Introducción a la sopa de jengibre en libros antiguos

"Receta de la Oficina Taiping Huimin Heji de la Dinastía Song": La receta para la sopa de jengibre es dos kilogramos de jengibre seco, tres kilogramos de harina blanca (frita), trece kilogramos de regaliz (frito), almendras (peladas, puntiagudo y salvado) Sofreír, no moler) diez libras. Para cocinar se utilizan veintidós kilogramos de sal frita. Función: Indica el tratamiento de lesiones causadas por beber y comer, malestar y saciedad, vómitos de agua agria en la boca, vómitos irregulares, comida insípida y malestar en el pecho y el diafragma. Tómelo con regularidad, puede ayudar a resolver la digestión y la flema, ensanchar el pecho y el diafragma, y ​​no depende del tiempo. Uso y Dosis: Medio centavo por porción, como snack. Extractos del Volumen 1 de "Recetas de la Oficina Taiping Huimin Heji de la Dinastía Song" y "Nuevo Libro sobre la Longevidad y el Cuidado de los Ancianos": Receta para la decocción de jengibre: 120 gramos de almendras (peladas y puntiagudas) 180 gramos de jengibre (pelado) 0,9 gramos de regaliz 15 gramos de semillas de melocotón (peladas y peladas) Consejo) 90 gramos de flores de sal Elaboración: Envolver las almendras, las semillas de melocotón y el jengibre con papel húmedo y triturar a fuego lento en un recipiente con arena. y guardar en porcelana. Función: Se utiliza principalmente para tratar el estancamiento diafragmático, las enfermedades pulmonares y la tos con flema en los ancianos. Modo de empleo y dosificación: tomar con sopa. Extraído del Volumen 1 de "El nuevo libro sobre la longevidad, los familiares y el cuidado de los ancianos", Volumen 16 de "A Thousand Gold", consta de 1 tael de jengibre, 3 taels de regaliz y 4 taels de osmanthus. El efecto es calentar el medio y bajar el Qi. Uso y dosificación: Boca. Tomar 6 litros de agua, hervir 1 litro y medio, tomar 5 piezas cada vez, 3 veces al día. Varios estudiosos discutieron "Qian Jin Fang Yan Yi": el regaliz conserva las propiedades del jengibre y el osmanto para ejercer su poder de calentamiento. El volumen 346 de "Puji Prescription" consta de 1 malicioso de jengibre y 1 litro de hojas de bambú claras. Se utiliza principalmente para tratar a mujeres con sangre persistente posparto, dolor en la cintura y las piernas debido al flujo de sangre hacia el cuerpo, dificultad para respirar en el pecho y dolor en ambos flancos. Modo de empleo y dosificación Tomar 2 litros de agua, hervir 1 litro, escurrir, dividir y tomar. El volumen 187 de "Puji Prescription" consta de medio liang de pinellia (sopado 7 veces, horneado), 3 liang de ginseng, 3 liang de Pediculus (sin plántulas y juncos), 3 liang de osmanthus (sin piel gruesa), y 3 liang de poria roja (sin piel negra), 3 liang, 1 liang de regaliz (asado), medio liang de Bupleurum (plántulas eliminadas). Trata principalmente el dolor de pecho y la dificultad para respirar. Uso y Dosis: Tomar 5 qian por porción, 2 tazas de agua, 5 rodajas de jengibre, 3 azufaifos (abrir), hervir hasta obtener 1 taza, retirar el agua y tomar tibio, sin importar el tiempo. El método de preparación es polvo crudo. "Yanglao Fengqin", también conocida como pasta Erren, consta de 4 taels de almendras (peladas y con punta), 6 taels de jengibre (pelados y finamente cortados transversalmente), 3 taels de regaliz, medio tael de semillas de melocotón (peladas y con punta), y 3 taeles de flores de sal. Se utiliza principalmente para tratar el estancamiento diafragmático, las enfermedades pulmonares y la tos con flema en los ancianos. Modo de empleo y dosificación: tomar con sopa. El método de preparación consiste en envolver las almendras, las semillas de melocotón y el jengibre en papel húmedo y triturar a fuego lento en un recipiente con arena, añadir el regaliz y la sal, volver a triturar y guardar en un recipiente limpio. Se adjunta Errenpao (Volumen 5 de "Zunsheng Bajian"). El volumen 12 de "Chicken Peak" consta de 4 taels de jengibre (cortado con piel y usado como cabeza, agregar 1 tael de lima y freír el jengibre durante 7 minutos para que se seque, agregar 1 tael de pinellia y agregar 10 minutos para que se seque it), 1 libra de clavo molido, y 1 libra de alumbre, 1 punto por azufre. Eficacia: curar los vómitos y los vómitos. Principal

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