¿La forma clásica de hacer macarrones?
Mantequilla
50g
Azúcar en polvo
30g
Leche en polvo sin azúcar
15g
Huevo líquido
20g
Bajo en polvo
100g
Almendra auxiliar
Cantidad adecuada
Fragante y dulce
El gusto de alguien
Barbacoa
Artesanía
Una hora
Pasos que requieren mucho tiempo
Fáciles
Difíciles
Para hacer masa de almendras
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1
Pesar la harina para repostería, la leche en polvo y el azúcar en polvo.
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2
Mezclar aproximadamente.
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Tres
Tamiz sobre almohadilla de gel de sílice.
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Cuatro
Agrega cubitos de mantequilla (no es necesario que se ablande).
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Cinco
Primero utiliza una espátula de plástico para cortar y mezclar repetidamente.
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Seis
Luego frótalo con las manos hasta obtener partículas crujientes.
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Siete
Agrega la mezcla de huevo.
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Ocho
Amasar hasta formar una bola, no frotarla repetidamente para evitar tendones.
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Nueve
Luego enrollar en tiras largas y finas.
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10
Dividir en porciones pequeñas y distribuir lo más uniformemente posible.
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11
Coge una porción de masa y haz una bola con ella.
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12
Colocar en una bandeja de horno antiadherente, colocar encima una almendra grande y aplanarla.
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13
Haz las galletas restantes en secuencia.
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14
Cepille las galletas alrededor de las almendras con una fina capa de huevo batido.
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15
Colocar en la rejilla central del horno precalentado a 170 grados y hornear durante unos 18 minutos.