Cómo hacer gachas de calabaza
Hay muchas formas de hacer gachas de calabaza y todas son muy sencillas. Si te gusta cocinar, ¡quizás quieras probarlas! La papilla de calabaza se puede cocinar con arroz, mijo o harina de arroz glutinoso. El sabor es diferente. El tipo de arroz que se utiliza para cocinarlo se puede decidir según sus propias preferencias. También puede agregar ingredientes como residuos de maíz a la papilla de calabaza para enriquecer su sabor. ¡Echemos un vistazo a la receta de gachas de calabaza! ¡Los amantes de la gastronomía deberían aprender a prepararla!
Método 1:
Ingredientes: Calabaza y cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso
1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos, ponerla en un recipiente y agregue un poco de agua. Cocine a temperatura alta en el microondas durante diez minutos.
2. Saca la calabaza y tritúrala. Si quieres que quede más suave y sin partículas grandes, lo mejor es revolverla en una batidora.
3. A continuación poner en una olla el puré de calabaza y añadir un poco de agua a hervir para evitar que se queme el fondo, lo mejor es remover continuamente en el mismo sentido.
4. Primero mezcle la harina de arroz glutinoso con agua fría, viértala en la olla, revuelva uniformemente y luego agregue una cantidad adecuada de azúcar
Método 2:
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Ingredientes: un trozo de calabaza, un puñado pequeño de arroz
1 Cortar un trozo de calabaza fresca en rodajas y cocinar al vapor. cocine al vapor hasta que esté suave.
2. Utiliza una cuchara para triturar la calabaza hasta convertirla en puré y reservar.
3. Coge un puñado pequeño de arroz, añade suficiente agua para cocinar, añade una cantidad adecuada de puré de calabaza y mezcla bien hasta que esté lo suficientemente suave.
Método tres:
Ingredientes: 60g de calabaza, 20g de arroz integral, 20g de mijo, 20g de arroz, 20g de residuo de maíz.
1. Arroz integral, mijo, arroz y maíz Mezclar el residuo, ponerlo en un bol grande, agregar agua y dejar en remojo durante más de 1 hora.
2. Lavar, pelar y cortar la calabaza en dados de 1cm, reservar.
3. Poner los granos remojados en una cazuela, añadir 600 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar durante 30 minutos, luego añadir la calabaza cortada en cubitos y cocinar hasta la papilla está espesa y la calabaza espesa. Los cubitos se ablandarán.
Método 4:
Ingredientes: 150 gramos de calabaza, 100 gramos de mijo, 100 gramos de arroz glutinoso
1. Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños cubitos, mijo y arroz glutinoso. Después de lavar, mezclar y colocar en un bol, remojar en agua durante 1 hora aproximadamente.
2. Vierta el mijo, el arroz glutinoso y la calabaza en la olla a presión, agregue 5 veces la cantidad de agua, tape la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y presione durante 10-15 minutos.