¿Cuál es el origen del capuchino?

Cappuccino (Gappuccino/Café Cappuccino)

A principios del siglo XX, cuando el italiano Archie Buscha inventó la máquina de café a presión de vapor, también desarrolló el café Cappuccino. El capuchino es un café expreso italiano cubierto con leche espumosa al vapor. El color del café en esta época es como el de los monjes de la Iglesia del Capuchino que llevaban un turbante en su abrigo marrón oscuro, de ahí el nombre del café.

El rico sabor del café espresso, junto con la espuma de leche lubricante, tiene un toque de esencia extractora. La leche espumosa espolvoreada con canela en polvo se mezcla con el aroma del café italiano de abajo hacia arriba. La nueva generación de bebedores de café actúa constantemente en este sentido.

Un café italiano mezclado con cantidades iguales de café italiano y leche espumada al vapor. El color de este café es como la capucha marrón oscuro de un café capuchino Puccino. Un capuchino tradicional consta de un tercio de espresso, un tercio de leche al vapor y un tercio de leche espumosa.

Tiene un encanto único que resulta irresistible. Huele muy fragante al principio. Cuando tomas el primer sorbo, puedes sentir la dulzura y suavidad de la gran cantidad de espuma de leche, y realmente puedes saborearla. en el segundo sorbo, el amargor y la riqueza originales de los granos de café y, finalmente, cuando el sabor permanezca en la boca, sentirás que es más fragante y significativo... Un tipo de café puede tener muchos sabores únicos diferentes. ¿No crees que es increíble? El primer bocado siempre hace que la gente se sienta amarga y amarga. La gran cantidad de burbujas es como la vida despreocupada de los jóvenes, y el estallido de las burbujas y un poco de amargura son como el conflicto entre los sueños y la realidad. Después de finalmente probar las alegrías y las tristezas de la vida, la dulzura y la dulzura de la vida son embriagadoras... Esto es como un adolescente en la adolescencia, después de disfrutar de la época infantil y hermosa, tiene que empezar a afrontar la edad adulta. , pruebe verdaderamente el sabor original de la vida: además de la dulzura, también hay amargura.

El origen del capuchino

El fanático vienés George Kolschitsky es el fundador del café con leche Café Latte.

Ambas bebidas se derivan del café y la leche, pero el origen del capuchino es más conocido y siempre ha sido el mejor vehículo para estudiar los cambios en la escritura en Europa y Estados Unidos.

La historia de la palabra Capuchino:

Los monjes de la Iglesia Capuchina, fundada cinco años después de 1525, vestían túnicas marrones y sombreros puntiagudos. Cuando la Iglesia Franciscana se extendió a Italia, Los lugareños sintieron que la vestimenta de los monjes era muy especial, por lo que les dieron el nombre de Cappuccino. La palabra italiana se refiere a las túnicas holgadas y los pequeños sombreros puntiagudos que usan los monjes. Se deriva de la palabra italiana "turbante", que es Cappuccio. .

Sin embargo, a Lao Yi le encanta tomar café. Descubrió que cuando se mezclan espresso, leche y espuma de leche, el color es como las túnicas marrón oscuro que usan los monjes. Así que tuvo una idea y le añadió café. leche para darle sabor. La bebida con espuma de leche puntiaguda se llama capuchino. El primer uso de esta palabra en inglés fue en 1948, cuando un informe en San Francisco presentó por primera vez la bebida capuchino. No fue hasta 1990 que se convirtió en una bebida de café familiar en el mundo. Se puede decir que la palabra café Cappuccino proviene de la Iglesia de San Francisco de Asís (Capuchino) y del turbante italiano (Cappucio). Creo que el creador original del Cappuccino nunca soñó que la túnica del monje eventualmente se convertiría en una bebida de café. . nombre.

El capuchino también está relacionado con el nombre de un mono. Hay un pequeño mono en África con un pelo negro en forma de cono en la parte superior de la cabeza, que es muy similar al pequeño sombrero puntiagudo de la túnica de San Francisco de Asís. Por eso, este pequeño mono fue llamado Capuchino. El nombre del mono fue utilizado por primera vez por los británicos. La época es 1785. Cientos de años después, la palabra capuchino se utilizó como nombre de una bebida de café y de un mono. Siempre ha sido una anécdota interesante entre los filólogos.

Capuchino seco versus capuchino húmedo

¿Sabías que el capuchino se puede beber seco o húmedo? El llamado Capuchino Seco hace referencia a un método de preparación con más espuma de leche y menos leche. Sabe más a café que a leche, por lo que es apto para personas con gustos fuertes.

En cuanto al Wet Cappuccino, se refiere a un método con menos espuma de leche y más leche. El aroma de la leche eclipsa el fuerte sabor del café y es adecuado para aquellos con sabor ligero.

El sabor del capuchino húmedo es similar al del popular café con leche. En términos generales, el sabor del capuchino es más fuerte que el del café con leche. Si tiene un gusto fuerte, puede pedir un capuchino o un capuchino seco. Si no está acostumbrado al fuerte sabor del café, puede pedir un café con leche o un capuchino húmedo. Capuchino.

La elaboración del café capuchino

Añade una capa gruesa de leche espumosa al espresso italiano para hacer capuchino. La calidad del espresso es menos visible con la leche y la espuma, pero sigue siendo un factor importante a la hora de determinar el sabor del capuchino. Vierta leche parcialmente desnatada en una jarra y luego use un espumador para espumar y airear la leche, haciéndola tan suave como la crema batida sin quemarla. La taza de café para capuchino debe estar caliente, de lo contrario la espuma de leche se esparcirá. Estas tazas se pueden colocar encima de la cafetera para mantenerlas calientes. Vierte la leche y la espuma encima del espresso formando una capa natural, como si envolviera el café por debajo. Preste atención a verter el café italiano preparado hasta aproximadamente cinco quintas partes de su capacidad y vierta la leche caliente espumosa hasta ocho quintas partes de su capacidad. Finalmente, puedes espolvorear un poco de canela en polvo o chocolate en polvo picado en trozos finos según tu preferencia personal, y verter el resto de la leche. De esta forma se elabora una deliciosa taza de capuchino.

上篇: ¿A qué distrito pertenece la Zona Industrial Huamei? 下篇: Fábrica de telas filtrantes químicas de alta calidad de NanjingEl cloruro de polivinilo clorado (CPVC), también conocido como percloroetileno, es un nuevo material elastómero polimérico entre caucho y plástico que se fabrica mediante cloración. Es una importante variedad modificada de cloruro de polivinilo, con apariencia de polvo blanco o amarillo claro, un contenido de cloro de 61 ~ 68% y una viscosidad de 1,3 ~ 1,6 (MPa·s·C es resistente a los ácidos). , álcalis, sales, sales de ácidos grasos y oxidantes, halógenos, etc. tienen una excelente resistencia a la corrosión química. Además, el CPVC tiene una excelente resistencia al envejecimiento, actividad superficial, propiedades eléctricas y retardo de llama, y ​​puede extruirse mediante mezcla de polvo o. inyección de mezcla de partículas, lo que lo hace ampliamente utilizado en la construcción, industria química, metalurgia, construcción naval, electrodomésticos, textiles y otros campos. 1. Métodos de producción de cloruro de polivinilo clorado En la actualidad, el proceso de producción de cloruro de polivinilo clorado se puede dividir en dos. categorías: método de cloración homogénea y método de cloración heterogénea Hay tres métodos de producción específicos: cloración en solución, cloración en suspensión de agua y cloración en solución gas-sólido (cloración homogénea) es un método tradicional para preparar CPV C. Primero, use un solvente adecuado. (tetracloroetano, dicloroetano o clorobenceno) para tratar la resina de PVC suelta, luego agregue el iniciador azobisacetonitrilo a 80 ~ 100 °C y clore para generar CPVC, que generalmente incluye cloración de PVC, filtración de solución de cloración y eliminación de CPVC del PVC. Solución Cinco procesos: precipitación, secado de CPVC y recuperación de solvente. La reacción de este método es uniforme y el producto es fácil de procesar. Las desventajas son que el proceso es demasiado largo, la recuperación del solvente es difícil y el costo de producción es. alto, y el método de suspensión de agua (cloración heterogénea) tiene cierta contaminación ambiental. El PVC se suspende en agua o en un medio de solución acuosa de ácido clorhídrico y se clora en presencia de iniciadores y otros auxiliares de cloración para obtener CPVC heterogéneo, incluida la cloración con cloruro de polivinilo, CPVC. lavado y estabilización, y secado de CPVC. Este método tiene un proceso de producción simple, un proceso de producción corto, un producto con un contenido de cloro del 67%, buena resistencia al calor y propiedades mecánicas, y un bajo costo de producción. El gas residual generado durante el proceso de producción debe tratarse mediante luz ultravioleta o cloración en fase sólida. Bajo la activación de flúor elemental, el PVC sólido se clora en un lecho fluidizado para obtener PVC clorado. Este método tiene un proceso simple, pero la operación es. complicado, el proceso de cloración es difícil de controlar y la uniformidad del producto es pobre 2. El uso de CPVC como un nuevo tipo de material químico con excelente rendimiento, tiene una amplia gama de usos, principalmente en los siguientes aspectos: ( 1) Como material estructural, cuando se utilizan tuberías hechas de CPVC para transportar agua caliente y medios corrosivos, la temperatura del medio no supera los 100 °C, aún puede mantener suficiente resistencia. Garantiza el uso de tuberías en ambientes de alta temperatura y altas presiones internas. Debido a que la densidad de masa del CPVC es solo 65,438+0/6 que la del latón, con una conductividad térmica extremadamente baja, las tuberías hechas de CPVC pueden reducir el calor. pérdida sin aislamiento Se pueden utilizar como tuberías de aguas residuales calientes, tuberías de líquido de galvanoplastia, tuberías de suministro de reactivos termoquímicos y plantas de cloro-álcali en plantas químicas, tuberías de suministro de cloro gaseoso húmedo, etc. Dado que la resistencia al calor del CPVC está cerca de la temperatura de ebullición. agua, las piezas moldeadas por inyección de CPVC se pueden usar en juntas de tuberías de suministro de agua, materiales de filtrado, deshidratadores, etc. Dado que el CPVC tiene propiedades autoextinguibles y buenas propiedades de aislamiento, también se puede usar en la producción de piezas eléctricas o electrónicas, como conductos de cables. , carcasas protectoras para conductores, interruptores eléctricos, fundas protectoras para cables de seguridad y aislamientos eléctricos para cables. El CPVC se puede enrollar en películas y se puede utilizar para fabricar equipos químicos y resistentes a la corrosión, como reactores y válvulas. También se puede utilizar para fabricar tanques de almacenamiento revestidos de caucho o caucho duro en la industria de la electrólisis. (2) El CPVC utilizado para fabricar materiales compuestos. Los materiales compuestos de CPVC compuestos de algunas fibras inorgánicas u orgánicas tienen una excelente resistencia al impacto, resistencia al calor y resistencia a la tracción, y pueden usarse para fabricar placas, tuberías, placas corrugadas y materiales de formas especiales. (3) Utilizado como recubrimientos y adhesivos Dado que el CPVC tiene buena solubilidad en solventes orgánicos como la acetona y los hidrocarburos clorados, el CPVC (u otras resinas) se puede combinar con solventes para fabricar adhesivos y recubrimientos para diferentes propósitos. Alta fuerza de unión y fácil construcción. , buenas propiedades filmógenas, buen color y alta adherencia. La pintura de resina de CPVC tiene una excelente estabilidad química, resistencia a ácidos y álcalis y buena estabilidad al alcohol, aceite lubricante, oxígeno y ozono. También tiene buena resistencia al agua, por lo que es especialmente adecuado para zonas húmedas. El revestimiento de CPVC tiene buena resistencia al fuego y al frío, y puede mantener buenas propiedades mecánicas en áreas frías.