¿Qué se come en invierno en el solsticio? Coma más de estos cinco alimentos.
Comer cordero en invierno puede mantenerte saludable durante el solsticio. Muchos lugares del norte tienen la costumbre de comer carne de perro y cordero en el solsticio de invierno, también les gusta traer. cordero a una olla caliente en el solsticio de invierno. El cordero es de naturaleza dulce y cálida y es uno de los alimentos importantes a complementar durante el solsticio de invierno. El cordero tiene más calorías que la carne de res y su contenido de hierro es 6 veces mayor que el de la carne de cerdo. Tiene un efecto significativo sobre la hematopoyesis. Comer cordero con frecuencia durante el frío invierno puede reponer el qi, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío.
2. Gachas de los ocho tesoros
Comer gachas de los ocho tesoros durante el solsticio de invierno es bueno para la salud. Las gachas calientes de los ocho tesoros son muy adecuadas para la dieta blanda y cálida. en invierno. La medicina tradicional china cree que comer papilla puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, y tiene cierto efecto de nutrir el yin, que es la forma correcta de combatir la sequedad en invierno. Para protegerse del frío, se pueden elegir alimentos calientes o suaves que puedan fortalecer el bazo y el estómago, como cebada, azufaifa, nueces, maní, pollo, cordero, arroz glutinoso, longan, ñame, hongo blanco, etc. También podríamos ser creativos y mezclar estos ingredientes en deliciosas gachas, como gachas de cordero, gachas de pollo, gachas de arroz glutinoso con dátiles rojos, gachas de ñame y mijo, gachas de hongos blancos y dátiles rojos y gachas de arroz.
3. Empanadillas
En el solsticio de invierno, comer empanadillas es bueno para la salud. Este es un viejo dicho de la antigüedad. "Comer bolas de masa durante el solsticio de invierno no te congelará los oídos". En los tiempos modernos, las bolas de masa se comen en el solsticio de invierno para tratar las mazorcas congeladas, pero la combinación razonable de fideos, verduras y carne hace que las bolas de masa sean un alimento delicioso, nutricionalmente completo, fácil de digerir y absorber. Las albóndigas se pueden rellenar con cordero, col china, cebollas verdes, puerros, rábanos, etc. Todos estos platos son calientes y tienen un cierto efecto de calentamiento en el cuerpo humano.
4. Wontons
Comer wontons durante el invierno es bueno para la salud. Los wonton alguna vez fueron una comida popular en el norte, pero ahora a los sureños también les gusta comer wonton en el solsticio de invierno. Hay un dicho en el antiguo Beijing que dice que "wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano". Además de tener formas similares, comer wonton en invierno también es beneficioso para almacenar energía térmica en la estación fría.
5. Tangyuan
Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es para la salud y significa "reunión". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno ahora es muy popular en todo el país. . Los ingredientes comúnmente utilizados para hacer bolas de arroz glutinoso, como el arroz glutinoso, las semillas de sésamo y los frijoles rojos, también son de naturaleza cálida y tienen un buen efecto fortalecedor del bazo. Con un bazo y un estómago sanos, los nutrientes de la dieta serán absorbidos y utilizados por el cuerpo, mejorando la resistencia al frío del cuerpo y previniendo enfermedades. Lo mejor para comer en invierno.