Cómo elegir las semillas de calabaza

Cómo elegir las semillas de calabaza

¿Cómo elegir las semillas de calabaza? Cuando se trata de semillas de calabaza, creo que todo el mundo las conocerá. Las semillas de calabaza son un snack habitual en la vida diaria. De hecho, comer semillas de calabaza tiene muchos beneficios para el cuerpo humano y algunas personas no están seguras de cómo elegir las semillas de calabaza. Cómo elegir las semillas de calabaza

1. Fíjate en el color de la cáscara

El color de la cáscara es básicamente el mismo y tiene un brillo natural. Las semillas de calabaza son regordetas y de buena calidad; la superficie de la concha está turbia o tiene patrones retorcidos. Si la seda no ha sido enjuagada o secada al sol, es de calidad inferior; si hay manchas oscuras en la superficie, se ha deteriorado; Las semillas de calabaza blancas deben ser amarillas en los bordes y algunas tienen rayas amarillas en el medio.

2. Fíjate en la forma de la cáscara

Las semillas de calabaza con forma de cáscara completa y partículas uniformes son de buena calidad; aquellas con forma de cáscara fina y partículas desiguales son de calidad inferior; y las semillas blancas son de sabor inferior.

3. Pellizca con los dedos

Utiliza el dedo índice y el pulgar para pellizcar un trozo de semilla de calabaza. Si lo pellizcas, se sentirá firme y la pulpa quedará tersa y tersa. regordeta si la pellizcas con los dedos, si aún está firme, la pulpa será normal; se refiere a las que tienen cáscara arrugada, carne fina o granos.

4. Fíjate en la sequedad y la humedad.

Utiliza tus dientes para masticar las semillas de melón que son fáciles de romper y tienen un sonido crujiente. Si están secas, estarán mojadas. .

5. Fíjate en las semillas

Las semillas son gruesas, crujientes y los trozos grandes y uniformes. Las semillas de calabaza son de color blanco y de gran calidad; y marchitos, o con el centro rojizo, y la pulpa es amarilla cuando se cocinan. Es de calidad inferior o está deteriorada.

6. Pruébala con la boca

Las semillas de calabaza que son fragantes y dulces pero no grasosas son de alta calidad; las que tienen olor picante o a humedad se han echado a perder.

7. No elijas semillas de calabaza con cáscara demasiado grasosa o demasiado brillante.

Este tipo de semillas de calabaza se procesan artificialmente y se añaden ingredientes químicos durante el proceso de fritura de semillas de calabaza. Por ejemplo: agregue aceite mineral para que las semillas de calabaza tengan un color brillante, agregue talco para que las semillas de calabaza queden suaves y agregue sulfato ferroso para que las semillas de calabaza sean sabrosas. Algunos comerciantes sin escrúpulos también utilizan aceite mineral y cera mezclados en la máquina para pulir las semillas de calabaza a alta velocidad para asegurar su color, y algunos incluso utilizan azufre para fumigar las semillas de calabaza. Eficacia y funciones de las semillas de calabaza

1. Desintoxicación

Contiene vitaminas y pectina que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo. como el plomo, el mercurio y elementos radiactivos entre los metales pesados, pueden actuar como desintoxicantes.

2. Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión.

La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gástrica de la irritación áspera de los alimentos, favorecer la curación de las úlceras y es adecuada para pacientes con problemas gástricos. enfermedades. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.

3. Previene y trata la diabetes y reduce el azúcar en sangre.

La calabaza es rica en cobalto. El cobalto puede activar el metabolismo del cuerpo, favorecer la función hematopoyética y participar en la síntesis de vitamina B12. El cuerpo, que es el islote pancreático humano, los oligoelementos necesarios para las células tienen efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la diabetes y en la reducción del azúcar en sangre.

4. Elimina carcinógenos

La calabaza puede eliminar el efecto de mutación de las nitrosaminas carcinógenas, tiene efecto anticancerígeno y puede ayudar a recuperar las funciones hepáticas y renales y fortalecer el hígado y los riñones. Capacidad de regeneración celular.

5. Favorece el crecimiento y el desarrollo

La calabaza es rica en zinc, que participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas del cuerpo humano. Es un componente inherente de la hormona adrenocortical. una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo humano.

6. Prevenir las enfermedades de la próstata

Las semillas de calabaza son ricas en zinc y tienen buenos efectos medicinales para prevenir y mejorar las enfermedades de la próstata en los hombres. Los estudios han encontrado que las lesiones "próstatas" se deben principalmente a la disminución del contenido de zinc en la próstata. Comer semillas de calabaza con regularidad puede prevenir y mejorar la enfermedad de la próstata.

7. Prevenir enfermedades cardiovasculares

Comer semillas de calabaza puede prevenir la hiperlipidemia, la hipercolesterolemia, prevenir la trombosis y resistir la oxidación del organismo.

8. Previene los cálculos renales

Las semillas de calabaza contienen mucho fósforo. Si las personas comen semillas de calabaza con frecuencia y absorben el fósforo, pueden evitar que los minerales se condensen en el sistema del tracto urinario humano. , para que pueda excretarse del cuerpo con la orina para lograr el propósito de prevenir los cálculos renales y también puede promover la excreción de los cálculos existentes.

9. Tratamiento de la esquistosomiasis

Las semillas de calabaza tienen un buen efecto para matar los parásitos internos (como oxiuros, anquilostomas, etc.). También tiene un muy buen efecto letal sobre la esquistosomiasis y es la terapia dietética de primera elección para la esquistosomiasis.

10. Ayuda a reducir la presión arterial.

Las semillas de calabaza son ricas en ácido pantoténico, que puede aliviar la angina estática y tiene un efecto reductor de la presión arterial.

11. Prevenir y tratar la recesión de las encías

Las semillas de calabaza son ricas en dos tipos principales de nutrientes que son muy importantes para las encías y los huesos alveolares. En primer lugar, contiene una gran cantidad de fósforo. Cada 100 gramos de semillas de calabaza contienen 1159 mg de fósforo. La atrofia ósea alveolar en las personas mayores está relacionada con la pérdida de fósforo. En segundo lugar, es rica en caroteno y vitamina E. Estas dos sustancias. Puede nutrir directamente las encías y prevenir la enfermedad de las encías.

Resulta que comer semillas de calabaza tiene tantos beneficios que puedes comer algunas con moderación en tu vida.