¿Cómo guisar plátanos con azúcar de roca?

El plátano y la manzana guisados ​​con azúcar de roca es un plato especial muy común en la provincia de Guangdong, que puede favorecer la digestión. Hoy en día, en la vida acelerada, muchas personas sufrirán estreñimiento, dificultad para defecar, hiperactividad hepática y otros síntomas. , por lo que es necesario que todos partan del aspecto de la combinación de dietas. Los plátanos y las manzanas, como frutas frescas que contienen una variedad de nutrientes, tienen el efecto de eliminar el calor y los laxantes. El efecto nutritivo del azúcar de roca viejo en la torre de hierro también se ha convertido en un alimento especial saludable.

El proceso de guisar plátanos con azúcar de roca vieja

1. Remojar la baya de goji en agua fría, lavar y reservar.

2 Remojar la Poria fresca en agua tibia; agua, espere hasta que el agua cambie. Cuando se vuelva amarillo verdoso, cambie el agua de la pecera varias veces hasta que el agua quede limpia. Use un cuchillo para pelar la capa de magma y cortarla en tiras para su uso posterior;

3. Pelar dos plátanos y manzanas, cortar en rodajas, poner en una cazuela de barro morado, agregar azúcar de roca y agua fría, la superficie del río queda un poco más alta que las rodajas de plátano y manzana después de que el fuego hierva; , tapar a fuego lento y cocinar;

4. Después de unos 15 minutos, añadir 1 baya de goji y 2 trozos de piel de mandarina, remover brevemente y apagar el fuego.

Consejos

El plátano es una fruta rica en almidón. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los plátanos y las manzanas tienen un sabor dulce y frío, que puede eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y promover la motilidad gastrointestinal. La medicina moderna sugiere que los plátanos y las manzanas pueden tratar la presión arterial alta porque son ricos en potasio, que puede equilibrar los efectos adversos del sodio y promover el crecimiento de células y tejidos. Las manzanas tipo plátano se pueden utilizar para tratar el estreñimiento, ya que promueven la motilidad gastrointestinal.

Recopilación de efectos terapéuticos dietéticos

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Esta sopa es una sopa común, nutritiva y dulce. El plátano, la manzana y la poria de la sopa tienen el efecto de promover los fluidos corporales y la hidratación, y contienen almidón, proteínas, grasas, azúcar, cenizas, vitaminas (A, B, C, E), 5-5-hidroxitriptamina, norepinefrina. , dimetilfeniletilamina, etc. , tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. Según Materia Medica, puede "calmar la sed, humedecer los pulmones, aliviar la tos y recuperar la sobriedad". El azúcar de roca vieja tiene un sabor dulce y húmedo y ayuda a Poria cocos a regular el qi, fortalecer el estómago y digerir los alimentos, haciéndolos nutritivos pero no grasosos. La decocción combinada nutre la sequedad de los intestinos, humedece los intestinos y elimina el calor, nutre la sequedad de los pulmones, alivia la tos y resuelve la flema, produce fluidos corporales y apaga la sed. Es un postre de uso común para nutrir el yin e hidratar en casa, apto para todas las edades.

El caramelo de plátano y manzana es un postre común en la provincia de Guangdong. A la gente le gusta comer este ingrediente en el caluroso verano, que puede solucionar eficazmente los síntomas de tos y sequedad de boca provocados por el calor, aunque el azúcar de roca de plátano y manzana es muy nutritivo y saludable. Sin embargo, las personas con el estómago frío o con mal estómago no son aptas para ingerir este tipo de alimentos. Espero que el contenido anterior sea útil para todos.