¿Cuál es más nutritivo?

El tofu rallado es nutritivo.

El residuo de tofu es más nutritivo. Al preparar tofu, el residuo que queda después de filtrar el jugo se filtra y es la mejor celulosa entre las fibras dietéticas y se llama "fibra de soja". Los restos de tofu son nutritivos. Las heces de tofu son la mejor fibra entre las fibras dietéticas y se llaman "fibra de soja". Los restos de tofu son un refrigerio famoso en Wuzhou y existe desde hace cientos de años. El residuo de tofu es un subproducto del procesamiento del tofu. Es rico en nutrientes y su contenido de proteína cruda puede alcanzar el 25-30%.