minutos de grosor. Lavar el mijo. ② Coloque el mijo y las batatas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla. Tomar dos veces al día con el desayuno y la cena. Indicado para personas con estreñimiento habitual.
(7) Mezclar espinacas: Lavar 100g de espinacas, blanquearlas en agua hirviendo durante unos 3 minutos, retirarlas y escurrirlas, cortarlas en trozos, añadir aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico según corresponda y mezclar bien. Adecuado para personas con malas evacuaciones intestinales.
(8) Gachas de arroz japónica y Polygonum multiflorum: Tome 30 gramos de Polygonum multiflorum, agregue agua a hervir, retire el residuo, agregue 100 gramos de arroz japónica, agregue agua a fuego lento y coma con condimentos. Come dos veces al día. Indicado para el estreñimiento y el insomnio.
(9) Bebida de zumo de patata: Tomar 250g de patatas frescas (patatas), lavarlas y pelarlas, triturarlas y extraer el jugo. Beber 15ml cada mañana en ayunas. Se utiliza para tratar el estreñimiento.
(10) Bebida de leche y huevo: Pelar 1 huevo, ponerlo en 250 ml de leche, remover uniformemente, dejar hervir y añadir un poco de miel. Vístete por la mañana. Indicado para el estreñimiento habitual.
(11) Brotes de bambú salteados: Coger 250 gramos de brotes de bambú, pelarlos, cortarlos en rodajas y sofreírlos con 50 ml de aceite vegetal según el método habitual. Con arroz, puedes comerlo a menudo. Indicado para personas con estreñimiento frecuente.
(12) Sopa de rábano: Lavar 250 gramos de rábano, pelarlo y cortarlo en trozos, y hacer sopa.
Indicado para el estreñimiento habitual.
(13) Papilla de almendras: Tomar 10g de almendras, decocer y quitar el residuo, y cocer con 50g de arroz glutinoso y agua. Dos veces al día. Es adecuado para personas con dificultad para defecar y tos crónica y asma.
(14) Salchicha hervida: Lave 1 salchicha, agregue 100 g de sésamo negro y 15 g de cohosh y ate bien ambos extremos. Coloque la salchicha en la olla, agregue el jengibre, el vino de arroz, la sal y el agua y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Indicado para estreñimiento y prolapso anal.
(15) Té de semillas de casia: Tomar 30g de semillas de casia, decocción con agua en lugar de té y beber con regularidad. Indicado para personas con estreñimiento y ojos llorosos.
(16) Piñones en polvo: Triturar una cantidad adecuada de piñones hasta convertirlos en polvo, añadir 15 ml de miel y tomar inmediatamente. Para personas con estreñimiento.
(17) Nueces fritas: Coger una cantidad adecuada de nueces, sofreírlas brevemente, triturarlas, añadir un poco de azúcar y mezclar bien. Tomar 20 gramos dos veces al día con agua caliente. Indicado para hemorroides y estreñimiento.
(18) Pasta de sésamo negro: Tomar 75 g de semillas de sésamo negro, cocinar al vapor y triturar, añadir 90 ml de miel, mezclar bien, enjuagar con agua caliente. Come dos veces al día. Indicado para pacientes con hipertensión y estreñimiento crónico.
(19) Espinacas con jengibre: 250 g de espinacas, 25 g de jengibre, 2 g de sal, 15 g de salsa de soja, 3 g de aceite de sésamo, 1 g de glutamato monosódico, 1 ml de vinagre, 1 g de aceite de pimienta. (1) Seleccione quitar las hojas amarillas de espinaca, corte las raíces fibrosas, conserve las cabezas rojas, luego doble en secciones de 6 a 7 cm de largo, enjuague repetidamente con agua limpia, retire y escurra para su uso posterior. Lavar el jengibre, triturarlo y reservar. ②Ponga unos 65,438+0,000 ml de agua en la olla. Después de hervir, vierta las espinacas y blanqueelas durante unos 2 minutos. Sáquelas, escurra el agua y déjelas enfriar para su uso posterior. ③ Agregue el jugo de jengibre y otros condimentos a las espinacas, mezcle bien y sirva. Coma durante las comidas. Limpia el estómago y favorece la circulación sanguínea. Es adecuado para el estreñimiento causado por sequedad intestinal y tiene un buen efecto curativo. También se puede utilizar para el estreñimiento en personas mayores y el estreñimiento habitual.
(20) Sopa de miel y aceite de sésamo: 50 gramos de miel, 25 gramos de aceite de sésamo, unos 100 ml de agua hirviendo. (1) Poner la miel en una taza de porcelana y revolverla con palillos o una cuchara para hacer espuma. ② Cuando el agua hirviendo alcance aproximadamente 100 ml, séquela hasta que esté tibia (aproximadamente 45 ℃), viértala lentamente en la solución mixta de aceite de miel y luego revuelva uniformemente para que las tres sustancias se conviertan en una solución mixta y tómela inmediatamente. Beba ropa vacía por la mañana. La miel puede reponer la deficiencia e hidratar los intestinos, mientras que el aceite de sésamo puede hidratar los intestinos aún más. Agregue agua para hacer una sopa para el estreñimiento causado por insuficiencia de líquidos corporales, el estreñimiento causado por acumulación de calor y el estreñimiento habitual.
(21) Decocción de Erren Tongyou: 9 semillas de melocotón, 6 semillas de ciruela, 5 gramos de cola de angélica, 1 gramo de hinojo y 15 gramos de azafrán. Ponga los cinco ingredientes anteriores en una cacerola y hierva, retire el residuo después de 30 minutos. Beba con más frecuencia que el té. Puede humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, promover el qi y la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. Indicaciones: Distensión abdominal y estreñimiento causado por estasis sanguínea y obstrucción colateral.
(22) Zumo de patata con sésamo negro: cantidades adecuadas de patatas y semillas de sésamo negro. Primero, lave una cantidad adecuada de patatas, tritúrelas y muélalas hasta obtener jugo (la cantidad es de 1/3 a 1/2 taza, más de 1,50 g, tome unas cucharadas de semillas de sésamo negro y tómelas con el jugo de papa); . Beba media taza cada mañana en ayunas. Mejora la peristalsis del intestino grueso. Indicaciones: estreñimiento.
(23) Decocción Fengxui: 30 gramos de piñones, 60 gramos de nueces y 30 gramos de ciprés. Machaque los piñones, las semillas de ciprés y las nueces hasta obtener una pasta y mezcle con miel cocida. 65438+ Tomar 0 veces al día, 6 gramos cada vez, con agua tibia. Un curso de tratamiento dura de 15 a 20 días. Promueve la fluidez corporal e hidrata la sequedad. Se utiliza principalmente para tratar el estreñimiento causado por la sequedad de los fluidos corporales. Especialmente indicado para el estreñimiento en personas mayores.
(24) Bebida laxante de cuatro nueces: 10g de almendra dulce, piñón, semilla de cáñamo y semilla de ciprés. Triture cuatro granos, agregue 500 gramos de agua hirviendo y cubra por un rato. Bebe té. Calmante y laxante. Es una bebida auxiliar ideal para personas mayores con insuficiencia de líquidos corporales y estreñimiento provocado por la deficiencia de yin.
(25) Sopa de oreja intestinal y pepino de mar: 300 gramos de intestino de cerdo, 20 gramos de hongo negro, 30 gramos de pepino de mar, condimento adecuado. Sacar la pared interna del intestino de cerdo, limpiarla con sal fina y cortarla en trozos; hacer pepinos de mar con agua y cortarlos en tiras, lavar el hongo con agua tibia, poner los tres ingredientes en la olla; agua y especias, y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Después de cocinar el intestino grueso, beba la sopa y coma los intestinos. Coma durante las comidas. Nutre el yin, elimina el calor, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Es adecuado para tratar el estreñimiento por deficiencia de yin y sequedad intestinal.
(26) Gachas de perilla: 40 gramos cada una de semillas de cáñamo y perilla, 50 gramos de arroz japónica. Lavar las dos hierbas medicinales, secarlas y molerlas hasta obtener un polvo fino, agregar una cantidad adecuada de agua caliente, remover uniformemente, verter el sobrenadante y reservar lavar el arroz japónica y ponerlo en la olla, agregar el jugo medicinal, Cocine lentamente en chino para hacer gachas. 65438+0 veces al día, trae comida. Humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, nutre el yin del estómago y repone el qi del estómago. Puede usarse para el estreñimiento causado por insuficiencia de líquidos en personas mayores, estreñimiento posparto y estreñimiento habitual.
(27) Papilla de ciruelas: 6 gramos de ciruelas y 30 gramos de pepitas de coix. Lavar las semillas de coix y reservar; triturar las semillas de ciruela negra, ponerlas en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar por 10 minutos a fuego medio. Retirar el residuo y conservar el jugo. una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla. El desayuno es una vez al día. Hidratante y suavizante de los intestinos. Es adecuado para el estancamiento del qi del intestino grueso y las heces secas.
(28) Pasta de vino de miel de Bairen y Huangjing: 100g de Bairen, 100g de Polygonatum, 250g de miel, 250g de licor. Primero, remojar las semillas de ciprés en vino blanco, sacarlas a secar después de 6-7 horas y reservar, triturar el polygonatum chinensis, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento para obtener un jugo concentrado. los granos de ciprés, cocine a fuego lento hasta que se convierta en una pasta, y agregue la miel hasta obtener una pasta, déjela enfriar, póngala en una botella de vidrio, selle con miel y reserve. 1 a 2 veces, 2 cucharadas cada vez, tomar en ayunas con agua tibia o vino de arroz. Calmante y laxante. Indicado para personas mayores con estreñimiento.
(29) Miel de nuez: 100g de miel, 100g de carne de nuez (nuez), 250g de aceite de sésamo. Caliente el aceite de sésamo en una olla hasta que esté maduro, agregue las nueces en tandas y fríalas hasta que estén crujientes, saque el aceite seco y triture hasta obtener un polvo fino, agregue la miel y revuelva para formar una pasta y guárdela en un recipiente limpio. Tómalo de 1 a 2 veces al día y termínalo de 5 a 10 veces. Nutre el yin e hidrata la sequedad. Puede utilizarse para tratar el estreñimiento senil.
(30) Pastel de castañas con semillas de sésamo y cáñamo, 30 gramos de harina de castañas y 30 gramos de harina de maíz cada uno, y un poco de azúcar moreno. Lavar las semillas de sésamo y las semillas de cáñamo, secarlas, molerlas hasta convertirlas en polvo, mezclarlas con harina de castaña, harina de maíz y azúcar moreno, agregar una cantidad adecuada de agua, mezclar la masa hasta formar un pastel y cocinar al vapor a fuego alto durante 45 minutos. Coma con las comidas. Repone el bazo y el estómago, nutre los riñones y humedece los intestinos. Es adecuado para el estreñimiento causado por insuficiencia de qi renal.
Tratamiento dietético del estreñimiento
El tratamiento dietético del estreñimiento debe basarse en diferentes causas y preparaciones dietéticas correspondientes. También es necesario incrementar la actividad física, tratar activamente las enfermedades orgánicas y desarrollar buenos hábitos de defecación.
(1) Principios y requisitos de la terapia dietética para el estreñimiento
1. Principios dietéticos para el estreñimiento por deficiencia
(1) Suministrar una dieta con fibra cruda. En primer lugar, debemos cambiar las estructuras dietéticas y los hábitos alimentarios inadecuados. La comida no debe ser demasiado elaborada. Debemos proporcionar una dieta rica en fibra y la fibra dietética debe aumentarse a 40 gramos por día. La fibra dietética es un factor importante en la función intestinal normal. Absorbe agua en los intestinos, aumenta el volumen y el peso de las heces, estimula la peristalsis intestinal y ayuda en la promoción y descarga de las heces. Para aumentar la fibra dietética, sobre la base de una dieta equilibrada, coma más cereales integrales ricos en fibra, frijoles diversos, frutas peladas, puerros, apio, espinacas, espinacas de agua, rábanos, batatas, cebada, trigo sarraceno, harina de maíz, algas marinas, legumbres. Para promover aún más la defecación, puede agregar a su dieta gelatina, pastel de konjac, puré de konjac hecho con polvo de konjac refinado y agua, o puede usar salvado de trigo refinado. Comience con salvado de trigo, una cucharadita a la vez, y aumente gradualmente la cantidad según sea necesario. Si los pacientes de edad avanzada que están débiles y tienen músculos intestinales flojos no quieren comer demasiados cereales integrales y verduras, también pueden agregar gelatina extraña, gelatina de pectina y pulpa de konjac a su dieta para expandir el contenido intestinal y aumentar su volumen, y así promover la peristalsis intestinal ayuda a la defecación.
(2) Incrementar el agua potable. Beba de 6 a 8 vasos de agua todos los días para mantener sus intestinos bien hidratados. Se puede utilizar agua como lubricante. La fibra dietética puede absorber completamente el agua y hincharse en los intestinos, ablandar las heces, aumentar el volumen y el peso de las heces y estimular la peristalsis intestinal. Beber de 1 a 2 tazas de agua salada tibia y fría con el estómago vacío todas las mañanas puede aliviar el calor y aliviar el estreñimiento.
(3) Suplemento de vitaminas del grupo B. Consumir más alimentos ricos en vitamina B, como la vitamina B1, puede favorecer la secreción de jugos digestivos, mantener y promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación. Como cereales integrales, levadura, agua de salvado de trigo, verduras, frijoles y sus productos.
(4) Consume más alimentos que produzcan gases. Consuma más alimentos productores de gases para favorecer la peristalsis intestinal y facilitar la defecación como cebollas, rábanos, brotes de ajo, ajo crudo, soja frita, etc. , puede aumentar la peristalsis intestinal y facilitar la defecación.
(5) Incrementar adecuadamente los alimentos ricos en grasas. El aceite vegetal puede hidratar directamente los intestinos y es un laxante. Los ácidos grasos descompuestos pueden estimular la peristalsis intestinal. Como maní, semillas de sésamo, nueces, aceite de maní, aceite de sésamo, aceite de soja, etc. , la grasa total puede alcanzar los 100 g/día. Para personas mayores con estreñimiento por debilidad física, plátanos, ajonjolí, miel, etc. Se puede utilizar con regularidad y tiene efecto hidratante y laxante. Además, Yangfen y sus productos, sopa Tremella, etc. También tiene un efecto laxante. No es aconsejable utilizar alimentos fritos, a la plancha o asados para evitar “calentar” el estómago. Guisar, hervir y asar pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. (6) Haga suficiente actividad física todos los días.
La actividad física y el ejercicio pueden fortalecer los músculos y aumentar la elasticidad en todo el cuerpo, y también pueden aumentar la elasticidad de los músculos intestinales. Por ejemplo, caminar media hora todos los días y desarrollar el hábito de subir y bajar escaleras son beneficiosos.
(7) No desarrolle el hábito de depender de laxantes. Los laxantes hacen que los alimentos pasen por los intestinos demasiado rápido, lo que reduce la absorción intestinal y la absorción de los alimentos, provocando la pérdida de muchos nutrientes, incluida la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E, la vitamina K, el sodio, el potasio y el agua. El uso prolongado de laxantes puede provocar relajación y deformación de los músculos intestinales e incluso agravar el estreñimiento.
(8) Evite el alcohol picante, el tabaco y el alcohol para evitar agravar la afección.
2 Principios dietéticos para el estreñimiento espástico
(1) Dieta sin fibra y baja en residuos. Dado que los alimentos irritantes pueden aumentar la peristalsis intestinal, es aconsejable adoptar primero una dieta semilíquida sin residuos y luego pasar a una dieta semilíquida con menos residuos y arroz blando con menos residuos. Dieta semilíquida baja en residuos, comidas en ayunas y alimentos duros que contengan más fibra, como cereales integrales, judías secas, coles, puerros, frutas duras, frutos secos, etc.
(2) Aumentar la grasa de forma adecuada. La grasa tiene el efecto de humedecer los intestinos y los ácidos grasos favorecen la peristalsis intestinal y facilitan la defecación, pero no debe ser excesiva y debe ser inferior a 100 g/día;
(3) Bebe más agua. Beba agua y bebidas para mantener la humedad en las heces intestinales para facilitar la defecación, como beber agua con miel por la mañana.
(4) Consumir productos extranjeros en polvo. El polvo de cuerpo extraño absorbe agua en los intestinos, haciendo que las heces sean suaves y tersas, lo que es beneficioso para la excreción. Por ejemplo, gelatina de maicena o maicena fría.
(5) Alimentos estimulantes del ayuno. Está prohibido consumir alcohol, té fuerte, café, chile, curry y otros alimentos irritantes para evitar estimular el espasmo intestinal. Los caquis contienen mucho ácido tánico, que no es bueno como laxante y debe evitarse.
3 Principios dietéticos para el estreñimiento obstructivo
El estreñimiento obstructivo es causado por enfermedades orgánicas. Primero debemos tratar la causa. Los ejemplos incluyen cáncer de recto y colon. Si la obstrucción es incompleta, considere darle una dieta limpia. La dieta se limita a aportar algo de energía. Cuando se producen úlceras inflamatorias en los intestinos, se debe adoptar temporalmente una dieta con menos residuos y bajos residuos, y se debe proporcionar arroz blando con menos residuos, semilíquido o menos residuos según la condición, para no estimular la inflamación intestinal y partes enfermas.
Ejemplos de recetas para el estreñimiento
Ejemplos de recetas ricas en fibra y grasas para tratar el estreñimiento por fatiga
Ejemplos de recetas ⅰ
Desayuno : Bollos al vapor con gluten (5 g de salvado, 50 g de harina), gachas de mijo (20 g de mijo), huevos duros (1 huevo), repollo (100 g de repollo).
Almuerzo: arroz (150g), apio rallado (50g), algas, piel de gamba y sopa de rábanos (50g, 5g, 100g).
Cena: Tortita de cebolleta a la plancha (100g de harina), ternera desmenuzada, lentejas desmenuzadas (75g de ternera desmenuzada, 150g de lentejas), rábano mixto (100g), sopa de brotes de soja y huesos (50g).
Ejemplo de receta ⅱ
Desayuno: 1 plato grande de gachas de mijo (50 g de mijo), 2 bollos y medio al vapor (100 g de harina de maíz amarillo, 25 g de harina de soja, 5 g de azúcar moreno) , 1 huevo salado , Apio seco frito (50 g de apio seco, 150 g de apio, aceite de maní, 25 g de sal).
Almuerzo: 1 plato grande de arroz de máquina (150g de arroz índica), carne de cerdo frita desmenuzada con ajetes (90g de carne magra, 210g de ajos germinados, 15ml de aceite de cacahuete, 2g de sal), sopa de col china y piel de gamba (75 g de col china, 5 g de piel de gamba, 5 ml de aceite de cacahuete, 0,5 g de sal).
Cena: tortitas caseras (150 g de harina estándar), sopa de pepino rallado (50 g de pepino, 10 g de carne magra, 3 ml de aceite de cacahuete, 0,5 g de sal) y brotes de frijol mungo cocidos en vinagre (cantidad adecuada de vinagre, brotes de frijol mungo 100 g, aceite de maní 5 ml, sal 1 g).
Ejemplo de receta ⅲ
Desayuno: gachas (50 gramos de avena), bollos al vapor (50 gramos de harina), 1 huevo cocido, rábano rallado (80 gramos de rábano).
Almuerzo: Arroz (150 g), ternera desmenuzada, cebollas fritas (50 g, 100 g), pescado estofado (75 g de carpa), colza frita (150 g).
Cena: Gachas de arroz (50g de arroz), tortitas de maíz (50g de harina de maíz, 50g de harina), carne de cerdo desmenuzada frita y apio (60g de grasa de cerdo desmenuzada, 150g de apio), setas y lentejas (10g de lentejas).
Ejemplos de recetas para el estreñimiento espasmódico (menos residuos y semilíquidas)
Ejemplo de receta ⅰ
Desayuno: 1 plato de papilla de arroz (50 gramos de japonica arroz), bollos tostados al vapor 4 rebanadas (50 g de polvo Fuqiang), 1 plato de sopa de huevo al vapor (65438 huevos blancos, 1 g de sal), 10 g de cerebro de tofu.
Almuerzo: 2 platos de wonton rellenos de carne magra y col china (75g de carne magra, 50g de col china tierna, 5ml de aceite de cacahuete, 100g de polvo fuerte, 10ml de salsa de soja).
Preparación de la comida: 1 bol de almidón de raíz de loto (30 g de almidón de raíz de loto, 10 g de azúcar, 250 ml de agua hirviendo).
Cena: 2 tazones de fideos (75 g de pechuga de pollo, 75 g de tomates, 100 g de fideos, 10 ml de aceite de cacahuete, 2 g de sal) cocidos con tomate picado.
Comida: 1 bol de dulce de leche (250ml de leche fresca, 15g de azúcar), 2 lonchas de bollo al horno (25g de polvo rico).
Ejemplo de receta ⅱ
Desayuno: lonchas de bollo tostado al vapor (50g), gachas de arroz (25g), 1 bizcocho al vapor y unos pepinillos.
Comida: dulce de leche (leche 200ml, azúcar 8g).
Almuerzo: Fideos Barba de Dragón con Salsa de Verduras, Arroz y Huevos (50g de carne picada, 1 huevo, 100g de Fideos Barba de Dragón).
Comida: 1 taza de almidón de raíz de loto (25g de almidón de raíz de loto).
Cena: tortas al vapor (100 g de harina), gachas de arroz (25 g de arroz), carne picada al vapor y huevos (25 g de carne picada grasa, 50 g de huevos).
Comida: 1 taza de leche con miel (200ml de leche fresca, 10g de miel).
Ejemplos de recetas para el estreñimiento dietético (rico en fibra)
Ejemplos de recetas ⅰ
Desayuno: papilla de leche (250 gramos de leche, 50 gramos de cereal), harina de maíz bizcocho (harina de maíz 50 gramos), huevos cocidos (huevos 50 gramos), apio (apio 50 gramos).
Almuerzo: arroz (100 g de arroz), carne magra frita con rábano (50 g de carne magra, 150 g de rábano), algas fritas con rodajas de magnolia (50 g de rodajas de magnolia, 50 g de algas, 50 g de grasa y carne magra), tomate Sopa de huevo (50 g de pepino, 50 g de tomate, 25 g de huevos).
Cena: polenta (residuos de maíz 50 g), bollos al vapor con harina estándar (harina estándar 75 g), apio frito con tofu seco (100 g de apio, 50 g de tofu seco), caupí frío (100 g de caupí).
Ejemplo de receta ⅱ
Desayuno: 1 huevo cocido (60 g de huevo), papilla (50 g de avena), panecillos dorados y plateados (50 g de harina de maíz, 25 g de harina), rábano (corazón caliente Rábano 70g).
Almuerzo: lonchas de cerdo con arroz salvaje (50 gramos de grasa y lonchas de cerdo magro, 100 gramos de arroz salvaje), brotes de frijol mungo y puerros hervidos en vinagre (100 gramos de brotes de frijol mungo, 50 gramos de puerros ), sopa de rábano (50 gramos de brotes tiernos de rábano), medidor de máquina (medidor de máquina 100 gramos).
Cena: Estofado de ternera, repollo, zanahorias, tomates (100 g de ternera, 50 g cada verdura), tiras de konjac frío, tiras de apio (50 g cada konjac y apio), rollos de pasta de sésamo (5 g de pasta de sésamo, 100 g de harina ), polenta (50g de residuo de maíz), 1 plátano.
Alimentos con efecto laxante
1 Boniato
Comer más boniato puede curar el estreñimiento, hacer que las heces sean suaves y fáciles de solucionar. Mucha gente tiene esta experiencia. También está registrado en "Buscando la fuente de Materia Médica" que las batatas secas "enfrían la sangre y activan la circulación sanguínea, ensanchan el estómago y alivian el estreñimiento, eliminan la estasis sanguínea y desintoxican". Especialmente indicado para personas con estreñimiento crónico. También puedes utilizar 250 gramos de hojas frescas de boniato, sofreírlas con aceite y sal y comerlas una vez en ayunas, una por la mañana y otra por la noche, lo cual es apto para personas con heces secas.
2 semillas de sésamo
Las semillas de sésamo pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y son adecuadas para personas con intestinos secos y estreñimiento. Introducción al Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine, septiembre de 1963: Zhao Moumou, mujer de 65 años, ha estado estreñida habitualmente durante 5 años, defecando una vez cada 4 a 5 días, acompañada de mareos, entumecimiento de las extremidades, boca amarga y sequedad. garganta. Seleccione la fórmula de las pastillas de morera del antiguo espejo médico, tome partes iguales de semillas de sésamo negro (fritas), hojas de morera de invierno y mezcle con miel para formar pastillas. Tomar de 12 a 15 g todos los días durante 1 mes.
3 Gelatina de piel de burro
La gelatina de piel de burro puede nutrir el yin, nutrir la sangre e hidratar los intestinos, y es adecuada para personas con debilidad física y estreñimiento. "Ren Zhai Zhi Zhi Fang" presenta: "Para tratar el estreñimiento en los ancianos, dos yuanes de gelatina de piel de burro, tres rodajas de raíz de cebolla verde, dos cucharadas de miel, decocción en agua para quitar la cebolla, disolver la piel de burro gelatina en miel y tomarla antes de las comidas". Este método también es adecuado para la debilidad y el estreñimiento posparto.
4 plátanos
El plátano puede eliminar el calor, hidratar los intestinos y desintoxicar, y es adecuado para personas con estreñimiento térmico y estreñimiento habitual. Consuma plátanos crudos, de 2 a 3 veces al día, 2 plátanos cada vez.