Es demasiado doloroso perder peso sin comer bocadillos. ¿Qué tipo de snacks bajos en calorías puedes preparar tú mismo?
El primer tipo: galletas digestivas de avena y sésamo negro.
Las galletas de avena, una especie de sésamo negro, son muy saciantes y ricas en fibra dietética, lo que las hace muy adecuadas como snack durante la pérdida de peso.
Aunque la avena es un poco alta en calorías, con 338 calorías por cada 100 gramos, siente mucha saciedad. Generalmente, preparar una o dos cucharadas te hará sentir lleno y no te dará hambre. Y la avena es rica en fibra dietética, que puede ayudar a acelerar la peristalsis intestinal y lograr la pérdida de peso.
A diferencia de las tradicionales galletas de mantequilla, el ingrediente principal de esta galleta es la avena, complementada con semillas de sésamo negro, azúcar moreno, etc. , el tipo de galletas bajas en azúcar, bajas en aceite, altas en fibra y altas en proteínas. El método de elaboración es muy sencillo. A diferencia de las galletas tradicionales que requieren mantequilla o algo así, sólo hay que amasar la masa y hornearla. Todo el proceso se puede realizar en más de media hora.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 100 g de avena instantánea, 50 g de harina baja en gluten, 25 g de semillas de sésamo negro, 20 g de coco, 10 g de azúcar moreno, 1 g de sal, 50 g de aceite de maíz, 50 g de agua.
Paso 2: Pon en un recipiente la avena, la harina baja en gluten, las semillas de sésamo negro, el coco, el azúcar moreno y la sal, como se muestra en la imagen.
Paso 3: Mezclar todos los ingredientes uniformemente. Presta atención a este paso. Si hay algunas partículas duras en el azúcar moreno, asegúrese de triturarla con anticipación.
Paso 4: Poner el aceite y el agua en un recipiente y amasar hasta formar una bola. (Las diferentes avenas y harinas tienen diferente absorción de agua. Puede agregar o quitar un poco de agua según corresponda).
Paso 5: tome una cantidad adecuada de masa, amásela hasta formar una bola con las manos y luego aplánela ligeramente.
Paso 6: Coloca los embriones de galleta en el molde para hornear y coloca una capa de papel de hornear en el molde con anticipación, como se muestra en la imagen, así se verá todo el plato de galletas.
Paso 7: Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea a 180 grados durante 20 minutos.
Algunas palabras más
1. Para hacer esta galleta lo mejor es elegir avena instantánea.
2. Una vez redondeado el embrión de la galleta, se puede aplanar. No presione demasiado, ya que afectará el sabor de las galletas.
Segundo plato: Cecina de ternera casera
La carne de vacuno tiene un alto contenido en proteínas, bajo contenido en grasas y pocas calorías. Es la mejor carne para comer durante la pérdida de peso. La cecina de res es fácil de transportar y almacenar y tiene una fuerte sensación de saciedad. Cuando tengas hambre, come un trozo pequeño para saciar tu hambre. Hacer cecina de res en casa es fácil. Si te gusta, debes probarlo.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 800 g de jamón de ternera, 1 trozo de jengibre, 2 trozos de hojas de laurel, 1 trozo de anís estrellado, la cantidad adecuada de chile en polvo, la cantidad adecuada de comino en polvo, 1 g de pimienta de Jamaica en polvo, unas rodajas de hinojo.
Paso 2: Cortar la carne en tiras, como se muestra en la imagen. (Puedes cortarlo en rodajas o en cubitos como quieras).
Paso 3: Remoja la carne en agua durante 2 horas y cambia el agua 1 o 2 veces. Esto ayudará a absorber las impurezas de la carne. )
Paso 4: Poner la olla en agua fría, sacar la carne remojada y ponerla en la olla, luego verter 1 cucharada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y sacar la carne de res.
Paso 5: Añade las hojas de laurel, el anís estrellado, el chile en polvo, el comino en polvo, la pimienta de Jamaica en polvo, el hinojo, media cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 3 cucharadas de salsa de soja a la carne al gusto.
Paso 6: Mezcla la carne con los condimentos para que cada trozo de carne quede cubierto con los condimentos. Luego marina durante 30 minutos para que la carne adquiera el sabor.
Paso 7: Corta el jengibre en trozos grandes y extiéndelo en el fondo de la arrocera, como se muestra en la imagen.
Paso 8: Vierte la carne en la olla y colócala lo más plana posible, como se muestra en la imagen.
Paso 9: Tapa la olla, presiona el botón "cocinar" para calentar durante 15 minutos y luego cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 10: Después de calentar, saca la carne, colócala en un plato pieza a pieza y luego ponla sobre la mesa para que se seque de forma natural durante la noche antes de comer.
Unas palabras más:
1. La carne debe quedar fina.
2. Corte la carne a contrapelo para que la cecina quede más masticable. Cortada a lo largo de la fibra de la carne, la cecina queda masticable. Cómo cortarlo depende de tu preferencia.
3. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco más de chile en polvo.
4. Ajusta el tiempo de cocción adecuadamente según el tamaño de las tiras de carne.
5. Después de cocinar, las rodajas de jengibre en el fondo de la olla arrocera se volverán blandas, lo cual es normal.
6 Si crees que tarda mucho en secarse de forma natural durante la noche, puedes meter la cecina cocida en el horno, calentarla arriba y abajo a 60 grados y hornearla con aire caliente durante 1. hora. Funciona muy bien.
La tercera vía: Tarta de yogur y boniato morado
Durante el periodo de adelgazamiento, no toques esos snacks ricos en azúcar y calorías. Esto es realmente una tortura para las personas a las que normalmente les gusta comer bocadillos o postres. Si quieres merendar, prueba este bizcocho de boniato morado con yogur.
La batata morada tiene 106 calorías por 106 gramos, lo que es baja en calorías y tiene una fuerte sensación de saciedad. Se puede consumir en lugar de un alimento básico durante la pérdida de peso. Triture las batatas moradas al vapor hasta convertirlas en puré y agregue un poco de yogur. Este bocadillo tendrá un sabor suave y delicado, suave y dulce, y especialmente delicioso. Además, debo mencionar el método de preparación. Solo requiere unos pocos pasos. Es muy, muy sencillo. Puedes usar una vaporera doméstica. Se puede decir que debes hacerlo después de leerlo.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 500g de boniato morado, 40ml de yogur.
Paso 2: Pela el boniato morado y córtalo en trozos pequeños, luego cocínalo en la vaporera hasta que se pueda pinchar fácilmente con los palillos.
Paso 3: Saca la pasta de boniato morado al vapor y ponla en un recipiente, presiónala hasta formar una pasta con una cuchara, como se muestra en la imagen, y luego déjala enfriar.
Paso 4: Incorpora el yogur al puré de boniato morado y revuelve uniformemente.
Paso 5: Mezclar boniato morado y yogur como se muestra en la imagen.
Paso 6: Divida la batata morada uniformemente en 8 partes iguales, luego enróllelas en rondas, luego póngalas en el molde y presiónelas para obtener el patrón deseado.
Paso 7: Comienza el servicio.
Algunas palabras más
1. El yogur que uso es más espeso. Además, la absorción de agua de la batata morada también es diferente. Al momento de agregar yogurt, puedes agregarlo poco a poco. No pongas demasiado de una vez o será difícil conseguir la firmeza adecuada.
2. La batata morada se debe cocinar al vapor hasta que se pueda pinchar fácilmente con los palillos.
3. También puedes utilizar un procesador de alimentos para triturar los boniatos morados para que queden más delicados.
4. Si la batata morada se pone en un molde y se presiona formando un patrón, inevitablemente se pegará al molde. Para evitar que se pegue, aplica una fina capa de aceite cocido sobre la superficie del boniato morado y luego colócalo en el molde. El aceite cocido se elabora calentando aceite comestible entre un 40 y un 50% de temperatura y luego enfriándolo.
5.Si quieres comerlo en verano, puedes taparlo con film transparente y meterlo en el frigorífico dos horas para que sepa mejor.
La cuarta vía: palomitas de maíz sin aceite.
Lo más difícil a la hora de perder peso es controlar el apetito. Por ejemplo, el pollo frito dorado y crujiente está delicioso sólo de pensarlo, pero estos no son aptos para consumir durante la pérdida de peso. Pero puedes probar este método de hacer palomitas de maíz. Tiene un aspecto dorado y una textura crujiente sin dejar ni una gota. No te sentirás culpable incluso si las comes durante la pérdida de peso.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 1 pechuga de pollo, cantidad adecuada de fécula de maíz (o harina seca), 2 huevos, cantidad adecuada de pan rallado amarillo.
Paso 2: Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, como se muestra en la imagen.
Paso 3: Añade a la pechuga de pollo 1 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción y un poco de pimienta blanca, luego cubre con film transparente y deja marinar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 4: Después de marinar la pechuga de pollo, use palillos para tomar un trozo de pollo y colóquelo en el almidón seco para que el almidón seco cubra uniformemente la superficie de la pechuga de pollo, como se muestra en la imagen.
Paso 5: Poner el pollo con almidón seco en el huevo líquido y untarlo con el huevo líquido.
Paso 6: Rebozar el pollo con pan rallado, como se muestra en la imagen.
Paso 7: Coloca una capa de papel de hornear en la bandeja para hornear con anticipación y luego coloca el pollo en la bandeja para hornear, como se muestra en la imagen.
Paso 8: Colocar en el horno precalentado y hornear por 190 minutos.
Algunas palabras más:
1. Al marinar pollo, puedes agregar condimentos a tu gusto. Por ejemplo, si te gusta la comida picante, también puedes añadir un poco de guindilla.
2. El tiempo de horneado depende del tamaño de las palomitas.
3. Las alitas de pollo a la plancha también quedan deliciosas.
4. El almidón se puede sustituir por harina seca para aumentar la dificultad de perder peso.
5. El pan rallado viene en dos colores, uno es blanco y el otro es amarillo. El horno se utiliza para hacer palomitas de maíz. Se recomienda utilizar pan rallado amarillo para que el color sea más atractivo después de hornear.
La quinta forma: Bizcocho de yogur sin aceite y sin azúcar
Este bizcocho utiliza ingredientes sencillos y es sencillo de hacer, pero no es nada sencillo de comer.
El bizcocho horneado sabe un poco a tarta de queso, húmedo y suave, con aroma a yogur, especialmente indicado para el té de la tarde.
Otra ventaja de este bizcocho es que, en comparación con los bizcochos tradicionales, no añade azúcar ni aceite, tiene calorías relativamente bajas y se puede comer incluso durante la pérdida de peso. Esto es muy amigable para los amigos que necesitan perder peso hace años.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 1 caja de yogur de 200 ml, lo mejor es utilizar yogur más espeso. 2 huevos, 15 g de maicena.
Paso 2: Pon en un recipiente el yogur, los huevos y la maicena, como se muestra en la imagen.
Paso 3: Revuelve uniformemente, como se muestra en la imagen, la masa del bizcocho está lista. (Sí, es así de simple~)
Paso 4: Coloca una capa de papel de hornear en el molde para pastel Qifeng de 6 pulgadas para facilitar el pelado después de hornear.
Paso 5: Vierte la masa del bizcocho mezclada en el molde, como se muestra en la imagen.
Paso 6: Pon el horno a 185 grados. Después de precalentar, coloca el bizcocho en el horno y hornea por unos 35 minutos.
Paso 7: Una vez que el horneado se haya enfriado, puedes comenzar. Refrigere por un tiempo antes de comer. Sabe mejor.
Unas palabras más
1. El yogur debe quedar más espeso. Si no dispone de maicena, puede sustituirla por una cantidad igual de harina baja en gluten.
2. Si no tienes molde para bizcocho, puedes ponerlo en un molde para hornear a alta temperatura o en un molde para hornear, y el efecto será el mismo. Si quieres sacar el bizcocho horneado recuerda poner una capa de papel de horno en el molde. De lo contrario, una vez horneado el bizcocho, solo es apto para comer con cuchara.
3. El tiempo de horneado aumentará o disminuirá según el tamaño del molde y la cantidad de masa utilizada.
4. Si crees que el sabor es ligero, puedes añadir un poco de azúcar como corresponde. También puedes agregar algunos arándanos, arándanos secos, duraznos maduros cortados en cubitos, etc. en la masa del pastel, lo que enriquecerá el sabor del pastel.