Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - ¿Cómo hacer unas deliciosas bolas de pescado Xiansha?

¿Cómo hacer unas deliciosas bolas de pescado Xiansha?

Las bolas de pescado generalmente se utilizan en sopas, como

Sopa de rábanos, costillas de cerdo y bolas de pescado

Ingredientes

"Medias costillas", "2 rábanos blancos ( unos 600g)”, “6 rodajas de jengibre”, “2000 c.c. de agua”, “8 bolas de pescado”, “cantidad adecuada de pimienta blanca y sal”, “cantidad adecuada de cilantro”.

Método de trabajo

1: Hervir una olla con agua hirviendo y blanquear las costillas.

2: Cortar el jengibre en rodajas, pelar y cortar el rábano blanco en trozos, y lavar ligeramente las costillas.

3: Poner las costillas en una olla con agua hirviendo y blanquearlas durante 1 minuto aproximadamente, y utilizar agua limpia para eliminar las impurezas de la superficie.

4: Vierta 2000c.c de agua en la olla sopera, agregue las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo blanqueadas y deje hervir a fuego alto.

5: Después de hervir, utilice una cuchara para eliminar las impurezas que flotan en la superficie de la sopa y luego agregue el rábano picado.

6: Después de que la sopa vuelva a hervir, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que el rábano blanco esté traslúcido y suave.

7: Después de 1 hora, añade las bolas de pescado y continúa cocinando durante unos 5 a 10 minutos hasta que las bolas de pescado floten.

8: Antes de servir, sazonar con pimienta blanca y sal al gusto personal, poner en un bol y espolvorear con un poco de cilantro para condimentar.