Qué comer para complementar el potasio

Hay muchos alimentos que contienen potasio en nuestra vida diaria: el trigo sarraceno, el maíz, las batatas, la soja y otros alimentos contienen niveles más altos de potasio. Los plátanos son las frutas más abundantes. Entre las verduras, las espinacas, el amaranto, el cilantro, la colza, el repollo, el apio, las cebolletas, los ajetes, la lechuga, las patatas, el ñame, los guisantes frescos, el edamame, etc. contienen mayores cantidades de potasio. Las algas también son ricas en potasio.

Datos ampliados:

1. El contenido nutricional del maíz es relativamente completo, conteniendo generalmente proteínas, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, potasio, etc. También contiene caroteno, vitaminas B1, B2, niacina, sitosterol, lecitina, vitamina E, lisina, etc.

En segundo lugar, los plátanos son ricos en potasio y magnesio. El potasio previene el aumento de la presión arterial y los calambres musculares, mientras que el magnesio reduce la fatiga. Por tanto, los plátanos son la primera opción para los pacientes con hipertensión arterial. La vitamina A contenida en los plátanos puede mejorar la resistencia a las enfermedades y mantener la fertilidad y la visión normales. La tiamina puede resistir el pie de atleta, promover el apetito, ayudar a la digestión y proteger el sistema nervioso.

En tercer lugar, las patatas tienen efectos antienvejecimiento. Es rico en vitaminas del grupo B como las vitaminas B1, B2, B6, ácido pantoténico y gran cantidad de fibra de alta calidad. Contiene potasio, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de magnesio, azufre, cloro, silicio, sodio, boro, manganeso, zinc, cobre, etc.

4. La lechuga es rica en vitaminas A, B1, B2, C y P, además de hierro, potasio, calcio y fósforo, por lo que tiene un alto valor nutricional. Comer más lechuga es bueno para el crecimiento y el desarrollo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Potasio-Baidu