Fórmula de cálculo de la fracción másica de hidrógeno en ácido tánico
Según la fórmula de la fracción másica del elemento, la fracción másica del hidrógeno en el ácido sulfúrico es 2,04. La fracción de masa de un elemento en una sustancia es la relación entre la masa del elemento y la masa total (masa molecular relativa) de los elementos que componen la sustancia. Las etiquetas o instrucciones de medicamentos, alimentos y otros productos suelen utilizar fracciones de masa para expresar la composición o pureza de las sustancias.
Clasificación
El ácido tánico no es un compuesto único y tiene una composición química compleja. Se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos:
①El ácido tánico condensado es un flavanol. Derivado, la posición 2 del flavanol en la molécula se combina con catecol o pirogalol a través de un enlace carbono-carbono.
② El ácido tánico hidrolizable, con un enlace éster en la molécula, es el éster galato de la glucosa.
Este último es el tanino de uso habitual. La composición química de los taninos varía según la fuente de la materia prima. Los taninos extraídos de las agallas contienen alrededor de 65438±02 glucosa. Los taninos obtenidos de las nueces de pavo contienen aproximadamente un 16,5% de glucosa. El ácido tánico es un agente hemostático. Médicamente, se utiliza para tratar el dolor de garganta, la amigdalitis, las hemorroides y las ampollas en la piel. La administración oral puede detener la diarrea y el sangrado intestinal.
Enciclopedia Baidu-Tanino