¿Cómo hacer sopa de carne con calabaza?

Sopa de ternera con calabaza: Ingredientes: 600g de calabaza, 1 rodaja de jengibre, 300g de ternera, salsa de soja, aceite, azúcar, un poco de sal y la cantidad adecuada de maicena.

Operación: 1. Primero, revuelva uniformemente un poco de aceite crudo, salsa de soja ligera, azúcar y la cantidad adecuada de maicena, luego mezcle con la marinada y reserve.

2. Utilice carne de res fresca, lávela con agua limpia, escurra el agua, córtela en rodajas finas, agregue la marinada y revuelva uniformemente para que quede bien sabrosa.

3. Lavar el jengibre con agua limpia, quitarle la piel y cortarlo en trozos para su uso posterior.

4. Lavar la calabaza con agua limpia, pelarla, descorazonarla y cortarla en trozos pequeños para su posterior uso.

5. Añade a la cazuela la cantidad adecuada de agua y un trozo de jengibre. Después de que hierva el agua, agrega la calabaza y cocina hasta que la calabaza esté cocida, luego agrega la carne, enrolla hasta que esté cocida, sazona con un poco de sal y sirve.