¿Cómo eliminar el olor a congelado de las costillas de cerdo congeladas? No tiene sabor cuando está crudo, pero tiene un sabor congelado cuando se come cocido.

1. Las costillas de cerdo generalmente se escaldan en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre antes de hacer la sopa o se puede poner un poco de aceite en un wok y sofreír con cebolla; y jengibre por un rato y luego cocinar. Nota: Es mejor agregar costillas de cerdo a la sopa después de hervir el agua.

2. De hecho, las costillas de cerdo guisadas se sirven mejor con frutas o verduras, que son deliciosas y nutritivas, y también pueden eliminar el olor.

Las costillas de cerdo se refieren a las costillas y la columna que quedan después de retirar la carne de animales como cerdos, vacas y ovejas. Tienen una pequeña cantidad de carne adherida y se pueden comer, como el cerdo estofado. costillas, que es un plato casero en mi país.

P2: ¿Cómo quitar el olor a costillas de cerdo?

Primero remojar en agua fría durante medio día y cambiar el agua 2-3 veces.

En segundo lugar, blanquear el agua, hervir la olla con agua fría durante 1-3 minutos, retirar y controlar el agua;

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En tercer lugar, guisar, ¡hervir la olla! Básicamente se mezcla el agua con las costillas y se continúa el fuego durante 15 minutos. Aprovecha el calor del fuego para quitar algún resto de mal sabor, retira la espuma y vierte el vino. Si te gusta el color oscuro, agrega salsa de soja y baja al fuego mínimo.

4. Condimento: agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, el anís y los chiles secos y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Quinto, reduzca el jugo a fuego alto, agregue; sal y azúcar, y luego el fuego se apagó y hubo un olor extraño.