¿Cómo freír melón de invierno de forma deliciosa y sencilla?

Ingredientes: 290 gramos de melón de invierno, 8 gramos de cebolla verde, un poco de jengibre, 4 gramos de sal, 8 gramos de salsa de soja light, 10 gramos de aceite de oliva y un poco de cilantro.

Pasos:

1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas.

2. Lavar y picar el cilantro, y picar la cebolleta y el jengibre.

3.

4. Calentar la olla y verter aceite de oliva.

5. Calentar el aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Vierta las rodajas de melón de invierno.

7. Sofreír hasta que el melón de invierno esté ligeramente transparente.

8. Vierta la salsa de soja ligera y la sal.

9. Remueve bien y sirve.

10. Espolvorea cilantro después de servir.