Lo que es hierba a los ojos de los demás es un tesoro a los ojos de los amantes del azúcar. ¿Pueden las verduras silvestres curar la diabetes?
Ten esto en cuenta antes de comer vegetales silvestres.
En primer lugar, espero que las personas con diabetes recuerden que el control de la diabetes depende de su propia atención y que no deben depender de un determinado tipo o alimento para lograr el propósito de tratar la diabetes. Ningún alimento puede sustituir a los medicamentos; en comparación con los fármacos hipoglucemiantes, la dietoterapia tiene poco efecto y no puede tratar las enfermedades. Pero esto no significa que los alimentos no tengan la función de estabilizar el azúcar en sangre. Por ejemplo, las verduras silvestres únicas de hoy en verano tienen un cierto efecto auxiliar sobre la diabetes. El consumo regular puede estabilizar el azúcar en sangre. Para estos vegetales silvestres, todavía lo recomendamos a los amantes del azúcar.
Verdolaga - insulina en la mesa
Equisetum es una verdura silvestre y una medicina herbaria china, que es un alimento ideal para los diabéticos. Equisetum tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diluir la humedad y calmar la sed, y es un diurético. Puede aliviar hasta cierto punto síntomas como la sed, la sequedad de boca y la amargura de boca en pacientes diabéticos.
Otros estudios han demostrado que la verdolaga contiene una sustancia que puede promover la secreción de insulina, concretamente la norepinefrina, que ayuda a regular el metabolismo de la glucosa humana. Para la diabetes, la función más importante es mantener estable el nivel de azúcar en sangre del paciente. Debido a esto, la verdolaga también se conoce como la "insulina en la mesa".
Además de los pacientes con diabetes, los pacientes con enfermedades cardiovasculares como hipertensión, enfermedades cardíacas, hipertensión y accidentes cerebrovasculares también pueden comer más verdolaga.
Prácticas recomendadas
Se pueden realizar salteados, platos fríos y rellenos después del escaldado. Por ejemplo, los huevos fritos con verdolaga, las albóndigas rellenas de verdolaga o el agua hervida con verdolaga y ajo pueden eliminar el calor y detener la disentería.
Bolsa de pastor: puede suprimir eficazmente el azúcar en sangre posprandial.
En el norte, la bolsa de pastor es la primera verdura silvestre que aparece cada primavera. Aunque es feo, no se puede subestimar su valor nutricional. Cada 100 gramos de bolsa de pastor contienen 5 gramos de proteína, 400 mg de calcio y 50 mg de vitaminas. La bolsa de pastor es rica en fibra cruda, que puede promover la peristalsis del intestino grueso y mejorar el metabolismo.
Cabe mencionar que la bolsa de pastor tiene un índice glucémico muy bajo y tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre. Puede suprimir eficazmente el azúcar en sangre posprandial y tiene un cierto efecto auxiliar en los amantes del azúcar para controlar el azúcar en sangre posprandial.
Recetas recomendadas
Hay muchas formas de comer la bolsa de pastor. Puede ser frita, mixta o al vapor.
Aquí se recomiendan las empanadillas de bolsa de pastor y piel de gamba. Preparar la bolsa de pastor, las gambas secas, la harina integral, la cantidad adecuada de aceite y sal. Sacar la masa mezclada unas cuantas veces, enrollarla hasta formar una masa, envolverla con una cantidad adecuada de relleno, ponerla en una olla y cocinarla.
Repollo amargo: alivia los síntomas de sequedad de boca en los diabéticos
Algunas personas deifican demasiado el repollo amargo e incluso lo llaman "némesis de la diabetes", lo cual no es científico. La medicina tradicional china cree que los vegetales amargos pueden eliminar el calor y enfriar la sangre y tienen un cierto efecto auxiliar para mejorar la inmunidad. El mecanismo de estabilización del azúcar no es muy diferente al de otras hortalizas silvestres y el efecto es similar.
Las investigaciones muestran que las verduras amargas pueden aumentar la actividad de la amilasa en la saliva, aumentar el volumen de la saliva, promover la secreción de saliva y tener cierto efecto para aliviar la sequedad de boca, un síntoma típico de la diabetes. Si tienes la boca seca, puedes intentar comer algunas verduras amargas.
Hay algunas cosas a tener en cuenta al comer vegetales amargos: debido a que los vegetales amargos son fríos por naturaleza, es mejor no comerlos para personas con bazo y estómago débiles, función digestiva deficiente, mujeres embarazadas, personas con constitución fría y mujeres con diabetes durante la menstruación.
Prácticas recomendadas
Las verduras amargas se pueden hervir y enfriar, mojarlas en salsa (trate de comer la menor cantidad posible) y convertirlas en sopa de verduras amargas.
Aunque las verduras silvestres son buenas, los amantes del azúcar deben prestar atención a estos puntos.
1. No se puede utilizar como plato principal ni consumir en exceso. Los pacientes diabéticos pueden comer alrededor de 1 kilogramo de vegetales verdes cada día, pero no pueden comer tantas verduras silvestres todos los días. Debido a que el contenido nutricional de muchas verduras silvestres no está claro y no se ha verificado si los métodos de cocción afectarán la seguridad alimentaria, comer muchas verduras silvestres a menudo produce algunas reacciones adversas. Los amantes del azúcar deben recordar que las verduras silvestres no pueden sustituir a las verdes como plato principal, sino que deben comerse como guarnición.
2. Las verduras silvestres han vuelto a ponerse verdes, así que remójalas bien antes de comerlas. No importa dónde se recojan las verduras silvestres, deben remojarse completamente antes de comerlas y luego blanquearse en agua caliente antes de comerlas.
No recojas ni comas vegetales silvestres que no reconozcas. No recoja vegetales silvestres que no reconozca, y mucho menos cómelos.
Algunas verduras silvestres pueden provocar intoxicación alimentaria.
4. Las personas con diabetes que tienen una función digestiva deficiente deben comer la menor cantidad posible de vegetales silvestres. La mayoría de las verduras silvestres contienen fibra cruda que es difícil de digerir. Aunque tiene cierto efecto en el control del azúcar, supondrá una gran carga para el tracto gastrointestinal de las personas con diabetes. La fibra de difícil absorción permanecerá en el estómago durante mucho tiempo, provocando fácilmente trastornos de la motilidad gástrica e incluso gastroparesia. Por lo tanto, es mejor que las personas con diabetes que tienen una función digestiva deficiente coman menos verduras silvestres.
5. Las verduras silvestres sólo tienen un efecto auxiliar en el control del azúcar y no tienen ningún efecto terapéutico. Esto es muy importante. Cualquier verdura silvestre no tiene ningún efecto terapéutico sobre la diabetes, pero sólo tiene distintos grados de efectos auxiliares sobre el control del azúcar en sangre. Las personas que aman el azúcar no deben considerar las verduras silvestres como "medicinas naturales para reducir el azúcar en sangre". Las verduras silvestres están lejos de ser "mágicas".