Qué comer para favorecer la desintoxicación del hígado

Las zanahorias son un alimento eficaz para eliminar el mercurio. Una gran cantidad de pectina puede combinarse con el mercurio, reduciendo eficazmente la concentración de iones de mercurio en la sangre y acelerando su excreción. La vitamina A en las zanahorias puede ayudar al hígado a eliminar toxinas del cuerpo y reducir la grasa en el hígado. La fibra también puede ayudar a eliminar los desechos del colon y acelerar su excreción.

Para liberar los nutrientes de las zanahorias, es necesario calentarlas durante la cocción o mediante acciones mecánicas como triturarlas, exprimirlas o masticarlas bien. El método anterior puede aumentar 6 veces la cantidad efectiva de carotenoides. Además, como los carotenoides son solubles en grasa, es mejor cocinar las zanahorias con aceite o comerlas con alimentos grasos.

2. Sangre de cerdo

Según el "Compendio de Materia Médica", la sangre de cerdo tiene un efecto desintoxicante y es beneficiosa para la desintoxicación del hígado. Nuestro país sabe desde hace mucho tiempo que comer sangre de cerdos y otros animales puede eliminar la suciedad del cuerpo. Es muy necesario respirar profundamente todos los días para escupir el aire contaminado y, a menudo, tomar sopa de sangre de cerdo o el medicamento para fortalecer el hígado de las medicinas tradicionales chinas mencionadas anteriormente para mantener la función hepática.

Comer rojo de cerdo se utiliza generalmente para elaborar sopas y gachas. La hermosa sopa roja de cerdo se puede preparar simplemente usando un poco de cilantro y un poco de pimienta blanca para hacer una sopa picante y fragante, y lo mismo ocurre con las gachas. Agregar un poco de cilantro en polvo y pimienta puede resaltar el "espíritu" de toda la olla de avena.

3. Dátiles rojos

Las investigaciones muestran que los pacientes que consumen dátiles rojos continuamente se recuperan más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente toman medicamentos vitamínicos. Por eso, los dátiles rojos se conocen como “pastillas vitamínicas naturales”. Los experimentos han demostrado que dar agua de azufaifa a personas con función hepática deficiente todos los días durante una semana puede aumentar la proteína sérica humana, logrando así el efecto de proteger el hígado y desintoxicarlo.

Un detalle de elaboración de dátiles rojos determina su eficacia. La piel del dátil es dura y difícil de digerir. Si se elaboran dátiles enteros, es difícil que los ingredientes activos se disuelvan por completo, por lo que es mejor romperlos antes de prepararlos. También cabe señalar que los dátiles rojos frescos no se deben preparar ni hervir. Esto se debe a que tiene un alto contenido de vitamina C y hervirlo en agua caliente destruirá gravemente la vitamina C.

4. Col china

Comer col china en una cantidad adecuada puede nutrir el hígado, desintoxicarlo y aliviar el fuego. Las vitaminas, minerales y fibra dietética de la col china son bastante buenas. La col china contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede prevenir la formación de colesterol plasmático y promover la excreción del ácido cólico, metabolito del colesterol, reduciendo así la formación de aterosclerosis y manteniendo la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Datos ampliados:

Algunos remedios dietéticos sencillos para desintoxicar el hígado

1. Bebe más agua: Reduce el daño de las toxinas al hígado.

El clima a principios de primavera es frío y seco, lo que facilita la falta de agua. Beber más agua puede reponer los líquidos corporales, mejorar la circulación sanguínea y promover el metabolismo. Beber más agua también puede promover la secreción de glándulas, especialmente las glándulas digestivas, el jugo pancreático y la bilis, para facilitar la digestión, la absorción y la eliminación de desechos, y reducir el daño al hígado por metabolitos y toxinas.

2. Coma más alimentos verdes: el verde va al hígado.

Los vegetales de color verde oscuro son ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y otros fitonutrientes, y sus efectos antiinflamatorios pueden mantener la inmunidad. vitalidad del sistema. Las verduras y frutas verdes también son ricas en fibra dietética, lo que ayuda a promover la defecación y asegurar la excreción de toxinas. Artemisia annua y corteza verde son beneficiosas para la protección del hígado. La mayoría de las verduras de los alimentos pueden proteger el hígado y la vesícula biliar, como el cactus, el limón verde, el pepino verde, etc. , además de puerros, crisantemos, espinacas, toon y otras verduras de temporada que son deliciosos brotes primaverales en la mesa. El color de las plántulas de trigo es azulado y también es un buen medicamento para la ictericia.

Materiales de referencia:

¿Cuál es el mejor alimento para la desintoxicación del hígado? -Diario del Pueblo en Línea