¿Qué pueden comer los estudiantes de secundaria para nutrir su cerebro?
Cacahuetes
Los cacahuetes son ricos en proteínas de alta calidad, lecitina y más de 20 oligoelementos como calcio y hierro. Comer maní todos los días mejorará el desarrollo del sistema nervioso del niño y mejorará la memoria.
Pero las madres con bebés pequeños deben tener en cuenta que los cacahuetes son buenos y no deben consumirse en exceso. Lo mejor es no alimentar a su bebé con más de 9 maní al día. Además, el maní puede provocar fácilmente alergias en los bebés. Si tiene antecedentes familiares de alergias o su bebé es alérgico, debe tener cuidado al comer maní.
Marrón claro
La investigación de expertos ha descubierto que la proporción de vitamina E en las avellanas representa más del 30% y su consumo regular puede mejorar en gran medida la inmunidad de los niños.
Además, las avellanas contienen ocho aminoácidos esenciales, muy raros en la familia de las nueces. Su consumo regular no sólo fortalece el cerebro, sino que también mejora la vista.
Además, las propias avellanas tienen un olor natural y resultan apetecibles para los niños. Sin embargo, debido al alto contenido de grasa de las avellanas, los bebés con una función deficiente del tracto biliar no deben comer demasiado.
Yogur
Muchos expertos en salud afirman que el yogur tiene grandes efectos nutritivos y saludables, por lo que es la primera opción para que los niños tomen snacks.
El yogur fermentado probiótico no sólo retiene los nutrientes de la leche, en la que las proteínas y el calcio son más fáciles de absorber por el cuerpo que la leche, sino que los lactobacilos también pueden ayudar a los bebés a regular la salud intestinal.
Se puede decir que es la esencia nutricional de los snacks. Pero cuando compre para sus hijos, trate de evitar los productos de yogur que contengan aditivos.
Castaña
La castaña es un alimento de libro de texto con el menor contenido de grasa y el mayor contenido de almidón entre el ejército nutritivo de nueces pequeñas.
El contenido de vitamina C de las castañas frescas puede superar al de los tomates, especialmente su cantidad suficiente de ácidos grasos insaturados y fósforo, que son útiles para el desarrollo cerebral de los niños. Pero cabe destacar que los bebés mayores de 2 años pueden comer castañas con moderación.
Precisamente porque las castañas tienen un alto contenido en almidón y carbohidratos, se sentirán llenos después de comer, por lo que las madres deben controlar la cantidad de castañas que ingieren.
Además, las madres que aman cocinar pueden probar a poner castañas en platos, como champiñones y cerdo estofado. Los beneficios nutricionales y el delicioso sabor se complementan entre sí. Después de preparar una comida, definitivamente dejarán que sus maridos e hijos la coman, lo que no sólo alegra el ambiente familiar, sino que también mejora la nutrición de los niños.
Además, los siguientes alimentos también los comen los niños más inteligentes.
Pescado
El pescado no sólo es delicioso, sino que también es rico en calcio, proteínas y vitamina B2 niacina. El pescado marino también es rico en yodo. La grasa contenida en el pescado es un ácido graso insaturado, que el cuerpo absorbe fácilmente y estimula la actividad de las células cerebrales.
Al mismo tiempo, el pescado también es rico en DHA. El DHA, conocido como el "cerebro dorado", es un nutriente indispensable para el desarrollo cerebral de los niños.
Se analizaron los contenidos de DHA y EPA (otro ácido graso esencial, muchas veces acompañado de DHA) en el músculo y la grasa visceral de aceite de pescado, salmón, cola de pelo, corvina amarilla, caballa, palometa y otros pescados. y comparado.
Los resultados muestran que, a excepción de la carpa y la carpa herbívora, la grasa de los peces marinos y de agua dulce contiene una cierta cantidad de EPA y DHA.
En particular, el contenido de DHA en la grasa muscular de la lubina entre los peces de agua dulce ocupa el primer lugar entre todas las muestras analizadas. Para evitar la pérdida del valioso DHA del pescado, preste atención a métodos de cocción razonables.
El DHA no es resistente a las altas temperaturas, por lo que se recomienda cocinar el pescado rico en DHA al vapor o guisado, y no se recomienda freírlo porque las altas temperaturas de fritura destruirán en gran medida el preciado DHA.
Huevos (de gallina)
Los huevos son ricos en nutrientes. La histidina, la lecitina y la cefalina contenidas en los huevos son muy importantes para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.
Los huevos pueden proporcionar proteínas de alta calidad y las yemas de huevo son ricas en colina, lo que puede mejorar la memoria.
Frijoles
Debido a que los frijoles son ricos en proteínas, fibra, minerales y vitaminas, han establecido su posición en la salud del cerebro.
Las espinacas, el apio y el melón amargo entre las verduras no sólo son ricas en vitaminas, sino que también tienen efectos fortalecedores del cerebro. Además, los frijoles, los piñones, los cacahuetes y otros frutos secos también tienen funciones de desarrollo del cerebro.
La soja, la reina de las alubias, es la principal fuente de proteínas de alta calidad. La soja también contiene más lecitina, que es una sustancia importante que promueve el desarrollo del sistema nervioso del cerebro y mejora la memoria.
Sin embargo, comer demasiada soja puede provocar hinchazón, por lo que los niños deben comer más legumbres como tofu, tofu seco, yuba y brotes de soja.
Camarones secos
Los camarones secos son ricos en calcio, alrededor de 2000 mg por 100 g. La ingesta de suficiente calcio puede garantizar que el cerebro esté en óptimas condiciones de funcionamiento y también puede prevenir enfermedades. Otras enfermedades causadas por deficiencia de calcio. Los niños que comen camarones secos con moderación pueden ayudar a fortalecer su memoria y prevenir el raquitismo.
Remojar primero la piel de los camarones en agua, lo que no solo puede garantizar la seguridad alimentaria, sino también eliminar el exceso de sal y el olor a pescado de la propia piel de los camarones.
Cabe destacar que la piel de las gambas no se debe dejar en remojo en agua más de 20 minutos. Si se remojan durante demasiado tiempo, muchos nutrientes solubles en agua precipitarán y se perderán.