¿Es realmente científico calcular las "calorías" perdiendo grasa?

No científico. Esta reducción aparentemente razonable de energía no es realista porque incluso los alimentos bajos en calorías, como el apio, contienen más calorías de las que el cuerpo puede descomponer y absorber. De hecho, la caloría es una unidad de energía de uso común, que generalmente se usa para expresar la cantidad de calorías en los alimentos.

Los resultados muestran que no es viable conseguir la pérdida de peso simplemente reduciendo la ingesta calórica. Porque el cuerpo humano tiene un mecanismo de compensación: si se reduce la ingesta calórica, también se reducirá la tasa metabólica del cuerpo. Sólo una dieta razonable y ejercicio adecuado pueden perder peso con éxito. La forma correcta de perder peso es consumir menos energía y obtener más energía de los alimentos. La inmunidad es el mecanismo de defensa propio del cuerpo. Una buena inmunidad no solo garantiza el funcionamiento normal de varios órganos del cuerpo, sino que también absorbe nutrientes beneficiosos, mantiene las funciones metabólicas normales del cuerpo y ayuda a perder peso.

Desarrolla el buen hábito de masticar lentamente al comer, lo que puede aumentar la secreción de saliva y ayudar a digerir y absorber los alimentos. Después de comer, nuestra tasa metabólica aumentará, lo que resultará en el efecto térmico de la comida, la digestión y absorción de los alimentos y la motilidad gástrica. Todos estos requieren energía del cuerpo. Pero el efecto térmico en realidad consume muy poca energía, representando sólo alrededor del 10% de nuestra ingesta. Además, todo el conjunto de tareas también incluye masticar alimentos, permitir que los alimentos pasen sin problemas por el sistema digestivo, absorber los nutrientes de los alimentos, almacenar el exceso de energía, etc.

De hecho, eliminar el halo de los alimentos con calorías negativas aún puede ser valioso para quienes intentan perder peso porque son naturalmente bajos en calorías. Lo que debemos hacer no es comerlo para adelgazar, sino utilizarlo para sustituir algunos alimentos de nuestra dieta. Por ejemplo, sustituir una ración de patatas fritas por pepinos puede reducir considerablemente nuestra ingesta calórica. Además, no sólo están libres de agobios, sino que también nos aportan vitaminas, minerales, fibra vegetal y otros nutrientes, que también son muy beneficiosos para nuestra salud.