¿Cómo hacer que Qianye Tofu sea delicioso?

La forma de hacer Chiba Tofu es la siguiente:

Vierte aceite en la olla, calienta el aceite al 70% de temperatura y vierte Chiba Tofu en agua fría. Pon el tofu de mil hojas en el cárter de aceite durante 30 segundos, espera hasta que floten las burbujas, sácalo y controla el aceite. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue el pimiento verde y el mijo y saltee, vierta el tofu Chiba. Agrega la salsa picante, la sal, el azúcar, la esencia de pollo, la pimienta y la salsa picante. Encender a fuego alto y sofreír, agregar aceite brillante y sofreír unas cuantas veces, agregar aceite rojo y sofreír.